Veganská jídla nejsou tak náročná, jak se může zdát. Ve skutečnosti si doma můžete připravit veganské verze téměř všech svých oblíbených jídel, od veganských sýrů až po soul food. Někdy však máte hodně práce a nic jiného než zapékaný pokrm se vám nehodí. Naštěstí jsou verze comfort food stejně pohodlné a chutné jako jídla, na kterých jste vyrůstali. Tyto veganské recepty na zapékaná jídla to ostatně dokazují.
1. Nejsyrovější špagetové lodičky: V těchto lodičkách najdete všechny své oblíbené rostlinné verze sýra. (via Brit + Co)
2. Dušená máslová dýně a špenát: Tento úžasný pokrm zaměřený na zeleninu spojuje pyré na bázi kešu. (via Nick Hopper / Farmacy Kitchen Cookbook by Camilla Fayed)
3. Veganské zapečené Ziti: Rajčatová omáčka, těstoviny, veganská mozzarella a bazalka dohromady tvoří uklidňující klasiku. (via Brit + Co)
4. Veganské máslové enchilady: Veganská enchilada: díky máslové dýni je tento nákyp překvapivě krémový. (via Výroba tymiánu pro zdraví)
5. Quinoa brokolice a sýrový nákyp s křupavou cizrnou: V některých dnech jste prostě příliš líní na to, abyste si jednotlivé složky jídla připravovali od základu. Tehdy se hodí tento sýrový veganský nákyp plný zeleniny a bílkovin. (via Fit Foodie Finds)
6. Šťouchané zelené fazolky: Květáková omáčka dělá z tohoto snadného zeleného fazolového nákypu recept, na který se budete obracet znovu a znovu. (via Minimalist Baker)
7. Veganský krémový bramborový nákyp: Pokud se nechcete plně věnovat květákovému pyré, můžete si tuto myšlenku usnadnit tímto krémovým bramborovým nákypem. (via Blissful Basil)
8. Teriyaki tofu Tempeh Casserole: Někdy je příprava uspokojivého veganského jídla tak jednoduchá, jako obnovení oblíbeného pokrmu. V tomto kastrolu si můžete vzít jídlo s sebou a vyměnit maso za tofu a tempeh. (via Simple Veganista)
9. Sýrová rýže s brokolicí: Veganská sýrová omáčka není bez chyby – recepty pouze z kešu mohou být dost těžké. Podle tohoto receptu je nákyp o něco lehčí, a to díky omáčce, která je vyrobena z brambor a mrkve, nejen z ořechů. (via Catching Seeds)
10. Cuketový kastrol s kukuřicí Tamal: Zkuste místo toho tento snadný veganský pokrm. Stačí smíchat těsto na tamaly a napařit je v dortové formě. (via Thyme and Love)
11. Veganský snídaňový nákyp: Veganská strava nemusí znamenat vzdát se pohodlí. Tento veganský snídaňový nákyp poslouží spoustě hostů, takže vaše rodinná setkání a brunch party nemusí být povinností. (via Namely Marley)
12. Gratin z kapusty, květáku a sladkých brambor: Tento nákyp se hodí jako předkrm nebo příloha. Obsahuje omáčku z kokosového mléka, která obalí sladké brambory, květák a kapustu. (via Foraged Dish)
13. Květákové hřebenatky Alfredo ze sladkých brambor: Květák je tajnou přísadou této omáčky alfredo. Je zapečený spolu se sladkými bramborami, což je záludný způsob, jak získat dvě zeleniny v jednom jídle. (via Food Faith Fitness)
14. Veganský pečený dýňový Mac n‘ Cheese: Veganské náhražky sýra mohou některé lidi vyděsit, ale tento je vyroben z pečené dýně, nutričních kvasnic a nemléčného mléka. Navrch přidejte křupavou strouhanku a získáte pokrm, který se vyrovná běžným mac and cheese. (přes Jessica in the Kitchen)
15. Sladké brambory Zelené kari Quinoa Casserole: Tento kastrol ze sladkých brambor a quinoy získá chuťový náboj díky pastě ze zeleného kari. (via Fit Foodie Finds)
16. Veganská lilková musaka: Tato veganská musaka z čočky a veganského bešamelu je naprosto dokonalá. (via Connoisseurus Veg)
17. Krémový veganský nákyp z brokolice a divoké rýže: V tomto receptu získá nákyp extra dávku chuti díky spoustě smažených hub a posypání křupavou strouhankou a bylinkami. (via The Veg Life)
18. Veganský sladký bramborový nákyp: Tento sladký bramborový nákyp, podávaný vedle pečeně Tofurky nebo s kopečkem zmrzliny z kešu mléka, nelze překonat. Je sladký, má slavnostní nádech a je zcela veganský. (via Hummusapien)
19. Těstovinový koláč s rajčaty: S tímto těstovinovým koláčem připravíte večeři pro velký počet lidí. Případně si červenou omáčku můžete připravit dopředu pro snadné jídlo na všední večer. (via A Virtual Vegan)
20. Veganský Cassoulet s kouřovými portobello houbami: Veganské francouzské jídlo může znít jako nemožné, ale tento recept dokazuje opak. Klasickému cassouletu dává novou podobu a přidává do něj houby, které spolu s česnekovými bílými fazolemi dodávají pikantní chuť. (přes Connoisseurus Veg)
21. Snadný veganský kukuřičný nákyp: Kukuřičný nákyp se hodí téměř ke všemu. Vyzkoušejte tuto verzi vedle falešné pečeně nebo pečených brambor nebo jako veganskou přílohu, na které si pochutnají i všežravci. (via Namely Marly)
22. Cuketový, rajčatový a bramborový nákyp: Je to pestrý a chutný způsob, jak získat veškerou zeleninu a živiny, které potřebujete k večeři i jako oběd na druhý den. (via The Veg Life)
23. Veganský tempeh a kapusta Enchilada Casserole: Kouřová tempehová slanina dodává tomuto pokrmu spoustu výrazné chuti. Přidejte křupavou strouhankovou polevu a získejte veganské jídlo, které si zamiluje celá rodina. (via Hummusapien)
24. Maďarský bramborový nákyp: Některé bramborové pokrmy se mohou zdát těžké, ale ne tento. Připravuje se s omáčkou z kešu a drcenou ledvinovou klobásou a zdobí se kyselými okurkami pro větší pikantní chuť. (via Green Evi)
Podívejte se na další nápady na snadné večeře na našem Pinterestu.