¿Cuándo puede comer albaricoques el bebé? Albaricoques para bebés – Recetas de uvas frescas e información.

Albaricoques para la alimentación del bebé – ¿Cuándo puede comer el bebé albaricoques?

Los albaricoques son otra gran fuente de nutrición para el bebé. Al igual que ocurre con otras frutas, normalmente se pueden introducir a partir de los 6 meses de edad.

Si va a utilizar albaricoques secos, intente encontrar aquellos que no contengan azufres como el dióxido de azufre. Algunas personas son alérgicas a los azufres y los azufres tienden a ser altos en sodio.

A tu bebé le encantarán los albaricoques servidos frescos y caseros. Vea algunas recetas de comida para bebés con albaricoques y conozca también los nutrientes de los albaricoques.

Cómo seleccionar y conservar los albaricoques para la comida del bebé

¡Hurra! Según el EWG, los albaricoques no son uno de los alimentos de la «docena sucia» que están más contaminados con pesticidas – comprar albaricoques orgánicos es una elección personal.

Busca albaricoques regordetes y bastante firmes con un color entre amarillo y naranja. Los albaricoques completamente maduros son suaves al tacto pero no blandos. Los albaricoques tienden a ser jugosos y deben consumirse lo antes posible.

Mantenga los albaricoques frescos para evitar que maduren en exceso. Guarde los albaricoques maduros en el frigorífico, donde pueden conservarse hasta una semana. Puede colocar los albaricoques duros en una bolsa de papel y dejarlos madurar durante uno o dos días, pero tenga en cuenta que los albaricoques que tienen un color verdoso no madurarán. Para congelar los albaricoques frescos, basta con partir la mitad de la fruta y colocarla en una bandeja de horno hasta que se congele. A continuación, guárdelos en una bolsa de plástico para el congelador.

La mejor manera de cocinar los albaricoques para la comida del bebé

Puede hornear los albaricoques cortándolos por la mitad, deshuesándolos y colocándolos en una fuente de horno poco profunda con agua. Este método resalta su dulzura natural y también ayuda a retener los nutrientes.

También puede cocer al vapor o hervir los albaricoques utilizando un método de escaldado: añada los albaricoques al agua hirviendo durante unos minutos y luego sáquelos, haga correr agua fría sobre ellos y deslice las pieles; todavía tendrá que deshuesarlos.

Recetas de albaricoques para bebés

Recetas de albaricoques para bebés – Puré de albaricoques (con albaricoques secos) para bebés de 6 a 8 meses

Ingredientes:

• 1 libra de albaricoques secos
• 2 c. zumo de uva blanca o zumo de manzana
  (el agua sola está bien pero el puré puede ser un poco amargo- considere usar ½ agua o ½ zumo si no está de acuerdo con los zumos o si el bebé no puede tomar zumo)

Direcciones:

Paso 1: Lleve el zumo (o el agua o la combinación) y la fruta a ebullición y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Reservar el líquido sobrante para utilizarlo en el puré
Paso 2: Colocar en el electrodoméstico de su elección para hacer el puré y empezar a hacerlo.
Paso 3: Añadir el líquido reservado según sea necesario para conseguir un puré suave y fino o
Paso 4: Añadir cereales (si se desea) para espesar

NOTA: el puré no se congelará sólido, sino en cubos ligeramente blandos/ligeramente congelados.

Puré de albaricoque para bebés de 6 a 8 meses

Usando albaricoques frescos (los albaricoques frescos para la comida del bebé son los mejores.)

Horneando Parta la fruta por la mitad y retire el hueso, coloque la parte «abierta» hacia abajo en una cacerola llena de 1 pulgada de agua, hornee a 400F hasta que esté suave y tierna o aparezcan arrugas en la piel.

Cocción al vapor Partir la fruta por la mitad, retirar el hueso y cocer al vapor en una cacerola abierta con agua hasta que esté blanda y tierna – retirar las pieles

Cocinar al vapor Colocar las frutas enteras y limpias en una cacerola con agua hirviendo durante 5-10 minutos, hasta que las frutas estén blandas
Colocar las frutas en un recipiente con agua fría y quitarles la piel, luego cortar y deshuesar la fruta

Para hacer el puré, seguir los pasos 4 a 7 anteriores

Albaricoques &Naners para bebés de 6 a 8 meses

Agregar el puré de albaricoques al puré de plátanos del bebé – luego puede agregar esta mezcla a los cereales del bebé si lo desea. Pruebe esto con carnes o yogur también.(cuando sea apropiado para la edad de su bebé)

Cereales de albaricoque para bebés de 6 a 8 meses

Añadir puré de albaricoques a los cereales caseros de arroz, avena o cebada del bebé

Pollo y arroz con albaricoques para bebés de 8 a 10 meses

Ingredientes:

• 1/2 taza de arroz (integral/jazmín)
• 2 tazas de agua
• 1/4 taza de albaricoques – cortados en dados pequeños o en rodajas
• 1 pechuga de pollo deshuesada

Direcciones:

Paso 1: Combinar todos los ingredientes anteriores en una cacerola mediana.
Cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos o hasta que el arroz esté blando, fragante y un poco caldoso.
Paso 2: Saque la pechuga de pollo y córtela en trozos pequeños, transfiérala de nuevo a la cacerola.
Paso 3: Añada más agua si es necesario y remueva frecuentemente para que no se pegue a la cacerola y añada más leche o agua si es necesario. Cocine 15 minutos más

Paso 4: Una vez que la mezcla esté completamente cocida, deje que se enfríe durante 10 minutos y luego pásela a una licuadora o procesador de alimentos. Haga un puré o píquelo según la edad y la textura que necesite su bebé.

Esto es una comida estupenda para comer con los dedos, tanto para los bebés mayores como para los niños pequeños.

Puré de albaricoques – Sustituto del aceite en la cocina

El puré de albaricoques está en auge como nuevo sustituto del aceite o
del agua en muchas recetas con muchas calorías y grasas. Basta con hacer un puré de albaricoques enlatados en una batidora o un robot de cocina hasta que quede suave. A diferencia de las ciruelas pasas (que pueden oscurecer algunos productos horneados) o el puré de manzana (que puede hacer que las recetas queden aguadas), el puré de albaricoque reduce el contenido de grasa y añade un toque de sabor. De http://www.apricotproducers.com

Alimentos buenos para mezclar con albaricoques:

• Arroz, avena, Cebada y cereales infantiles caseros
• Plátanos
• Aguacate
• Arándanos
• Peras
• Melocotones
• Patatas dulces
• Zarras
• Calabaza de verano – Calabacín, Amarillo (Cuello Torcido)
• Pollo
• Ternera
• Yogur

¿Hay que cocer o pelar los albaricoques para la alimentación infantil?

Muchos médicos sugieren cocinar las frutas para los bebés menores de 8 meses. Los albaricoques tienen pieles que son relativamente fáciles de digerir y puede que no sea necesario cocinarlos y/o pelarlos. Si su bebé ha mostrado algún signo de tener problemas estomacales con los alimentos y tiene menos de 8 meses de edad, puede considerar la posibilidad de cocinar y/o pelar los albaricoques.

Visite nuestra página de combinaciones para ver más ideas de combinaciones de alimentos caseros para bebés

Recursos y aprendizaje adicional:

California Apricot Council

Apricot – Horticultural Info. Southern Australian Research &Instituto de Desarrollo

apricotproducers.com

WholeHealthMD – Apricots