Croissant-Toast-Auflauf [Video]

Der Croissant-Toast-Auflauf macht das Frühstück zu einer ganz besonderen Angelegenheit! Gewürfelte Croissants werden in einer cremigen Puddingcreme gebacken, die mit Gewürzen und Vanille verfeinert ist, mit Pekannüssen als Knusperstück. Ein dekadenter Leckerbissen für einen perfekten Morgen!

Frühstück ohne Stress! Lernen Sie, wie man Speck ohne Fett und Unordnung zubereitet. Meistern Sie die Kunst des fluffigen Rühreis und üben Sie sich im Wenden mit den besten Bananenpfannkuchen. Genießen Sie einen besseren und köstlicheren Morgen!

French Toast Auflauf Rezept

Croissant French Toast Auflauf ist eines der besten Dinge, die Sie jemals essen werden, Punkt. Stellen Sie sich buttrige Croissants mit karamellisierten Rändern vor, die in einer Creme aus reichlich Sahne und frischen Eiern gebacken sind.

Jeder Bissen hat einen Hauch von Vanille und Gewürzen. Er ist perfekt süß, mit gehackten Pekannüssen für Textur und Nussigkeit. Das ist das perfekte Frühstück in einem super einfachen Auflauf!

Abgesehen davon, dass er so lecker ist, kann man ihn auch im Voraus zubereiten, wenn man am nächsten Tag viel zu tun hat. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, ohne viel Aufwand eine große Menge zu versorgen. Und glauben Sie mir, dieses Gericht ist in wenigen Minuten weg. An Ihrer Stelle würde ich eine große Portion machen!

Was kann ich mit einem Croissant zum Frühstück machen?

Viel! Halbieren Sie ein Croissant und füllen Sie es mit Speck und Eiern für ein herzhaftes Frühstückssandwich. Mit Lachs und Hollandaise für ein elegantes Eier Benedict.

Füllen Sie sie mit Käse und Wurst, Früchten und Marmelade, Vanillepudding, oder füllen Sie sie mit Frischkäse und Marmelade für eine leckere Abwandlung der klassischen Galette. Behandeln Sie es wie jedes andere Frühstücksbrot!

Was ist ein French Toast-Auflauf?

Ein Auflauf, der aus gewürfelten Croissants besteht, die mit einer Basispaste vermischt werden. Man kann verschiedene Geschmacksrichtungen verwenden, aber für dieses Rezept verwende ich Gewürze, reine Vanille und einige gehackte Pekannüsse.

Wie macht man einen Croissant-Toast-Auflauf?

1. Bereiten Sie das Gericht vor. Die Zutaten für den Pudding miteinander verquirlen. Die Hörnchenwürfel und die Pekannüsse unterrühren. Vorsichtig umrühren, bis alle Brotwürfel mit dem Pudding durchtränkt sind.
2. Backen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen, bis sie goldbraun sind, etwa 40 bis 45 Minuten.
3. Servieren. Heiß mit Sirup, Schlagsahne und anderen Garnierungen Ihrer Wahl genießen!

Rezeptvarianten:

• Probieren Sie andere Brotsorten: Machen Sie das Rezept mit Challah, Ciabatta oder Sauerteig. Sie sind ein bisschen verrückt? Probieren Sie es mit gewürfelten Krapfen, Kuchenresten oder aromatisiertem Gebäck wie Zimtschneckenbrot!
• Machen Sie es süß und herzhaft: Reduzieren Sie den Zucker und mischen Sie etwas knusprigen Speck unter.
• Machen Sie es fruchtig: Beeren oder getrocknete Früchte einrühren, Orangenschale hinzufügen oder Marmelade darüber streichen.
• Einen Spritzer Alkohol hinzufügen: Für eine alkoholische Version für Erwachsene fügen Sie dem Pudding ein wenig Rum oder Amaretto hinzu!
• Fügen Sie einige Früchte hinzu: Mischen Sie einige Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren unter, um dem Rezept etwas Frische und Säure zu verleihen. Zitronensaft und Zitronenschale oder Orangensaft und -schale sind ebenfalls eine tolle Ergänzung.

Warum ist mein French Toast-Auflauf pampig?

Pampige French Toasts sind in der Regel das Ergebnis von zu viel Milch in der Mischung, was bedeutet, dass der Pudding nicht zusammenkommt. Achten Sie auch auf die Hitze. Wenn sie nicht heiß genug ist, wird das Brot nur matschig, anstatt an den Rändern knusprig und in der Mitte fest zu werden. Hier ist unser klassisches Rezept für French Toast Casserole.

Was ist der Unterschied zwischen French Toast Casserole und Brotpudding?

Sie sind sich sehr ähnlich, was den Kochprozess und die Zutaten angeht. Sie werden jedoch feststellen, dass Brotpudding eine „pudrige“ Konsistenz hat, weil das altbackene Brot länger in der Eier-Sahne-Mischung eingeweicht wird. Er wird oft auch als Dessert oder Snack serviert.

French Toast Casserole hat eine trockenere Konsistenz, weil wir das Gericht direkt nach dem Einrühren des Puddings backen. Dieses Gericht ist eher ein Frühstück als ein Dessert.

Wie aufbewahren?

Alle Reste vollständig abkühlen lassen. Ich portioniere sie gerne in einzelne Portionen, bevor ich sie in einen Behälter gebe oder sie fest mit Folie und Plastik einpacke. Verbrauchen Sie es innerhalb von 2 Tagen, wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie es einfrieren, können Sie es bis zu einem Monat aufbewahren.

Kann ich es im Voraus zubereiten?

Ja, dies ist ein fantastisches Gericht, das man im Voraus zubereiten kann. Sie können die Croissantstücke im Voraus einweichen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, um sie am nächsten Morgen zu backen.

So servieren Sie es:

Genießen Sie es mit einem kompletten Frühstücksaufstrich, der Spiegeleier, Speck und selbst gemachte Rösti enthält! Wenn Sie eine große Naschkatze sind, können Sie ihn mit Schokoladensirup, Honig, Ahornsirup oder gewürzter Schlagsahne beträufeln. Auch perfekt mit heißem Tee, Milch, oder Kaffee!

Weitere Rezepte:

• Essbare Müslischale mit Schokolade
• Bacon Egg and Cheese Breakfast Burrito
• Blueberry Oatmeal Pancakes
• English Muffins
• Frühstücksbutterbrötchen mit geschlagener Heidelbeerbutter

Rezepttipps:

• Die Croissants in ähnliche Größen schneiden, damit sie alle gleichmäßig gar werden.
• Den Pudding sehr gut verrühren, damit jeder Bissen voller Geschmack ist.