Klassische Haferflocken für einen: Ein schnelles und einfaches Frühstück

Klassische Haferflocken für eine Person sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, den Tag mit einem warmen, sättigenden Frühstück zu beginnen, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Man braucht keine Mikrowelle oder gekaufte Instant-Haferflocken. Dieses Rezept für Haferflocken in einer Portion ist der perfekte Start in den Tag und verwendet Bananen als natürlichen Süßstoff.

Als Kind waren Haferflocken nicht mein Lieblingsfrühstück. Ich mochte weder den Geschmack noch die Konsistenz, es sei denn, sie waren mit braunem Zucker und viel, viel Milch versetzt. Erst als ich Mitte zwanzig war, hatte ich an einem kalten Tag Lust auf eine große Schüssel dampfende Haferflocken. Damals habe ich auch gelernt, dass ich meine Haferflocken nicht auf die gleiche Weise kochen muss wie meine Eltern!

Haferflocken als Einzelportion

Ich liebe Haferflocken zum Frühstück. Aber kalte oder übrig gebliebene Haferflocken mag ich überhaupt nicht. Deshalb war es für mich sehr wichtig, herauszufinden, wie ich die Zutaten für eine Portion richtig dosieren kann, damit ich nicht mehr habe, als ich auf einmal essen kann.

Außerdem soll es schnell gehen, deshalb verwende ich keine Haferflocken. Stattdessen habe ich mich für altmodische Haferflocken entschieden, die zwar nicht alle ernährungsphysiologischen Vorteile von Haferflocken haben, aber trotzdem eine gute Frühstücksalternative sind (und sie sind viel schneller gar als Haferflocken).

Ich fand, dass 1/3 Tasse Haferflocken und 2/3 Tasse Flüssigkeit perfekt für meinen morgendlichen Appetit sind. Wenn du morgens einen Bärenhunger hast, kannst du die Menge auf 1/2 Tasse Haferflocken und eine Tasse Flüssigkeit erhöhen. Bei mehr als einer Tasse werden Sie wahrscheinlich irgendwann in den nächsten ein oder zwei Tagen nach einer Möglichkeit suchen, die Reste zu verwerten.

Verhältnis von Flüssigkeit zu Haferflocken bei der Zubereitung von Haferflocken

Das Verhältnis von Flüssigkeit zu Haferflocken bei der Verwendung von altmodischen Haferflocken ist einfach zu merken: 2:1. Unabhängig davon, wie viele Haferflocken Sie verwenden, benötigen Sie die doppelte Menge an Flüssigkeit. 1/3 Tasse Haferflocken bedeutet 2/3 Tasse Flüssigkeit. Eine Tasse Haferflocken bedeutet zwei Tassen Flüssigkeit usw.

Müssen Sie Wasser verwenden?

Nein! Ich koche meine Haferflocken mit Wasser, weil ich sie gerne mit Milch serviere, so wie ich es mit trockenem Müsli tun würde. Aber Sie können das Wasser durch Ihre Lieblingsmilch (Milch, Nuss, Soja) ersetzen oder halb Wasser und halb Milch nehmen. Wenn du Milch verwendest, wird das fertige Gericht etwas cremiger!

Haferflocken-Zutaten

In diesem Rezept sind mehrere Zutaten erforderlich. Die beiden wichtigsten sind das Salz und die Banane. Die anderen sind optional. Das Salz… nun, Sie brauchen nur das Salz. Eine Prise normales Kochsalz reicht aus.

Die Banane süßt die Haferflocken – sie wird beim Kochen weich und ist ein wunderbares natürliches Süßungsmittel, vor allem, wenn man die Rosinen mitverwendet. Seitdem ich Bananen in meinen Haferflocken verwende, verwende ich kein anderes Süßungsmittel mehr. Wenn du ein bisschen mehr Süßstoff möchtest, kannst du einen Teelöffel Ahornsirup oder einen Teelöffel braunen Zucker hinzufügen. Probiere es aber erst einmal ohne!

Ich mag die Vanille nur wegen des Geschmacks, aber bei dem Preis, den Vanilleextrakt im Moment hat, solltest du dir keine Gedanken darüber machen, sie hinzuzufügen, wenn du sie nicht wirklich willst!

Toppe deine Haferflocken mit deinen Lieblingsfrüchten. Frische oder gefrorene Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren sind toll. Das Gleiche gilt für in Scheiben geschnittene Mango oder Pfirsiche oder die Reste der Banane, die Sie beim Kochen verwendet haben. Sie können es auch mit Ihrer Lieblingsmilch, einem Spritzer Ahornsirup oder Hanfsamen servieren… werden Sie kreativ und verwenden Sie Ihre Grundnahrungsmittel!

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Classic Oatmeal For One

Dies ist eine einfache, klassisches Rezept für heiße Haferflocken für eine Person

Vorbereitungszeit1 Min.

Kochzeit4 Min.

Ruhezeit3 Min.

Gesamtzeit4 Min.

Kurs: Frühstück

Portionen: 1

Zutaten

• 1/3 Tasse altmodische Haferflocken
• 2/3 Tasse Wasser Sie können die Milch Ihrer Wahl ersetzen oder halb Milch und halb Wasser verwenden
• 1 EL Rosinen
• 1/2 Banane in dünne Scheiben geschnitten
• 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt nicht erforderlich
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitung

• Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und kurz umrühren – Wählen Sie einen Topf mit Deckel, denn den brauchen Sie später
• Schalten Sie die Hitze auf mittlere Stufe und behalten Sie den Topf im Auge – es wird nicht lange dauern, bis es kocht, und sobald es zu kochen beginnt, müssen Sie es häufig umrühren, etwa 3-4 Minuten lang oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist (lassen Sie es nicht am Topf kleben, denn das macht eine große Sauerei). Wenn du schnell kochende Haferflocken verwendest, dauert es sogar noch kürzer, also pass gut auf!
• Wenn die Flüssigkeit aufgesaugt ist – und das dauert buchstäblich nur ein paar Minuten -, nimm den Topf vom Herd und decke ihn ab. Lassen Sie es noch 2-3 Minuten stehen
• Servieren Sie es – Sie können es mit frischem oder gefrorenem Obst, zusätzlicher Milch oder sogar einem Spritzer Ahornsirup oder einer Prise Hanfsamen garnieren

Anmerkungen

Dieses Gericht braucht nur wenige Minuten – buchstäblich die Zeit, die Sie brauchen, um Ihren Kaffee oder Tee zu kochen. Achten Sie auf die Haferflocken, sobald sie zu kochen beginnen, und rühren Sie sie häufig um, damit sie nicht an der Pfanne kleben bleiben. Wenn Sie möchten, können Sie die Haferflocken während des Kochens zusätzlich süßen – ein Teelöffel Ahornsirup oder brauner Zucker reicht völlig aus. Aber für die meisten Menschen reichen die Banane und die Rosinen als Süßungsmittel aus.
Haferflocken schmecken köstlich mit frischem oder gefrorenem Obst – Beeren, Mango, in Scheiben geschnittene Pfirsiche und Bananen eignen sich alle gut.

Wenn Sie einen etwas größeren Appetit haben, erhöhen Sie die Haferflocken auf eine halbe Tasse und die Flüssigkeit auf eine Tasse. Die übrigen Zutaten können gleich bleiben. Erhöhen Sie die Mengen weiter und Sie werden wahrscheinlich Haferflocken übrig haben.

Tipp für die Zubereitung: Sie können die Haferflocken, den Zimt, das Salz und die Rosinen am Vorabend in einem Topf vermischen und die in Scheiben geschnittene Banane und die Flüssigkeiten (Wasser und Vanille) erst am Morgen hinzufügen, wenn Sie mit dem Kochen beginnen wollen.

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