In den letzten Jahren hat Matcha in der ganzen Welt an Popularität gewonnen, insbesondere in den USA. Wenn man an Matcha denkt, kommen einem oft die erstaunlichen Vorteile eines absturzfreien Energieschubs in den Sinn. Dieser Vorteil allein erregt sogar die Aufmerksamkeit von eingefleischten Deep-L-Liebhabern und verleitet sie dazu, ihr morgendliches Getränk zu wechseln. Matcha ist vollgepackt mit erstaunlichen gesundheitlichen Vorteilen für unseren Körper – wie Sie in unserem jüngsten Blogbeitrag nachlesen können.* Das bedeutet, dass Matcha in Kombination mit unseren veganen kollagenverstärkenden Pflanzenstoffen Wunder für Ihr Haar und Ihre Nägel bewirkt.* Die magischen Kräfte von Matcha hören damit jedoch nicht auf. Dieses leuchtende und köstliche grüne Pulver ist auch für unsere Haut von großem Nutzen.* Hier sagen wir gerne: Iss deine Hautpflege, und mit nur einer Tasse dieses wirkungsvollen Superfoods pro Tag erhält deine Haut die zusätzliche Unterstützung und die Nährstoffe, die sie braucht – denn bei der Hautpflege geht es nicht nur um ausgefallene Gesichtswaschmittel und Feuchtigkeitscremes. Es geht darum, wie wir uns ernähren und wie wir uns entscheiden, uns täglich wohl zu fühlen.
Was ist Matcha?
Matcha ist anders als jeder andere grüne Tee, den Sie bisher getrunken haben. Er wird aus ganzen Grünteeblättern hergestellt, die zu einem hellen Pulver gemahlen werden, das in Verbindung mit heißem Wasser den Verzehr des Tees in seiner ganzen Form ermöglicht. Seine Ursprünge gehen auf das 15. Jahrhundert zurück, als er in den traditionellen chinesischen und japanischen Kulturen als erster Tee getrunken wurde. Die Grünteepflanzen, die für Matcha verwendet werden, werden traditionell bis zu vier Wochen lang im Schatten angebaut, wo die Blätter das natürliche Koffein entwickeln können, das selbst viele eingefleischte Liebhaber des tiefen L zu schlürfen beginnen. Die Landwirte können den Chlorophyllgehalt in den Blättern erhöhen, indem sie den Blättern das normale Sonnenlicht entziehen. Auf diese Weise entsteht ein leuchtendes Grün, das den Tee reichhaltig und geschmackvoll macht. Für den Matcha werden nur die feinsten und reifsten Blätter ausgewählt, bevor sie flach zum Trocknen ausgelegt werden. Die Blätter werden dann entblättert, entstielt und zu einem schönen und leuchtenden grünen Teepulver gemahlen, das als Matcha bekannt ist.
Der Unterschied zwischen Matcha und grünem Tee
Was Matcha so unglaublich macht, ist, dass Matcha als ganzes Blatt getrunken wird, während traditioneller Tee nur getrunken wird, nachdem die Blätter in Wasser eingeweicht und verworfen wurden. Dies und die besonderen Anbaumethoden sind der Grund dafür, dass Matcha mehr Geschmack und Antioxidantien enthält als jede andere Teesorte. Matcha ist auch weit weniger verarbeitet als normaler Tee, da er weder erhitzt noch in der prallen Sonne angebaut wird. Bei der Herstellung von Matcha bleiben die natürlichen Nährstoffe erhalten und können in ihrer vollen Potenz genossen werden.
Die Vorteile von Matcha als Superfood für Ihre Haut
Es ist ein Kraftpaket aus Antioxidantien
Matcha ist eines der antioxidantienreichsten Lebensmittel, die es gibt, und soll fast 14-mal mehr Antioxidantien als Blaubeeren, 6-mal mehr als dunkle Schokolade und 12-mal mehr Antioxidantien als normaler grüner Tee enthalten.* Und das ist nur in einem Teelöffel!
Antioxidantien sind aufgrund ihrer Rolle bei der Bekämpfung freier Radikale für die Gesundheit unseres Körpers von wesentlicher Bedeutung. Freie Radikale bestehen aus giftigen Chemikalien, die aufgrund ihrer chemischen Instabilität für unseren Körper sehr schädlich sein können. In Maßen sind sie normal und notwendig für den Reparaturprozess unseres Körpers. * Wenn wir großen Mengen freier Radikale ausgesetzt sind, richten sie den größten Schaden in unserem Körper an, indem sie beispielsweise unsere DNA schädigen und den Alterungsprozess der Haut beschleunigen.
Matcha enthält 137-mal mehr EGCG, ein Antioxidans, das in normalem grünen Tee enthalten ist. EGCG wurde erforscht und steht in Verbindung mit der Förderung eines gesunden Stoffwechsels und der Verbesserung der Zeichen der Hautalterung.* Dieses Antioxidans bekämpft DNA-Schäden, die durch UV-Strahlen verursacht werden, was wiederum die Zeichen der Hautalterung bekämpft.
Es lindert Stress
Matcha ist auch reich an L-Theanin, einer Aminosäure, die eine starke Gehirnfunktion, Konzentration und erhöhte Ruhe ohne nervöse Energie oder Nervosität fördert.* L-Theanin kann aufgrund der hohen und rohen Mengen, die in Matcha enthalten sind, auch zur Verringerung von Angstzuständen beitragen.* Angstzustände und Stress gehören zu den Hauptverursachern dieser lästigen Pickel. Wenn Sie Ihre Ernährung mit Lebensmitteln wie Matcha ergänzen, die diese Hormone abbauen, kann das die Reaktion Ihres Körpers auf diese Hormone erheblich verbessern und Ihrer Haut helfen, Pickel in Schach zu halten.*
Matcha enthält wichtige Vitamine
Grüner Tee ist vollgepackt mit Vitamin B2 und Vitamin E, die beide unglaublich wichtig für die Erhaltung einer gesunden Haut sind. B2 spielt eine wesentliche Rolle beim Ausgleich des Kollagenspiegels, der die Hautstruktur und -festigkeit verbessert.* Vitamin E fördert das Zellwachstum und sorgt für eine hydratisierte und genährte Haut.
Sein grüner Farbstoff erfüllt sogar einen Zweck
Matcha enthält einen hohen Anteil an Chlorophyll, einem grünen Farbstoff, der in der Pflanze vorkommt und für klare und gesunde Haut, Haare und Gelenke sorgt.*
Wie Matcha schmeckt
Matcha hat, da er als ganzer grüner Tee getrunken wird, einen wunderbar kräftigen und reichen Geschmack, den aufgegossener grüner Tee nicht erreicht. Er wird als dekadent, cremig, vollmundig, erdig und manchmal leicht süß beschrieben. Unser cremiges und köstliches Matcha-Kollagenpulver auf pflanzlicher Basis bietet all diese Geschmacksrichtungen und arbeitet mit der Kokosnuss und kollagenfördernden Pflanzenstoffen, um die natürlichen hautfördernden Eigenschaften des Matcha zu verstärken.* Alle unsere veganen Kollagen-Boost-Mischungen sind mit pflanzlich geprüften Pflanzenstoffen wie Tremella-Pilzextrakt, Amla-Beere, Bambusblattextrakt, Traubenkern
Extrakt und Hyaluronsäure formuliert. Jede Portion fördert die Kollagensynthese und die Hautfeuchtigkeit für gesündere Haare, Haut, Gelenke und Nägel.* Der Clou: Sie müssen keine tierischen Nebenprodukte zu sich nehmen, um strahlende Haut und Haare zu bekommen! Unser Matcha Collagen Beauty Pulver ist immer vegan, glutenfrei und getreidefrei.*
Wie man Matcha herstellt und zubereitet
MIT HEISSEM WASSER MISCHEN
Wir empfehlen immer, Matcha Beauty in heißem Wasser kräftig zu mischen, um den süßen und aromatischen Geschmack zu verstärken und außerdem sicherzustellen, dass sich das Pulver vollständig auflöst.
MIT EINEM BLENDER ODER HANDZERRÜHRER VERMISCHEN
Copina Co. Matcha Beauty Collagen Powder enthält pflanzliche Inhaltsstoffe wie Kokosnuss, Tremella-Pilz und Hyaluronsäure und lässt sich am besten mit einem Pürierstab oder Mixer verarbeiten.*
MATCHA KÜHL UND TROCKEN AUFBEWAHREN
Wenn Matcha Ihr täglicher Begleiter ist, wie bei uns, empfehlen wir, ihn kühl und trocken zu lagern. Matcha kann sich bei längerer Hitze oder Feuchtigkeit nur schwer auflösen und seine schöne leuchtend grüne Farbe und seinen cremigen Geschmack verlieren.
MIT HEISSEM WASSER MISCHEN
Wir empfehlen immer, Matcha mit heißem Wasser zu mischen, um den süßen und aromatischen Geschmack zu verstärken und außerdem sicherzustellen, dass sich das Pulver vollständig auflöst.
Unsere liebsten Zubereitungsarten für Matcha
Eisgekühlt, mit weiteren entzündungshemmenden und hautstärkenden Vorteilen: Geeister Kurkuma-Latte
Mit einer süßen und erfrischenden Schicht aus zerdrückten frischen Erdbeeren: Geeister Erdbeer-Matcha-Latte
In einem glutenfreien und veganen Muffin-Rezept, das perfekt zum Frühstück oder für unterwegs ist: Matcha-Bananen-Schokoladen-Chip-Muffins
Einfach und unkompliziert für vielbeschäftigte Vormittage und Nachmittage: Easy Cold Brew Matcha
Für ein schnelles und schönheitsförderndes Frühstück im Voraus: Matcha Beauty Overnight Oats
Mit etwas mehr Grünzeug in einem einfachen und schönheitsfördernden Frühstück: Matcha-Bananen-Pfannkuchen
In einem rohen, veganen und glutenfreien Snack für zwischendurch: Matcha Beauty Lemon Energy Balls
In einem trendigen und total dekadenten veganen Drink: Vegan Whipped Collagen Matcha Dalgona
In einem cremigen und erfrischenden Energie-Smoothie auf Pflanzenbasis: Matcha Tahini Smoothie Bowl
Haben Sie weitere Fragen zu Matcha oder möchten Sie mehr darüber erfahren, wie er schmeckt? Schauen Sie sich unsere neuesten Blogbeiträge an, in denen wir mehr über dieses trendige und nahrhafte Pulver berichten.