Buenos Aires hat eine Reihe bekannter Viertel. Palermo Hollywood und Palermo Soho erwachen nachts mit ihren Bars, Restaurants und Nachtclubs zum Leben. Recoleta ist ein wohlhabender Vorort mit begrünten Straßen, in denen von französischen Architekten entworfene Villen aus dem 19. La Boca, das in den 1830er Jahren von italienischen Einwanderern besiedelt wurde, lockt Besucher mit seinen bunt bemalten Wellblechhäusern an.
Dann ist da noch San Telmo, der älteste Vorort der argentinischen Hauptstadt. Historiker glauben, dass die erste Siedlung hier 1536 von den Spaniern gegründet wurde. Bis Mitte des 18. Jahrhunderts lebten hier Hafenarbeiter, dann zogen die Wohlhabenden ein und bauten Villen. Als das Gelbfieber in der Gegend grassierte, flohen sie. Diese Villen wurden zu Heimen für Einwanderer, die in den späten 1800er Jahren kamen. Machen Sie einen Spaziergang durch die leicht schäbigen, gepflasterten, engen Straßen von San Telmo und entdecken Sie eines der historischsten Viertel von Buenos Aires.
Lernen Sie die Geschichte der Arbeiterklasse kennen.
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In dem Viertel, das vom Stadtzentrum aus mit dem Bus 33A in etwa 20 Minuten zu erreichen ist, sollten Sie als erstes das Museum El Zanjón besuchen. Das in der Calle Defensa 755 gelegene Herrenhaus aus den 1830er Jahren wurde während der Gelbfieberepidemie verlassen und später in Wohnungen mit minimalen sanitären Standards für Arbeiterfamilien umgewandelt. 1985 wurde es für unbewohnbar erklärt – die Regierung erklärte das Gebäude für zu gefährlich, um es zu bewohnen – und später gekauft, um es in ein Restaurant umzubauen.
El Zanjón, was übersetzt so viel wie „Schlucht“ bedeutet, wurde einst von einem Bach durchflossen. Nachdem das Erdgeschoss des Gebäudes von Erde und Schutt befreit worden war, stießen die Ausgräber auf Tunnel, die sich über eine Meile hinzogen und das Wasser umleiteten. Es heißt, dass die Tunnel nach dem Versiegen des Baches genutzt wurden, um in andere Stadtteile zu gelangen. Alte Fotografien, Porzellan, Kämme, Zahnbürsten, Schlüssel und andere bei den Ausgrabungen gefundene Artefakte können im Museum besichtigt werden. Sie können auch unter der Erde spazieren gehen und die ursprünglichen Ziegelwände der Tunnel, einen Brunnen und einen Wasserspeicher, der einem Ziegelbrennofen ähnelt, besichtigen. Es ist ein großartiger Einblick in das alte Buenos Aires und kann im Rahmen einer Führung in englischer Sprache zu bestimmten Zeiten besichtigt werden.
Ebenfalls in San Telmo befindet sich das Museo Histórico Nacional, das sich in erster Linie auf die argentinische Revolution von 1810, den Unabhängigkeitskrieg und den Rest des 19. Jahrhunderts konzentriert, aber auch Informationen über die vorkoloniale Geschichte des Landes enthält. Das Schwert des Unabhängigkeitshelden José de San Martín ist ausgestellt und wird von einem Soldaten bewacht. Sie werden viel mehr von dem Museum haben, wenn Sie an der englischen Führung teilnehmen, da die meisten Beschreibungen der Exponate auf Spanisch verfasst sind. Im Parque Lezama gelegen, können Sie eine Pause vom Spaziergang einlegen und sich in den Gärten entspannen und einen Mate trinken, ein koffeinhaltiges Kräutergetränk, das von vielen Argentiniern konsumiert wird.
Während Sie durch die Straßen gehen, sollten Sie die verschiedenen Informationstafeln in der Gegend lesen, eine befindet sich auf der Plaza Dorrego und eine weitere an der Seite der Bar Plaza Dorrego. In der Gegend gibt es zwei Kunstmuseen, das Museo de Arte Contemporáneo Buenos Aires und das Museo de Arte Moderno de Buenos Aires, in denen Tausende von modernen und zeitgenössischen argentinischen Werken sowie Arbeiten internationaler Künstler ausgestellt sind. Beide befinden sich in der Avenida San Juan.
Schlendern Sie über die Straßenmärkte.
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An Wochentagen sind die Straßen von San Telmo eher ruhig und es ist wenig los. Sie eignen sich hervorragend für einen Bummel, um die Architektur und die Atmosphäre des Viertels zu genießen und die zahlreichen Antiquitätengeschäfte zu besuchen. Verfallene Gebäude stehen neben gut erhaltenen Kolonialbauten und verleihen dem Viertel eine einzigartige Atmosphäre, die sich vom Rest der riesigen Stadt abhebt. Sonntags jedoch ist San Telmo voller Menschen, die sich an den Ständen der Feria de San Telmo entlang der gepflasterten Calle Defensa tummeln. Der Markt selbst ist riesig – etwa 10 Blöcke mit Verkäufern und Menschen – und wird seit 1970 abgehalten.
Am besten fangen Sie am hinteren Ende an und gehen durch den Markt, bis Sie die Plaza de Mayo erreichen, wo sich der rosafarbene Präsidentenpalast, die Casa Rosada, befindet, wo Eva und Juan Peron in den 40er und 50er Jahren vom Balkon aus Reden hielten. Der Markt beginnt um 10 Uhr morgens und dauert bis etwa 17 Uhr, wobei am Nachmittag mehr los ist, so dass man manchmal seine Freunde im Gedränge verliert. Man kann mehrere Stunden damit verbringen, sich unter anderem Kunsthandwerk, Schmuck, Antiquitäten, Gemälde und Kleidung anzusehen. Wenn Sie sich von den Menschenmassen erholen möchten, sollten Sie im Vorbeigehen das Museum El Zanjón besuchen.
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Straßenessen ist die bevorzugte Form, um auf dem Markt zu essen. In Innenhöfen, die Parkplätzen ohne Autos ähneln, brutzeln Fleisch und Chorizo auf offenen Grills, die von Männern in Unterhosen hinter weißen Rauchschwaden zubereitet werden. Probieren Sie eine hamburguesa (Hamburger), choripan (Würstchen im Brot) oder bondiola (Fleischstreifen im Brot). Live-Musik begleitet Sie durch die Straßen, und Sie können sicher sein, Tangotänzer im Freien oder in Cafés und Restaurants zu sehen. Dies ist ein großartiger Ort, um ein Bier zu trinken oder eine Mahlzeit zu sich zu nehmen und sich unterhalten zu lassen. Zurück auf der Straße sollten Sie nicht vergessen, nach oben zu schauen. Koloniale Gebäude mit schmiedeeisernen Balkonen und schmalen Fenstern mit Fensterläden erinnern an Paris. Der Markt endet auf der Plaza Dorrego, die voller Antiquitätenstände ist.
Wenn Sie den Sonntagsmarkt verpassen, sollten Sie über den San-Telmo-Markt schlendern – eine feste Einrichtung in einem Gebäude, das 1897 von einem italienischen Architekten entworfen wurde. Dieser große überdachte Markt, der für die europäischen Einwanderer eröffnet wurde, verkauft heute Obst und Gemüse und beherbergt eine Vielzahl von Antiquitätengeschäften. Es ist, als würde man in der Zeit zurückgehen – sehen Sie sich unbedingt den zentralen Bereich aus Schmiedeeisen und Glas an. Der Markt öffnet täglich um 10 Uhr morgens und ist unter der Woche eher ruhig, nur an den Wochenenden sind einige Stände geöffnet. Sie können hier auch in den kleinen Cafés/Restaurants essen.
Bringen Sie Ihre Tanzschuhe mit.
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Sonntag ist wirklich die beste Zeit für einen Besuch in San Telmo. Am Abend sind die antiken Stände von der Plaza Dorrego verschwunden und durch Tische und Stühle zum Essen und an einem Ende durch Holzdielen ersetzt worden. Unter den bunten Glühbirnen, die zwischen den Bäumen aufgereiht sind, tanzen gut gekleidete Einheimische zwischen ein paar schlurfenden Touristen Tango zu kratziger Akkordeonmusik. Es klingt wie ein Radio aus den 1930er oder 40er Jahren, aber man ist wegen der Tanzparty hier, nicht wegen der Musik.
Es ist wie eine Szene aus einem alten Film, der Platz wird von Straßenlaternen im alten Stil beleuchtet und von Balkonen aus dem 19. Jahrhundert überragt. Jahrhundert. Die Tische werden vom umliegenden Restaurant bedient, so dass jeder in Ihrer Gruppe essen kann, was er will, und trotzdem gemeinsam speisen kann. Der Alkohol fließt in Strömen, und die Party dauert oft bis in die Nacht hinein – oft bis zum nächsten Morgen. Wenn Sie einen professionelleren Tangotanz sehen möchten, besuchen Sie einen der Tango-Musiksäle in der Gegend, die Essen und eine Show anbieten. Sie können sich auch für Einzel- oder Gruppenunterricht bei einer Reihe von örtlichen Schulen anmelden.
Essen wie ein Einheimischer.
Foto: Gran Parrilla Del Plata/Facebook
Bei all den Spaziergängen, die Sie in Buenos Aires unternehmen werden, müssen Sie auch etwas essen. Gehen Sie in eines der traditionellen argentinischen Steakhäuser, die es überall in der Stadt gibt. Die Argentinier essen jedes Jahr mehr als 100 Pfund Rindfleisch pro Kopf. In San Telmo gibt es eine ganze Reihe von Steakhäusern, vor allem entlang der Calle Defensa, so dass es kein Problem ist, eines zu finden.
Argentinier neigen dazu, spät zu essen, viele Restaurants öffnen erst um 20.00 Uhr. Das Fleisch gart langsam über einer Parrilla, einem mit Holz oder Holzkohle beheizten Grill. Beginnen Sie mit Provolone, einem gegrillten Kreis aus Käse, der nicht nur köstlich ist, sondern auch so aussieht, als hätten Sie das schon einmal gemacht. Hinter einer dünnen, knusprigen Außenseite verbirgt sich ein rauchiges, salziges und weiches Inneres. Die Gran Parilla del Plata, in der Michelle Obama während ihres Aufenthalts in der Stadt speiste, ist ein belebtes Eckrestaurant in einer Gegend mit ansonsten heruntergekommenen, mit Graffiti beschmierten Gebäuden und wahllosen Müllhaufen. Es leuchtet wie ein Leuchtturm in der Dunkelheit. Reservieren Sie am besten, sonst müssen Sie sich auf eine lange Wartezeit einstellen. Das Steak wird wahrscheinlich das zarteste sein, das Sie je gegessen haben, aber es gibt noch viele andere Gerichte auf der Karte, darunter Blutwurst, Chinchuline (Dünndarm), Chorizo, Nieren und Rippchen. Es gibt Hühnchen, Fisch, Pizza und eine Reihe von Gemüsegerichten.
Eine weitere gute Option für Erstbesucher des Viertels ist das schummrige, stimmungsvolle Innere der Bar Plaza Dorrego an der Plaza Dorrego. Dieses Café/Bar gibt es schon seit über 100 Jahren. Beobachten Sie das Treiben in San Telmo durch die großen Fenster, die auf den Platz hinausgehen, und probieren Sie das lokale Getränk Fernet Branca. 