15 typische Hauptgerichte der Vereinigten Staaten

Bacon and eggs (Eier mit Speck)

Die Amerikaner haben von ihren englischen Kolonisatoren gelernt und machen ein schweres Frühstück. In den USA beginnt der Tag in der Regel mit einem deftigen Teller Rührei und Speck. Die nationalen Vorlieben sind sehr unterschiedlich: Pfannkuchen, Waffeln oder Bagel.

Peanut Butter and Jelly (Erdnussbutter und Gelee)

Erdnussbutter ist auch ein sehr beliebter Bestandteil der morgendlichen Ernährung oder des Snacks der Amerikaner. Wie Gelees wird es zum Überziehen oder Füllen von Brot, Toast oder anderen Kohlenhydraten und sogar als Beilage zu Obst und süßem Gebäck wie Keksen verwendet. Das verstärkt die Vorliebe für kalorienreiche Gerichte am Morgen.

Schmorbraten (pot roast)

Eines der beliebtesten typischen Lebensmittel in den Vereinigten Staaten ist der Schmorbraten. Zu diesem Rindfleischeintopf werden in der Regel Kartoffeln, Karotten und anderes Gemüse gereicht. Das häufigste Fleischstück in diesem Gericht ist das, was die Yankees als „Chuck“ bezeichnen, was in Brasilien als „Chuck“ oder „Needle“ bekannt ist.

Grüner Bohnenauflauf (Bohnenschoten-Eintopf)

Vegetarisches Gericht, es ist eine klassische Beilage beim Thanksgiving-Dinner. Es ist ein klassischer, im Ofen gebackener Eintopf auf der Basis von Hülsenfrüchten und Pilzsuppe, der mit gebratenen Zwiebeln gekrönt wird.

Mac’n Cheese (Makkaroni und Käse)

Wer „Vergiss mein nicht“ gesehen hat, erinnert sich an den Jungen Kevin (Macaulay Culkin), der seine Makkaroni und Käse genießt, kurz bevor die Räuber kommen. Es ist ein einfaches Gericht: Makkaroni jeder Art, überbacken mit Käsesauce und Käse. Es gibt Restaurantketten, die sich auf dieses Gericht spezialisiert haben, wie das House of Mac, das oben abgebildet ist.

Corn Bread and Chilli (Maisbrot mit scharfer Soße)

Ein in den Vereinigten Staaten sehr verbreitetes Sandwich. Maisbrot gefüllt mit Chili, einem Eintopf, der Bohnen, Tomaten, Rinderhackfleisch, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack mischt.

Beef Meatloaf)

Der traditionelle Hackbraten ist eines der Lieblingsgerichte der Amerikaner und wir sind es gewohnt, ihn in Serien und Filmen aus dem Ofen kommen zu sehen. Das Gericht besteht aus Rinderhackfleisch und enthält unter anderem auch gehackte Zwiebeln, Petersilie, Käse, Eier und Knoblauch. Die Sauce, typisch amerikanisch, enthält Ketchup, Senf und Zucker. 2833>

Gebratenes Hähnchen

Kaltes Hähnchen ist überall auf der Welt zu finden. Aber in den Vereinigten Staaten wird dieses Gericht ernst genommen, und es gibt sogar Fast-Food-Ketten, die sich auf… Brathähnchen spezialisiert haben. Es ist eines der Lieblingsgerichte von Homer Simpson. Die häufigsten Schnitte sind Brust, Schenkel und Oberschenkel. Gewöhnlich paniert.

Apple Pie (Apfelkuchen)

Gewöhnlich als Snack oder Dessert serviert, ist Apfelkuchen eines der wichtigsten typischen Lebensmittel der Vereinigten Staaten. Sie wurde von den Niederländern erfunden und verbreitete sich zunächst in ganz Europa und erreichte auch Brasilien, wo sie im Süden den Namen Cuca“ erhielt. Aber in den USA ist es zu einem nationalen Symbol geworden, genau wie Baseball und der Cheeseburger.

S’Mores (Schokolade und Marshmallow-Kekse)

Wahrscheinlich am Lagerfeuer erfunden, wurde diese Leckerei von der Zeitung The Daily Meal als eines der 11 kultigsten US-Gerichte aufgeführt. Die Herstellung ist ganz einfach: Nehmen Sie einen Keks (oder Cracker?) und geben Sie eine großzügige Schicht geschmolzenen Marshmallow frisch vom Feuer darauf. Legen Sie ein Stück Schokolade darauf und bedecken Sie es mit einem weiteren Keks. Warten Sie ein wenig, bis die Schokolade geschmolzen ist. Ihre Kalorienbombe ist fertig.

Gebräuchliche US-Exportgerichte

Nachfolgend finden Sie einige typisch amerikanische Speisen, die vor allem durch die riesigen Fast-Food-Ketten in der ganzen Welt berühmt geworden sind.

Hot Dog

Der Ursprung der Wurst ist unter Deutschen, Österreichern und Griechen umstritten. Aber die Idee, es in einem Brötchen zu servieren, stammt wahrscheinlich von einem Deutschen, der in New York lebt (hier die Geschichte). Da sie billig und einfach herzustellen waren, verbreitete sich diese Praxis bald in der ganzen Welt. Aber in den USA ist er immer noch sehr traditionell und das Straßenessen Nummer eins in NY.

Hamburger

Ein weiterer deutscher Beitrag zur US-Küche. Diese Art von kreisförmigem, gewürztem Hackbraten, der von einem Hamburger Einwanderer nach Amerika gebracht wurde, ist zu einem der Symbole der USA geworden. Mit Brot und Käse serviert, ist der „Cheeseburger“ das Lieblingsgericht vieler fiktionaler Charaktere wie Dudu, dem Freund des Matrosen Popeye, und Iron Man.

Barbecue

Beim traditionellen Hinterhof-Barbecue in den Vereinigten Staaten werden oft Würstchen und Hamburger gegrillt. Und im Großen und Ganzen schätzen die Amerikaner den Geschmack der würzigen, zuckerhaltigen „Barbecue-Sauce“ mehr als den des Fleisches selbst. Aber in Staaten wie Texas und Alabama wird das Braten ernster genommen, vor allem wenn es um das Räuchern von Fleisch geht. Ein großartiges Beispiel für nordamerikanisches Barbecue sind die berühmten Rippchen im Outback-Restaurant, das nur vom Konzept her australisch ist.

US-Pizza

Völlig anders als brasilianische und italienische Pizzen wird die traditionelle US-Pizza hauptsächlich in zwei Arten unterteilt: die NY-Pizza und die Chicagoer Pizza, bekannt als Deep Dish Pizza, die so dick wie eine Lasagne werden kann. Die New Yorker Version hat viele Ähnlichkeiten mit dem „Pfannenteig“-Stil von Pizza Hut, der größten Pizzakette der Welt.

Käsekuchen

Das beliebteste Dessert in den USA und auch das am meisten exportierte. Die Leidenschaft für Käsekuchen zieht sich durch das ganze Land. Von San Francisco bis New York gibt es ihn mit verschiedenen Belägen, wobei die häufigste Geschmacksrichtung Beeren-Käsekuchen ist.

Hier sind weitere Reisetipps für die USA

Neben diesen Lebensmitteln, die man auf einer Reise in die Vereinigten Staaten unbedingt probieren sollte, gibt es hier im Blog noch viele weitere wichtige Tipps. Von New York bis Hawaii haben wir einige der größten Städte der USA besucht. Hier geht es direkt zu den umfassendsten Inhalten:

• Manhattan oder Brooklyn: alles über Unterkünfte in NY
• San Francisco: was man in der modernsten Stadt der USA unternehmen kann
• Maui: Tipps von Hawaiis schönster Insel