Gesellschaftsknoblauch: Edible Edging
Tara A. Spears
Für diejenigen, die einen attraktiven Garten und auch Produkte für den Tisch wollen, erfüllt diese dynamische kleine Pflanze beide Ziele. Als niedrig wachsende Pflanze, die auch in der prallen Sonne gut gedeiht, ist Society Garlic eine großartige Einfassungspflanze. Die spießförmigen Blätter wachsen das ganze Jahr über, und etwa von April bis Oktober blühen zierliche violette Blüten.
Der Gesellschaftsknoblauch (Tulbaghia violacea) gehört zur Familie der Amaryllidaceae und stammt ursprünglich aus Südafrika. Dem Volksglauben nach hat die Pflanze ihren Namen von dem Glauben, dass man keinen schlechten Atem bekommt, wenn man sie isst. Die Pflanze hat einen starken Knoblauchgeruch, der mit dem Wind getragen wird. Die Blätter sind roh essbar und können in der Küche wie Schnittknoblauch in Salaten und anderen Gerichten verwendet werden.
Die hübschen Blüten des Gesellschaftsknoblauchs erscheinen über eine lange Saison an hohen Stielen. Büschel duftender, lavendelfarbener oder lilafarbener Blüten sitzen an den Stängeln, die sich den ganzen Sommer und Herbst über über die Büschel des nach Knoblauch duftenden, grasartigen Laubs erheben. Die rohen Blüten haben einen pfeffrig-süßen Geschmack, der an Zwiebeln erinnert.
Aber für diejenigen, die sich einfach nur an der Schönheit erfreuen, ist diese Pflanze mit ihrem kompakten Laub ein sehr willkommener Akzent für jeden Garten. Die Blätter haben zwei Färbungen: einfarbig tiefgrün oder ein zweifarbiges, weiß-grün panaschiertes Blatt. Wenn Sie einen Springbrunnen haben, ist der Society-Knoblauch eine gute Pflanze für den Wasserbereich, da seine geringe maximale Höhe nicht die Sicht versperrt und die Pflanze die zusätzliche Feuchtigkeit mag.
Society-Knoblauch wächst am besten in mäßig fruchtbarem Boden, der reich an organischen Stoffen ist, aber er passt sich an fast jeden Bodentyp an, solange er gut durchlässig ist. Beachten Sie, dass die Zwiebeln in feuchtem oder nassem Boden verfaulen, so dass Sie unbedingt für die Regenzeit Torents planen müssen. Am besten arbeiten Sie vor der Pflanzung ein paar Zentimeter Kompost in sandigen Boden ein, um den organischen Anteil zu verbessern. Bedecken Sie die Krone der Pflanze nicht mit Mulch oder Kompost. Die Pflanzen brauchen volle Sonne und Schutz vor starken Winden.
Pflege
Society Garlic bevorzugt eine tiefe Bewässerung, um die Wurzelzone während des Ausbleibens von Regen während der tropischen Trockenzeit im Herbst und Winter zu sättigen. Lassen Sie den Boden im Winter fast vollständig austrocknen. Um Ihre Pflanzen gesund zu halten, geben Sie einmal im Jahr im zeitigen Frühjahr eine Schicht Kompost oder einen Allzweckdünger hinzu.
Im Gegensatz zu den meisten tropischen Pflanzen haben Society Garlic-Pflanzen, die im Freien angebaut werden, selten Probleme mit Insekten.
Diese Pflanze ist eine großartige Ergänzung Ihrer Kräutersammlung oder Sie können sie in einen dekorativen Topf pflanzen, um das ganze Jahr über Farbe zu haben. Der pflegeleichte Society-Knoblauch ist eine perfekte Ergänzung für Ihr tropisches Blumenbeet oder Ihren Gartenweg. Einmal gepflanzt, können Sie sich jahrelang an ihrem Duft und ihrer Schönheit erfreuen.