Je beta-karoten bezpečný pro kuřáky?

Většina obav týkajících se kouření a beta-karotenu pochází ze studií CARET a PHS publikovaných koncem 90. let. Je důležité si uvědomit, že jeden soubor účastníků studie vykouřil v průměru 50 krabiček cigaret (tj. 4 krabičky denně po dobu 12,5 roku nebo 2 krabičky denně po dobu 25 let). U dalšího souboru účastníků již bylo diagnostikováno poškození plic (v důsledku chronické expozice azbestu). Vzhledem k těmto stavům již obě skupiny měly vysoké riziko vzniku rakoviny plic. Obě skupiny navíc užívaly velmi vysoké dávky beta-karotenu i vitaminu A.

Další studie byly provedeny za použití mírnějších dávek beta-karotenu (podobných dávkám v přípravku USANA CellSentials) spolu s vitaminem C a vitaminem E. Tyto výsledky ukázaly, že když se k suplementaci beta-karotenem přidají další antioxidanty, výsledky jsou zcela odlišné. Ve skutečnosti se ukázalo, že při kombinovaném použití antioxidanty chrání před progresí rakoviny – dokonce i v plicní tkáni vystavené kouři. Tyto následné výsledky podporují zdravý rozum, který společnost USANA vždy zastávala: doplňky stravy by měly být vyvážené, kompletní a měly by se užívat se zdravou stravou.
Pro vaše pohodlí jsme připojili abstrakt z publikované práce o betakarotenu, karotenoidech a výskytu rakoviny plic.

Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2004 Jan;13(1):40-8
Dietární karotenoidy a riziko rakoviny plic v souhrnné analýze sedmi kohortových studií
Mannisto S, Smith-Warner SA, Spiegelman D, Albanes D, Anderson K, van den Brandt PA, Cerhan JR, Colditz G, Feskanich D, Freudenheim JL, Giovannucci E, Goldbohm RA, Graham S, Miller AB, Rohan TE, Virtamo J, Willett WC, Hunter DJ.

Harvard School of Public Health, Department of Nutrition, Boston, Massachusetts, USA.
V intervenčních studiích s doplňkovým beta-karotenem nebyl pozorován žádný účinek nebo škodlivý účinek na riziko rakoviny plic. Vzhledem k tomu, že databáze složení potravin pro konkrétní karotenoidy byly zpřístupněny teprve nedávno, jsou epidemiologické důkazy vztahující obvyklé množství těchto karotenoidů ve stravě k riziku rakoviny plic omezené. Analyzovali jsme souvislost mezi rizikem rakoviny plic a příjmem specifických karotenoidů na základě primárních údajů ze sedmi kohortových studií v Severní Americe a Evropě. Příjem karotenoidů byl odhadnut ze stravovacích dotazníků zadaných na začátku každé studie. Vypočítali jsme vícerozměrná relativní rizika (RR) specifická pro jednotlivé studie a zkombinovali je pomocí modelu náhodných efektů. Vícerozměrné modely zahrnovaly anamnézu kouření a další potenciální rizikové faktory. Během sledování trvajícího až 7-16 let bylo ve všech studiích diagnostikováno 3 155 případů rakoviny plic u 399 765 účastníků. příjem beta-karotenu nebyl spojen s rizikem rakoviny plic (souhrnné multivariační RR = 0,98; 95% interval spolehlivosti, 0,87-1,11; nejvyšší versus nejnižší kvantil). RR pro alfa-karoten, lutein/zeaxantin a lykopen se rovněž blížila jednotě. příjem beta-kryptoxanthinu byl nepřímo spojen s rizikem rakoviny plic (RR = 0,76; 95% interval spolehlivosti, 0,67-0,86; nejvyšší versus nejnižší kvantil). Tyto výsledky se nezměnily po úpravě na příjem vitaminu C (s doplňky nebo bez nich), folátu (s doplňky nebo bez nich) a dalších karotenoidů a užívání multivitaminů. Asociace byly obecně podobné u nikdy, v minulosti nebo v současnosti kouřících osob a podle histologického typu. Přestože kouření je nejsilnějším rizikovým faktorem rakoviny plic, větší příjem potravin s vysokým obsahem beta-kryptoxanthinu, jako jsou citrusové plody, může riziko mírně snížit.

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.