Wenn Sie in Zeitnot sind, aber trotzdem gut essen wollen, probieren Sie einen dieser einfachen und gesunden Snacks für einen nahrhaften Muntermacher, der Sie auch länger satt hält.
1. Ein Einmachglas mit Joghurt, Beeren und Nüssen
Kombinieren Sie frische Erdbeeren, Blaubeeren, Naturjoghurt und einige Mandeln in einem Einmachglas und stellen Sie es am Abend vor einem anstrengenden Tag in den Kühlschrank für einen einfachen Snack oder ein Frühstück, das Sie überall essen können. Fügen Sie einige Chiasamen und Hanfherzen hinzu, um Ihre Omega-3-Fettsäuren für den Tag zu erhalten. Dieser Snack ist reich an Proteinen, Antioxidantien und gesunden Fetten.
2. Grünkohlchips
Chips müssen nicht ungesund sein. Braten Sie eine Ladung Grünkohl mit etwas Olivenöl und Gewürzen an und bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um einen schnellen, nahrhaften Snack zu erhalten. Dieser Grünkohl enthält viel Vitamin K und ist reich an Ballaststoffen und ist ein toller Knabberspaß für zwischendurch.
3. Studentenfutter
Bevor Sie auf gekauftes Studentenfutter mit viel Salz, Öl und Zucker zurückgreifen, sollten Sie es selbst herstellen. Kaufen Sie rohe Mandeln, Walnüsse, Kürbiskerne, Cashewkerne und getrocknete Aprikosen und stellen Sie Ihre eigene Mischung zusammen. Nüsse sind sehr gesunde Fette, und Studien haben gezeigt, dass ihr regelmäßiger Verzehr das Risiko von Herzkrankheiten senkt. Achten Sie darauf, die Menge, die Sie essen können, zu portionieren, damit Sie es nicht übertreiben.
4. Ein Stück Obst und Nussbutter
Versuchen Sie diese Kombination aus Eiweiß und Ballaststoffen. Schneiden Sie einen Bio-Apfel in Scheiben und essen Sie ihn mit einem Löffel Mandel- oder Erdnussbutter. Apfelschalen enthalten Ursolsäure, die bei Mäusen nachweislich Fettleibigkeit reduziert, und Nussbutter enthält gesunde Fette und Proteine, die den Hunger stillen.
5. Granatäpfel und griechischer Joghurt
Granatäpfel sind reich an Antioxidantien und können Krebs und Herzkrankheiten vorbeugen, während griechischer Joghurt gute Fette enthält, die satt machen, und Probiotika, die die Darmgesundheit fördern. Tipp: Bereiten Sie Ihren Granatapfel für die Woche vor und bewahren Sie die Kerne in einem luftdichten Behälter auf, damit Sie sie leicht in Salate, Brei und Joghurt geben können.
6. Pitatasche mit Hummus
Füllen Sie ein halbes Vollkornpita mit viel leckerem Gemüse und Hummus. Versuchen Sie, einen Regenbogen von Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, wie zum Beispiel Vitamin C-reiche gelbe Paprika oder Vitamin A-reiche Karotten. Hummus ist auch eine gute Proteinquelle. Wenn Sie glutenfrei sind, probieren Sie stattdessen einen rohen Wrap oder ein paar glutenfreie Körnercracker mit Gemüse und Hummus.
7. Proteinbällchen
Lassen Sie zuckerhaltige Müsliriegel links liegen und machen Sie Ihre eigenen hausgemachten Proteinbällchen. Verwenden Sie Zutaten wie Mandelbutter, Chiasamen, gemahlenen Leinsamen und dunkle Schokolade für einen dringend benötigten Mittagsschub. Achten Sie nur darauf, dass Sie nicht die ganze Ladung aufessen, denn sie sind eine schmackhafte Leckerei, die auch viel Fett enthalten kann.
8. Geröstete Kichererbsen
Machen Sie Ihre eigenen, statt abgepackte Snacks aus gerösteten Kichererbsen zu kaufen, die viel Natrium und Öl enthalten können. Fügen Sie herzgesundes Kurkuma oder Kreuzkümmel oder sogar Zimt hinzu (der den Blutzuckerspiegel stabilisiert). Sie können Ihr Bedürfnis nach einer knusprigen Leckerei befriedigen, anstatt zu einer Tüte Kartoffelchips zu greifen.
9. Smoothies
Ein Smoothie ist eine gute Möglichkeit, den Hunger zu stillen und gleichzeitig Grünzeug zu sich zu nehmen. Probieren Sie Avocado, Gurke, Grünkohl, einen grünen Apfel und einige Chiasamen. Füllen Sie Ihren Smoothie in ein Einmachglas mit Deckel, damit Sie ihn jederzeit trinken können, oder probieren Sie einen Reise-Smoothie-Becher mit einer Kugel im Inneren, die Ihnen hilft, alle Zutaten zu trennen.
10. Ein selbstgemachter Muffin
Muffins sind nicht gleich Muffins. Lassen Sie die übergroßen Backwaren in Ihrem örtlichen Café links liegen und backen Sie Ihre eigenen zu Hause. Es ist leicht, diese Leckereien zu individualisieren, indem man raffinierten Zucker und sogar Mehl weglässt. Probieren Sie eine Version mit Bananen, Äpfeln, Zucchini oder Karotten. Es gibt jede Menge Rezepte für proteinreiche Muffins, bei denen du selbst bestimmen kannst, wie viel Fett und Zucker in deinem Snack steckt.
Empfohlen
DIY-Energiekugeln und 9 andere gesunde Snack-Ideen
Von: Grace Toby
Niemand möchte hungrig sein oder einen Mittagskoller erleiden – aber das bedeutet nicht, dass man den Büroautomaten aufsuchen muss. Zügeln Sie stattdessen den Heißhunger mit diesen gesünderen, von Experten empfohlenen Alternativen.