Ferdinand de Saussure distingue entre una «lengua» (langue) en su forma estructural y la palabra hablada (parole). La lingüística estudia los patrones de comunicación utilizando un modo auditivo, pero los sonidos vocalizados de una lengua están estructuralmente relacionados con los sonidos de otras lenguas, en particular de las lenguas de la misma familia lingüística. Chomsky hace una distinción similar entre «competencia» y «rendimiento». Cuando un hablante nativo habla una lengua, «interpreta» la palabra, pero no es necesariamente consciente de la estructura lingüística de esa lengua como una «competencia» generalizada en la lingüística de esa lengua. Es posible hablar una lengua de forma gramaticalmente correcta sin ningún conocimiento de la disciplina de la lingüística en general, ni siquiera de la aplicación de las reglas lingüísticas a esa lengua concreta. La distinción es similar a los términos antropológicos «etic» y «emic», que se toman por analogía de la fonética y la fonemática. En antropología, el enfoque «etic» de los datos del trabajo de campo etnográfico es la perspectiva académica del forastero respecto a los patrones y las estructuras, mientras que el aspecto «emic» es el conocimiento autóctono de la cultura en la práctica en la vida cotidiana. Un trabajador de campo antropológico intenta aprender las reglas implícitas y debe llegar a ser tan experto en el dialecto local como un hablante nativo. Sin embargo, el investigador toma los datos y hace generalizaciones más amplias de las que la mayoría de los hablantes autóctonos probablemente se ocupen en su uso cotidiano de las sutiles distinciones. En lingüística, la fonémica estudia los fonemas, que son una clase de «teléfonos» o sonidos del habla fonéticamente similares (de la palabra griega para voz), mientras que la fonética también se ocupa de los patrones de cambios de sonido en una lengua o grupo de lenguas. La ley de Grimm es una ley de la fonética. La distinción de Saussure significa algo parecido, pero no está del todo claro si pensaba en la lengua como una estructura ontológicamente real o como un mero dispositivo epistemológico ideal. La distinción de Saussure es sincrónica y no diacrónica; el discurso real de una persona es producto de la socialización de ese hablante en una lengua relativamente fija durante su vida. Hay indicios de que Saussure no estaba del todo convencido de la importancia metodológica de la distinción para la lingüística general; sin embargo, muchos teóricos estructuralistas la han utilizado. Así, la tradición estructuralista en antropología que se asocia con Claude Lévi-Strauss utiliza la distinción de Saussure, lo que puede ser parte de la razón por la que finalmente se transformó en la distinción etic/emic. Un enfoque estructuralista de la lengua es compatible con la «semiología», la «signología» o, como suele llamarse ahora, la semiótica (Seung 1982). Las implicaciones de la distinción de Saussure han sido debatidas por los filósofos influidos por el «giro lingüístico». El giro lingüístico se asocia a menudo con la «filosofía del lenguaje ordinario» y con la filosofía posterior de Wittgenstein, que hace hincapié en el uso ordinario de las palabras en el «lenguaje natural» (Rorty 1967). Walter Benjamin se opuso a los supuestos ontológicos de Saussure sobre la arbitrariedad del significante.
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