Sie wollen sicherstellen, dass sich Ihre Familie gesund ernährt, oder? Einige Lebensmittel sind offensichtlich gesund und andere sind offensichtlich ungesund. Jeder weiß, dass ein frischer Gartensalat viele Nährstoffe liefert, während ein mit Zuckerguss überzogener Krapfen eindeutig ungesund ist. Einige Lebensmittel sind jedoch nicht ganz so eindeutig.
Milchprodukte können zu einer gesunden Ernährung beitragen, aber man muss auf die Art und Menge der Milchprodukte achten, die man zu sich nimmt. Milchprodukte liefern Eiweiß, Kalzium und viele andere Nährstoffe, aber sie können auch zu Verdauungsstörungen führen und enthalten einen hohen Anteil an gesättigten Fetten und Zucker. Hier sind einige Vor- und Nachteile von Milchprodukten.
Vorteile von Milchprodukten
Milchprodukte sind eine bequeme Quelle für Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin D, Kalium und Eiweiß.
Kalzium, Kalium und Vitamin D sind wichtig für eine gute Knochengesundheit. Diese Nährstoffe sorgen für das richtige Knochenwachstum und die richtige Entwicklung bei Kindern, erhöhen die Knochendichte und helfen Erwachsenen, die Knochenmasse zu erhalten.
Eine Ernährung, die die knochenstärkenden Nährstoffe in Milchprodukten enthält, kann dazu beitragen, das Osteoporoserisiko zu senken.
Nach Angaben des USDA ist eine Ernährung, die Milchprodukte enthält, mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes bei Erwachsenen verbunden.
Kaliumreiche Ernährung kann auch zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks beitragen, indem sie die Auswirkungen von Natrium begrenzt.
Negative Eigenschaften von Milchprodukten
Viele Milchprodukte enthalten einen hohen Anteil an gesättigten Fetten. Gesättigte Fette erhöhen den Gehalt an Lipoproteinen niedriger Dichte (LDL) – oder „schlechtem“ Cholesterin. Höhere LDL-Werte erhöhen das Risiko für koronare Herzkrankheiten.
Einige Menschen haben eine Laktoseintoleranz. Menschen mit Laktoseintoleranz können Laktose, den Zucker in der Milch, nicht richtig verdauen. Dies kann zu Durchfall, Magenschmerzen oder anderen Magen-Darm-Problemen führen.
Viele Milchprodukte, wie z. B. Käse, enthalten viel Natrium. Einigen Milchprodukten – nicht nur Eiscreme, sondern auch Joghurt, gefrorener Joghurt, Käsekuchen und andere Desserts – wird Zucker zugesetzt. Milch enthält von Natur aus Zucker, und wenn man dem gesüßten Joghurt noch mehr davon hinzufügt, kann man am Ende eine Frühstücksleckerei haben, die einem mit Zuckerguss überzogenen Donut gleichkommt.
In letzter Zeit ist das Interesse an Rohmilch gestiegen. Manche behaupten, dass Rohmilch besser für die Gesundheit ist, weil sie natürlicher ist oder weil der Pasteurisierungsprozess die gesundheitlichen Vorteile der Milch aufhebt. Laut CDC können unpasteurisierte Milch und Käse gefährlich sein und bieten keine nennenswerten gesundheitlichen Vorteile.
Sind Milchprodukte also gesund?
Die Art der Milchprodukte, die Sie konsumieren, ist wichtig. Ob Milchprodukte gesund sind oder nicht, hängt weitgehend von der Art der Milchprodukte ab, die Sie essen oder trinken.
Prüfen Sie die Etiketten auf Nährwertangaben und eine Liste der Zutaten. Achten Sie auf fett- und zuckerarme Milchprodukte.
Gute Gesundheit – und sogar eine gesunde Ernährung – wird nicht durch eine einzige Lebensmittelgruppe bestimmt. Milchprodukte können Teil einer gesunden Ernährung sein, aber Sie müssen auch andere gesunde Lebensmittel essen, Ihre Kalorienzufuhr kontrollieren, sich regelmäßig bewegen und ungesunde Gewohnheiten vermeiden, um Ihr Wohlbefinden zu erhalten. Regelmäßige Arztbesuche sind ebenfalls wichtig, um Ihr Wohlbefinden zu erhalten. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin mit einem MANA-Arzt
