So wird man für die Sendung „Chopped“ ausgewählt

Wenn Sie ein großer Fan von „Chopped“ im Food Network sind, träumen Sie wahrscheinlich davon, wie Sie mit den seltsamsten Zutaten im Korb umgehen würden. Und Sie wissen wahrscheinlich auch, wie Sie unter dem Druck, gegen drei andere Köche anzutreten, einen kühlen Kopf bewahren würden. Es mag sich so anhören, als sei das nur eine Fantasie. Aber wenn du bereit bist, alle Regeln zu befolgen und allen Bedingungen zuzustimmen, könntest du tatsächlich für Chopped ausgewählt werden!

Das Food Network scheut sich nicht, den Zuschauern zu verraten, wie sie in seine Sendungen kommen können. Im Folgenden finden Sie die überraschendsten Regeln, die Sie akzeptieren müssen, um bei Chopped mitzumachen.

Sie müssen ein professioneller Koch sein

Sie müssen ein professioneller Koch sein. | Gustavo Caballero/Getty Images for Allied-THA

Um bei einer normalen Chopped-Folge mitzumachen, muss man Erfahrung als Koch haben. In der Bewerbung für Profiköche wird erklärt, dass sich Köche mit jeder Art von Kocherfahrung bewerben können. Außerdem wird in der Bewerbung gefragt, ob Sie Erfahrung als Landwirt, Metzger, Konditor, Bäcker, Mixologe oder in einem anderen Spezialgebiet haben. (Schließlich haben nicht alle Köche in der Küche angefangen.)

Nichtköche können sich nur für ein Chopped-Special

Sie können sich für eine spezielle Folge bewerben. | Food Network

Was ist, wenn Sie kein professioneller Koch sind, aber trotzdem in der Show mitmachen wollen? Dann können Sie die Bewerbung für eine Sonderfolge einreichen. Wenn die Produzenten von Chopped die Teilnehmer für die Sondersendungen auswählen, suchen sie nach Kandidaten mit „interessanten und ungewöhnlichen kulinarischen Geschichten“. Manchmal nehmen sie auch Grillmeister und Kellner an. Oder sie suchen nach Pädagogen und religiösen Führern. Manchmal suchen sie Landwirte und Metzger. Und vielleicht nehmen sie auch Köche aus Gaststätten und Studenten an. Wenn du eine überzeugende Geschichte erzählen kannst, warum du bei der Show mitmachen solltest, bewirb dich!

Du musst gut improvisieren können

Du musst auf alles vorbereitet sein. | Food Network

Wie The A.V. Club anmerkt, unterscheidet sich Chopped sehr von anderen Kochwettbewerben. Es setzt nicht auf persönliche Konflikte zwischen den Kandidaten. Und es gibt keine Herausforderungen, die vom Hauptziel ablenken: etwas auf den Teller zu bekommen. In jeder Runde erhalten die Kandidaten einen „geheimnisvollen Korb“ mit vier Zutaten, aus denen sie eine Vorspeise, ein Hauptgericht oder eine Nachspeise zubereiten müssen. Dafür braucht man nicht nur gute Kochkenntnisse, sondern auch ein gewisses Improvisationstalent.

Sie können sogar

Es ist schwer zu üben, aber sie tun ihr Bestes. | Chopped auf Food Network

John Lewis, ein Chopped-Kandidat, der von The A.V. Club interviewt wurde, sagte der Publikation, dass er, als er erfuhr, dass er für die Show gecastet wurde, versuchte, sich so gut wie möglich vorzubereiten. „Es ist schwer, dafür zu üben, weil man die Zutaten nicht kennt“, gibt er zu.

Aber er hat sich mit einem Freund zusammengesetzt, um zu überlegen, „was man mit bestimmten Zutaten oder bestimmten Arten von Zutaten machen würde, und sie im Grunde in verschiedene Geschmacksprofile unterteilt.“ Du musst nicht dasselbe tun, wenn du dich bewirbst, aber es schadet nicht, wie ein Chopped-Kandidat zu denken.

Du musst alle Lebensmittelallergien angeben

Du musst sie über alle Allergien informieren. | Food Network

Da es sich um einen Kochwettbewerb handelt, ist es sinnvoll, dass die Produzenten von Chopped alle Bewerber auffordern, ihre Lebensmittelallergien anzugeben. Allergien, die hilfreicherweise als „körperliche Reaktion auf Lebensmittel“ beschrieben werden, könnten einem in der Show leicht in die Quere kommen. Sicherlich würden Sie in Schwierigkeiten geraten, wenn der geheimnisvolle Korb eine Zutat enthält, die Sie nicht anfassen oder probieren können. Außerdem haben manche Menschen schwere, sogar lebensbedrohliche allergische Reaktionen. Daher ist es wichtig, dass das Food Network im Voraus darüber Bescheid weiß, um eine sichere Umgebung für alle Teilnehmer zu gewährleisten.

Sie müssen auch erklären, ob Sie irgendwelche diätetischen Einschränkungen haben

Sie müssen mitteilen, ob Sie irgendwelche Einschränkungen haben. | Food Network

Eine weitere persönliche Information, die Sie den Produzenten mitteilen müssen? Ob Sie bestimmte Lebensmittel meiden oder irgendwelche diätetischen Einschränkungen haben. Wenn Sie den Antrag ausfüllen, wollen die Produzenten wissen, ob Sie bestimmte Lebensmittel aus religiösen Gründen meiden. Sie wollen auch wissen, ob Sie bestimmte Lebensmittel aus rein diätetischen Gründen meiden. Sie sollten zum Beispiel angeben, ob Sie sich gluten- oder laktosefrei ernähren.

Sie müssen Ihre Technik beherrschen

Sie müssen Ihre Technik im Griff haben. | Food Network

Wie Casting Master erklärt, ist Chopped eine der einfacheren Food Network-Shows für einen Profikoch, um eine Rolle zu bekommen. Der Nachteil? „Es ist eine der Sendungen, die am meisten Können erfordert. Da es keine Sabotagen oder Hindernisse gibt, läuft der Wettbewerb darauf hinaus, dass derjenige das beste Gericht zubereiten kann. Am besten ist es, mit einer breiten Palette von Techniken und einem offenen Geist für jeden Korb anzutreten. Wenn du irgendetwas tust, um dich auf die Teilnahme an der Show vorzubereiten, dann solltest du deine Technik auffrischen.

Du musst ein paar ziemlich persönliche Fragen über deinen Familienstand und deine Familie beantworten

. | Food Network

Um bei Chopped mitmachen zu können, müssen Sie auch einige Fragen zu Ihrem Privatleben beantworten. Die Produzenten wollen wissen, ob Sie ledig, verheiratet oder geschieden sind, einen festen Partner haben oder sich verabreden. (Wenn Sie sich verabreden, fragen sie sogar, ob Sie eine Freundin oder einen Freund haben). Sie werden auch gebeten, die Anzahl Ihrer Kinder anzugeben und deren Alter zu nennen. Außerdem wollen sie wissen, ob Sie Familienangehörige in der Gastronomie haben. Wenn ja, müssen Sie angeben, welche Art von Arbeit sie verrichten.

Sie müssen Ihren Hintergrund und Ihren Werdegang beschreiben

Die Spitzenköchin Silvia Baldini musste ihre ganze Geschichte aufzählen. | Silvia Baldini

Die Produzenten von Chopped suchen nach Kandidaten mit „interessanten und ungewöhnlichen kulinarischen Geschichten“ und wollen daher wissen, woher du kommst und was du erlebt hast. Das klingt nach einer ziemlich offenen Frage.

Aber sieh es doch mal so: Wenn du bei der Show mitmachen willst, müssen die Zuschauer eine überzeugende Geschichte darüber hören, wer du bist, woher du kommst und warum du bei der Show mitmachst. Du kennst deine Geschichte, aber die Produzenten nicht – deshalb fragen sie ja nach.

Du musst Fragen beantworten wie: ‚Was hat dich dazu inspiriert, Koch zu werden?‘ und ‚Wo hat dein Interesse am Essen begonnen?‘

Du musst eine Menge persönlicher Fragen beantworten. | Food Network

Wenn man bei Chopped mitmachen will, muss man noch ein paar Fragen dazu beantworten, wie man sich entschieden hat, Koch zu werden. Die Produzenten wollen auch wissen: „Woher kommt Ihr Interesse an Lebensmitteln?“ Und wenn du nicht als professioneller Koch arbeitest, bitten sie dich, deine Ziele „in Bezug auf das professionelle Kochen“ aufzulisten.

Du musst deinen Kochstil und deine „Sichtweise auf das Essen“

Du musst deine Kochkünste im Detail beschreiben. | Chopped Food Network

Als Nächstes auf der Liste der Fragen, die die Produzenten von Chopped von dir beantworten wollen? Sie wollen, dass du „deinen Kochstil, deinen Food POV und ein interessantes Gericht, das du kreiert hast, im Detail beschreibst.“ Ihre Antworten auf diese Fragen helfen den Produzenten, ein Gefühl dafür zu bekommen, wer Sie als Koch sind (egal, ob Sie Profi oder Amateur sind). Wenn du dich bewirbst, versuchst du auch, dem Food Network zu zeigen, wie du dich von den anderen Bewerbern unterscheidest. Dies ist deine Zeit, um zu glänzen!

Du musst einige Fragen darüber beantworten, wie du deinen Lebensunterhalt verdienst

Sie wollen alles über deine Arbeitserfahrung wissen. | Chopped Food Network

Als nächstes auf der Liste der Fragen der Chopped-Produzenten? Wie du deinen Lebensunterhalt verdienst. Sie fragen, ob Sie Ihren Lebensunterhalt als Koch verdienen, und wenn ja, wie viele Jahre Sie als Koch gearbeitet haben. Wenn du nicht als Koch arbeitest, fragen sie, wie du deinen Lebensunterhalt verdienst. Sie fragen sogar, ob Sie jemals ein Restaurant besessen haben, und wollen wissen, wie lange Sie es besessen haben und wo es sich befindet.

Die Produzenten wollen wissen, welche Zutaten Sie lieben

Sie müssen wissen, was Ihre Vorlieben für die Zutaten sind. | Tacstef/iStock/Getty Images

Hier wird es interessant. Die Produzenten von Chopped sind dafür bekannt, dass sie in jeder Folge skurrile Zutaten für den geheimnisvollen Korb auswählen. (Hühnerfüße oder Geodäten?) Aber sie wollen wissen, welche „Zutaten Sie lieben, von einfach bis exotisch“. Sie fragen auch: „Womit experimentieren Sie und wie verwenden Sie es?“ Du kannst darauf wetten, dass sie keine Zutaten, die du bereits liebst, in den geheimnisvollen Korb legen werden, wenn sie dich für die Show auswählen. Aber zu zeigen, dass du kreativ mit Zutaten umgehen kannst, kann dir im Auswahlverfahren nur helfen.

Du musst erklären, wie du in der Küche bist

Du musst zeigen, wie du in der Küche bist. | Dylan Rives/Getty Images

Wenn du dich für Chopped bewirbst, hast du die Möglichkeit, einen Link zu einem Online-Video mit dir zu teilen. Aber selbst wenn du das tust, wollen die Produzenten auch, dass du die Frage beantwortest: „Wie bist du in der Küche, wenn du kochst?“ Sie wollen wissen, wie deine Freunde und deine Familie dich beschreiben – all das, um herauszufinden, wie du auf dem Bildschirm aussehen würdest und wie du mit einem intensiven Wettbewerb umgehen würdest.

Du musst dich den „Chopped“-Produzenten wirklich verkaufen

Du musst wissen, wie du dich verkaufen kannst. | Food Network

Wenn du wirklich für die Show ausgewählt werden willst, darfst du nicht schüchtern sein, wenn du die Chopped-Bewerbung ausfüllst. Die Produzenten möchten, dass du „einige der Ergebnisse/Belohnungen deiner Kochkünste und die Art und Weise, wie deine kulinarische Arbeit andere berührt hat, erläuterst“. Außerdem werden Sie gebeten, „Ihre größte Errungenschaft zu beschreiben. (Kulinarisch oder anderweitig)“. Außerdem werden Sie gebeten, „alle kulinarischen Auszeichnungen oder Preise aufzulisten“. Und schließlich wollen sie wissen: „Warum glaubst du, dass du der nächste Chopped Champion werden kannst?“

Du musst erklären, was du mit dem Preisgeld machen würdest

Koch Silvia Baldini muss sie überzeugt haben. | Silvia Baldini

Auch wenn es sich so anfühlt, als würde man sich selbst zuvorkommen, wenn man darüber nachdenkt, was man mit den 10.000 Dollar Preisgeld machen würde, wenn man Chopped gewinnt, ermutigen die Produzenten dazu. Sie verlangen es sogar. In der Bewerbung wird gefragt: „Was würdest du mit den 10.000 Dollar aus dem Chopped-Gewinn machen?“ Normalerweise würden wir sagen, dass man seine Hühner nicht zählen sollte, bevor sie geschlüpft sind. Aber du wirst wahrscheinlich eine Ausnahme machen müssen, um deine Bewerbung auszufüllen.

Du musst deine eigenen Messer mitbringen

Sie stellen alles zur Verfügung, außer den Messern. | iStock/Getty Images

Das Casting-Verfahren ist langwierig und mit viel Warten verbunden. Aber wenn du für die Show gecastet wirst, solltest du dir Gedanken über die Werkzeuge machen, die du bei Chopped brauchen könntest – insbesondere deine Messer.

Der A.V. Club hat erfahren, dass die Show alles zur Verfügung stellt, was du brauchst, abgesehen von den Messern, die du mitnehmen willst. Und so wie die Produzenten Ihnen Zeit geben, sich mit den Vorräten vertraut zu machen, sorgen sie auch dafür, dass Ihnen jemand zeigt, wie Sie alle Geräte benutzen. Außerdem beginnt jede Runde mit einem auf 350 Grad vorgeheizten Ofen und einem Topf mit kochendem Wasser.

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