Was Sie essen, kann beeinflussen, wie Sie sich den Rest des Tages fühlen, aber es wird sich auch langfristig auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirken. Superfoods sind vollgepackt mit Nährstoffen, die Ihnen helfen, chronische Krankheiten in Zukunft zu vermeiden, und können Ihnen helfen, ein längeres, gesünderes Leben zu führen.
1. Avocados
Diese grünen Früchte sind die Rettung, wenn Sie einen gesunden Ersatz für Sahne oder Butter suchen. Avocados enthalten viel Folat (ein B-Vitamin, das für Körperfunktionen wie die Bildung roter Blutkörperchen und die Produktion und Reparatur der DNA wichtig ist), Vitamin K und mehr Kalium als eine Banane. Sogenannte Alligatorbirnen sind kalorienreich (300-400 Kalorien pro Stück), aber sie enthalten viele einfach ungesättigte Fette, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken.
2. Pflaumen
In dem Bemühen, bestimmte altersbedingte Stigmata abzuschütteln, werden Pflaumen häufiger als „getrocknete Pflaumen“ bezeichnet. Unabhängig von ihrem Namen sind diese zähen Snacks äußerst nahrhaft und das ganze Jahr über erhältlich. Studien zeigen, dass Trockenpflaumen die Eisenaufnahme verbessern, was möglicherweise auf ihren hohen Vitamin-C-Gehalt zurückzuführen ist. Sie enthalten außerdem viel Vitamin K und die meisten B-Vitamine. Die Trockenfrüchte helfen auch bei der Gewichtsabnahme und der Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels.
3. Knoblauch
Wenn Sie den schlechten Atem tolerieren können, sollten Sie Ihren Knoblauchkonsum erhöhen. Das Superfood enthält Vitamin B6, Vitamin C und Mangan (ein wichtiger Nährstoff, der Anämie und Knochenkrankheiten wie Osteoporose vorbeugt). Wenn Sie versuchen, eine Erkältung abzuwehren, ist Knoblauch voll von Antioxidantien, die helfen, die Krankheit zu verhindern, bevor sie richtig ausbricht. Außerdem senkt er nachweislich den Bluthochdruck und hilft so, Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen.
Dank seines hohen Allicin-Gehalts eignet sich Knoblauch auch hervorragend zur Vorbeugung von Haarausfall; reiben Sie Ihre Kopfhaut mit einigen Zehen ein, um eine wirksame Behandlung zu erhalten (die auch Vampire abwehren könnte).
4. Gerste
Gute Nachrichten, Biertrinker! Zwei Gläser Bier können dank der Gerste 10 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffe enthalten. Das Getreide senkt das Risiko von Darmkrebs und Herzkrankheiten und bietet dem Körper Schutz für den Darm. Sie können diesem Superfood auch für die Senkung des Cholesterinspiegels und die Produktion gesunder Bakterien danken.
5. Olivenöl
Dieser Favorit aus dem Mittelmeerraum ist reich an gesunden Fetten sowie den Vitaminen E und K. Das Öl hat auch eine entzündungshemmende Wirkung, ähnlich wie Ibuprofen. Diese Wirkung eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von Krankheiten, die durch chronische Entzündungen verursacht werden, wie z. B. Arthritis. Studien haben gezeigt, dass das Kochen mit Olivenöl das Risiko von Herzkrankheiten deutlich senkt (vor allem, wenn es anstelle anderer Öle verwendet wird), also stellen Sie immer eine Flasche in Ihre Küche.
6. Cashews
Cashews enthalten Eisen, das die Sauerstoffversorgung der Zellen unterstützt, um Anämie zu verhindern, und Zink, das das Immunsystem und die Sehkraft verbessert. Sie sind auch gut für das Gehirn: Der Gehalt an Magnesium kann das Gedächtnis verbessern. Es ist möglich, dass der Verzehr von Cashewnüssen dazu beiträgt, altersbedingten Gedächtnisverlusten vorzubeugen.
7. Paranüsse
Eine Portion dieser Nuss liefert Ihnen einen ganzen Tagesbedarf an Selen, einem wichtigen Mineral, das vor bestimmten Krebsarten schützen kann. Eine gesunde Dosis Selen kann das Wachstum von Krebszellen hemmen, aber übertreiben Sie es nicht – mehr als eine einzige Portion kann Ihrer Gesundheit schaden.
8. Zartbitterschokolade
Bevor Sie losziehen und sich eine ganze herzförmige Schachtel kaufen, sollten Sie daran denken, dass diese Schokolade einen hohen Kakaogehalt haben muss, um nahrhaft zu sein – suchen Sie nach solchen mit mehr als 70 Prozent. Hochwertige dunkle Schokolade enthält viele Flavonoide, die den Blutdruck senken und die Durchblutung verbessern. Die gesunde Süßigkeit fördert die allgemeine Herzgesundheit, was man von einer Packung Lakritze nicht behaupten kann.
9. Honig
Honig kann alles: Er ist reich an Antioxidantien und unterstützt das Immunsystem, so dass er sich hervorragend eignet, um von innen und außen gesund zu bleiben. Er wirkt als Energielieferant, Antiseptikum und Beruhigungsmittel. Dank seiner antibakteriellen Eigenschaften kann Honig trotz seines süßen Geschmacks Karies vorbeugen.
Wenn du dich nicht wohl fühlst, kann ein Klecks in deinem Tee auch helfen, Kopfschmerzen zu lindern, den Schlaf zu verbessern und Halsschmerzen zu lindern, indem er die notwendigen Nährstoffe liefert, um die schlimmsten Symptome zu bekämpfen.
10. Spinat
Dieses Blattgemüse ist bei Eltern überall beliebt und sollte auch bei Ihnen ganz oben auf der Einkaufsliste stehen. Er enthält viel Vitamin K, Vitamin E, Kalium, Folsäure, Kupfer, Magnesium und andere wichtige Nährstoffe und ist damit ein wichtiger Baustein, um gesund und frei von Krankheiten zu bleiben. Der Verzehr einer großen Portion Spinat senkt den Blutdruck, beugt Asthma und Diabetes vor und verringert das Krebsrisiko. Dank seines hohen Eisengehalts kann das Blattgemüse auch Haarausfall und geschwächten Knochen vorbeugen.
11. Lachs
Fettreiche Fische wie Lachs sind gut für Ihr Herz. Der Verzehr von zwei Portionen Fisch pro Woche kann den Blutdruck senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich verringern. Die im Lachs enthaltenen Omega-3-Fettsäuren können Entzündungen verringern und die Bildung von Plaque in den Blutgefäßen verlangsamen. Außerdem stabilisieren sie das Herz und verringern das Risiko von Herzrhythmusstörungen. Wenn Sie kein Fan von Meeresfrüchten sind, können Sie Omega-3-Fettsäuren auch in Form von Kapseln zu sich nehmen.
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