Autorin: Pedro Cavalcanti
Professionelles Pastetenrezept
Es gibt verschiedene Rezepte für die Herstellung von Pasteten, aber wenn Sie professionell Pasteten zum Verkauf herstellen wollen, lernen Sie, wie man das professionelle Pastetenrezept zubereitet. Es ist eine großartige Möglichkeit, selbstgemachte Kuchen zu backen, aber es ist auch eine großartige Möglichkeit, selbstgemachte Kuchen zu backen, und es ist eine großartige Möglichkeit, selbstgemachte Kuchen zu backen. Das ist nur das Minimum, das wir haben müssen! Um Kunden zu binden und zu halten, ist es wichtig, ein Produkt zu haben, das sowohl den Geschmack als auch die Augen der Kunden anspricht, denn schließlich essen wir zuerst mit den Augen. Wenn Sie professionell arbeiten wollen und einen professionellen Kuchenteig suchen, der preiswert ist und eine tolle Leistung hat, sind Sie hier genau richtig! Es ist ein sehr einfaches, preiswertes, schrittweises Rezept, das ich mit Ihnen teilen möchte. Für diejenigen, die nicht wussten oder nicht wissen, was diese Pasta podre ist, erkläre ich es: Pasta podre ist ein sehr beliebter Teig in Bäckereien, aus dem Pasteten, Quiches, süße Kuchen, Torten, Gebäck, Minikuchen und Empadinha hergestellt werden. Dies ist der einzige Teig, der beim Abbeißen im Mund auseinanderfällt, aber es ist nicht die Art von Teig, die beim Abbeißen zerbröckelt. Das Rezept für dieses Rezept ist sehr einfach zu machen und die Zubereitung ist auch sehr schnell. Professioneller Kuchenteig.
Siehe auch: Kuchenteig mit Öl
Siehe auch: Kuchenteig
Zutaten:
- 450 g Weizenmehl (ungesäuert)
- 50 g oder 2 Esslöffel Margarine
- 200 g Pflanzenfett
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Salz
Vorgehensweise:
- Die Hälfte des Mehls in eine Schüssel geben und Pflanzenfett, Margarine, Ei, Eigelb und Salz hinzufügen.
- Anfangend mit einem Löffel, dann mit den Händen verrühren und nach und nach das restliche Weizenmehl hinzugeben.
- Tipp: Wenn nötig, etwas mehr Margarine oder Mehl hinzugeben, um einen Punkt zu machen.
- Kneten Sie den Teig mit den Fingern, bis er glatt und homogen ist.
- TIPP: Kneten Sie den Teig nicht, sondern kneten Sie ihn nur
- Dann decken Sie ihn mit Frischhaltefolie oder einer Tüte ab und lassen ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Nach dieser Zeit können Sie den Profiteig für Torten, Kuchen, Törtchen, Quiche usw. verwenden.
- Zur Herstellung der Torten werden die Torten einfach mit dem Teig ausgelegt, gefüllt und mit dem restlichen Teig verschlossen, als wäre es ein Deckel.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC etwa 25 Minuten backen oder bis die Kuchen goldbraun sind.
