14 der größten Vor- und Nachteile von Fast Food

Das Leben der Menschen ist hektischer als je zuvor. Wir stehen früh auf, bleiben lange auf und arbeiten länger als je zuvor in der Geschichte. Obwohl einige Länder nach Möglichkeiten suchen, die Zahl der Arbeitsstunden zu reduzieren, ist in den Vereinigten Staaten eine langsame, aber stetige Zunahme der Arbeitsbelastung in verschiedenen Branchen zu beobachten.

Das bedeutet, dass viele Familien auf Produkte der Fast-Food-Industrie zurückgreifen, um ihre Mahlzeiten regelmäßig zu sich zu nehmen. Es ist einfacher, sich etwas zu holen, das einem in 10 Minuten oder weniger serviert wird, als nach Hause zu kommen, wenn man müde ist, um eine Mahlzeit zu kochen.

Die weltweite Fast-Food-Industrie erwirtschaftet jedes Jahr über 570 Milliarden Dollar Umsatz. Dieser Betrag ist größer als die Volkswirtschaften einiger kleinerer Länder auf unserem Planeten. Etwa 40 % des Marktes in dieser Branche entfallen auf die Vereinigten Staaten. In den USA gibt es mehr als 200.000 Schnellrestaurants, und 50 Millionen Menschen essen dort mindestens einmal am Tag.

Es gibt mehrere Vorteile, die man bei der Betrachtung der Fast-Food-Industrie in Betracht ziehen sollte, aber es gibt auch Nachteile, die wir berücksichtigen müssen, bevor wir uns entscheiden, dass ein QSR-Essen die richtige Wahl ist. Deshalb ist es wichtig, die Vor- und Nachteile von Fast Food zu prüfen.

Liste der Vorteile von Fast Food

1. Die Fast-Food-Industrie ist ein bedeutender Arbeitgeber in den Vereinigten Staaten.
Über 4 Millionen Menschen haben aufgrund der Fast-Food-Industrie in den Vereinigten Staaten einen Arbeitsplatz. Obwohl Umfragen zufolge immer mehr Menschen versuchen, ihre Essgewohnheiten in diesen Restaurants einzuschränken, verzeichnet die Branche immer noch ein stetiges Wachstum. Allein im Jahr 2015 wurden über 200.000 neue Arbeitsplätze geschaffen.

2. Die Fast-Food-Industrie bietet erschwingliche Mahlzeiten.
Die durchschnittlichen Kosten für eine Mahlzeit in einem Fast-Food-Restaurant sind an den meisten Standorten außerordentlich erschwinglich. Ein Einzelner kann bei einigen der heutigen Branchenführer ein Kombinationsgericht für weniger als fünf Dollar wählen. Top-Marken wie McDonald’s und Burger King bieten preiswerte Mahlzeiten und Menüs an, bei denen man für manche Lebensmittel weniger als 2 Dollar bezahlen muss. Wenn Sie in einem Lebensmittelladen etwas zum Mitnehmen kaufen würden, könnten Sie froh sein, wenn Sie mit einem Schokoriegel wieder herauskämen. Ein billiger Burger sieht aus dieser Perspektive wie eine gesündere Alternative aus.

3. Die Fast-Food-Industrie macht es vielbeschäftigten Familien leicht, ihren Kalorienbedarf zu decken.
Die Fast-Food-Industrie ist im Moment eine der günstigsten Möglichkeiten für Familien, sich Kalorien zu beschaffen. Wenn Sie in Ihr örtliches Lebensmittelgeschäft gehen, können Sie für jeden Dollar, den Sie für gesunde Lebensmittel ausgeben, vielleicht 40 Kalorien erhalten. Es kann sogar noch weniger sein, wenn Sie sich beim Einkaufen auf Obst und Gemüse konzentrieren.

Wenn Sie bei Ihrem Lieblings-Fastfood einen Cheeseburger aus dem Sparmenü bestellen, können Sie für die gleiche Investition bis zu 300 Kalorien erhalten. Sie können gesündere Optionen, wie einen Salat, bestellen und haben trotzdem über 30 Kalorien mehr pro Dollar als bei den „Grab-and-go“-Produkten aus den Supermärkten.

4. Die Fast-Food-Industrie ist extrem bequem.
Wenn Sie nach einem langen Arbeitstag müde sind, dann ist das Letzte, woran Sie denken, das Abendessen für alle zu kochen. Dasselbe Prinzip gilt für die Auswahl des Mittagessens am Arbeitsplatz. Die Bequemlichkeit der Fast-Food-Industrie kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Wenn Sie einen QSR-Standort betreten, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie innerhalb von fünf Minuten oder weniger etwas zu essen bekommen. An vielen Standorten gibt es auch Drive-Thru-Optionen, die es ermöglichen, direkt zu bestellen, bevor man nach Hause fährt, um mit der Familie zu essen. Im Gegensatz zu anderen Lebensmittelangeboten wird für diese Vorteile kein Aufpreis verlangt.

5. Die Fast-Food-Industrie bietet gesundes Essen an.
Es gibt einige gesunde Ernährungsoptionen in der Fast-Food-Industrie, wenn man weiß, wo man suchen muss. Kentucky Fried Chicken bietet eines der besten Angebote für diesen Vorteil: eine gegrillte Hähnchenbrust, die nur 180 Kalorien und 6 g Fett enthält. Dazu können Sie eine Portion Kartoffelpüree und Maiskolben für weniger als 100 Kalorien pro Stück essen. Lassen Sie den Keks und die Bratensoße weg, um eine Mahlzeit zu haben, die Ihnen nicht das Gefühl gibt, Ihre Arterien zu verstopfen.

Die meisten Marken der Branche bieten kalorienarme Sandwiches, Salate oder Obst an, die Ihnen helfen, Ihre Kalorienzahl niedrig zu halten und trotzdem die Annehmlichkeiten dieser Branche zu genießen.

6. Die Fast-Food-Branche bietet Erfahrungsbeständigkeit.
Viele der Fast-Food-Lokale, die es in den Vereinigten Staaten (und sogar weltweit) gibt, basieren auf einem Franchise-Modell. Diese Unternehmen haben zwar unabhängige Eigentümer und Betreiber, aber sie müssen auch einem bestimmten Modell folgen, wenn sie Lebensmittel anbieten und mit ihren Kunden interagieren. Wenn Sie einen Burger King in Kalifornien betreten, können Sie davon ausgehen, dass Sie bei einem Franchise-Unternehmen in Florida eine ähnliche Erfahrung machen werden. Sie können sich auf bestimmte Qualitätsstandards verlassen, was ein enormer Vorteil ist, wenn Sie irgendwo unterwegs sind.

7. Die Fast-Food-Branche bietet unternehmerische Möglichkeiten.
Wendy’s bietet heute eine der besten Franchise-Optionen in der Fast-Food-Branche. Obwohl Sie mindestens 2 Millionen Dollar an liquiden Mitteln und ein Mindestnettovermögen von 5 Millionen Dollar benötigen, können Sie eine Franchise mit dieser Gruppe für nur 40.000 Dollar erwerben. Sie zahlen eine Lizenzgebühr von 4 % und eine Werbegebühr von 4 %, während der Rest des Gewinns an den unabhängigen Eigentümer und Betreiber geht. Wenn Sie sich für eine Marke wie Dominos Pizza entscheiden, besteht sogar die Möglichkeit, eine Franchise ohne jegliche Gebühr zu erhalten.

Liste der Nachteile von Fast Food

1. Die Fast-Food-Industrie ist teurer als die durchschnittliche hausgemachte Mahlzeit.
Wenn Sie wissen, wie man intelligent im Lebensmittelgeschäft einkauft, dann können Sie Mahlzeiten zu Hause für nur zwei Dollar pro Person servieren. Wenn Sie einen Fast-Food-Laden besuchen, geben Sie durchschnittlich 4,50 Dollar pro Person aus. Das bedeutet, dass eine durchschnittliche vierköpfige Familie in den Vereinigten Staaten jedes Jahr etwa 500 Dollar sparen kann, wenn sie sich dafür entscheidet, ein Mal pro Woche mehr zu Hause zu essen als bisher. Obwohl es auf der Speisekarte erschwingliche Optionen gibt, bestellen die meisten Menschen preiswerte Mahlzeiten oder Kombinationen, die den Preis erhöhen.

2. Die Fast-Food-Industrie bietet Produkte an, die für die Gesundheit gefährlich sein können.
Der Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln und Menüpunkten aus der Fast-Food-Industrie wird oft als schneller Weg zur Befriedigung des Hungers beworben. Obwohl an dieser Beobachtung etwas Wahres dran ist, gibt es einige spezifische Risiken zu beachten, wenn Sie sich dafür entscheiden, häufig in QSR-Lokalen zu essen.

– Das Public Health Journal berichtet, dass Menschen, die regelmäßig Fast-Food-Produkte essen, ein 51 % höheres Risiko haben, an Depressionen zu erkranken, als Menschen, die dies nicht tun.
– Das Journal of Adolescent Health berichtet, dass Mädchen, die in ihrer Jugend eine Portion Pommes frites pro Woche essen, ein um 27 % höheres Brustkrebsrisiko haben.
– Circulation veröffentlichte eine Studie, die ergab, dass Verbraucher, die nur einmal pro Woche Fast Food essen, ein um 20 % höheres Risiko für koronare Herzkrankheiten haben. Bei zwei- bis dreimaligem Verzehr pro Woche steigt dieses Risiko auf 50 %.

Zusätzliche körperliche Symptome wie Angstzustände, Stimmungsschwankungen und Gehirnnebel sind ebenfalls zu berücksichtigen.

3. Die Fast-Food-Industrie bietet Produkte von fragwürdiger Qualität an.
Die Fast-Food-Industrie nutzt eine Vielzahl von Anbietern und Versandverfahren, um an jedem Standort die bestmögliche Servicequalität zu gewährleisten. Da sich viele Marken und Standorte auf die Verwendung frischer Lebensmittel verlagern, hängt die Qualität, die Sie erhalten, davon ab, ob das Restaurant in der Lage ist, ordnungsgemäße Verfahren zur Handhabung von Lebensmitteln einzuhalten. Selbst wenn der Franchisenehmer die besten Verfahren anwendet, müssen Sie selbst darauf achten, wie Ihr Essen zubereitet wird, um festzustellen, ob es Ihren Ansprüchen genügt.

4. Die Fast-Food-Industrie trägt zur Fettleibigkeitsepidemie bei.
Es gibt Leute, die sagen, dass die Fast-Food-Industrie nur eine Dienstleistung anbietet. Es liegt in der Verantwortung jedes Einzelnen, eine gesunde Ernährung zu wählen, die seiner Gesundheit und seiner Familie zugute kommt. Tatsache ist, dass die Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten ein Problem ist, das immer mehr zunimmt – kein Wortspiel beabsichtigt. Mehr als 1/3 der Kinder über sechs Jahren werden von den Ärzten als übergewichtig oder fettleibig eingestuft. 2/3 der Erwachsenen fallen in dieselbe Kategorie. Obwohl man sich entscheiden muss, ob man Bequemlichkeit will, gibt es auch bei Industrieprodukten Suchtpotenziale zu beachten.

CRC Health berichtet, dass es Wissenschaftler gibt, die glauben, dass Fast Food genauso süchtig macht wie Heroin. Bei manchen Menschen können sogar Entzugserscheinungen auftreten, wenn sie nicht mehr auf ihre Lieblingsspeisen zugreifen können.

5. Die Fast-Food-Industrie ermutigt zu einer Änderung der Essgewohnheiten.
Taco Bell ermutigte die Verbraucher ab 2006, die Kette als vierte Mahlzeit zu betrachten. Das Ziel ist einfach: Die Menschen sollen dazu ermutigt werden, ihren nächtlichen Heißhunger auf einen Snack mit einem Menüpunkt aus einer der lokalen Filialen zu stillen. Die Menschen erkennen heute mehr denn je, dass die Marketinganstrengungen einiger Fast-Food-Anbieter die Art und Weise, wie sie über Essen denken, verändern. Das ist ein Grund dafür, dass die Seattle Times berichtet, dass der Umsatz in der Branche trotz einiger Zuwächse bei den Top-Marken um 1,1 % gesunken ist.

6. Die Fast-Food-Industrie unterstützt keine alternativen Ernährungsbedürfnisse.
Der größte Nachteil für viele Familien, wenn sie Fast-Food-Optionen als Mahlzeit in Betracht ziehen, ist die fehlende Unterstützung bei speziellen Diäten. Wenn Sie eine Lebensmittelüberempfindlichkeit oder eine Allergie haben, essen Sie diese Lebensmittel auf eigene Gefahr. Die meisten Fast-Food-Lokale weisen auf eine Warnung hin, die besagt, dass es keine Kontrolle über Kreuzkontaminationen gibt. Selbst wenn Sie sich als Vegetarier für einen Salat entscheiden, gibt es nicht immer eine Garantie dafür, dass der Menüpunkt frei von tierischen Produkten ist. Tierische Produkte können Milchsäure, Gelatine, Kasein, Lecithin und Stearinsäure enthalten.

7. Die Fast-Food-Industrie verlangt mehr für ihre gesunden Produkte.
Wenn Sie ein Fast-Food-Lokal zum bestmöglichen Preis verlassen wollen, dann ist ein Burger mit Pommes frites oft die beste Option. Die Kosten für gesunde Produkte sind oft vergleichbar mit dem, was Sie bei den meisten Marken für ein Kombi-Menü zahlen würden. Wenn Sie bei Wendy’s einen frischen Salat kaufen möchten, zahlen Sie bei den meisten Anbietern bis zu 6,69 $ plus Steuern. Das ist derselbe Preis wie für die Son of Baconator-Kombination.

Die Vor- und Nachteile von Fast Food erfordern, dass wir unseren derzeitigen Lebensstil und unsere Gewohnheiten überprüfen. Wenn wir etwas Zeit in unseren Zeitplan einbauen können, um zu Hause gesunde Lebensmittel zuzubereiten, dann können viele der oben genannten Nachteile verschwinden. Diese Produkte sind für sich genommen nicht unbedingt schädlich. Wenn sie nicht in Maßen genossen werden, können sie gefährlich werden.