Obesidad, renta y género: La cambiante relación global

La obesidad se considera uno de los principales problemas de salud del siglo XXI y se asocia frecuentemente con el desarrollo económico. Este documento revisa las pruebas sobre las relaciones internas (dentro de los países) y externas (entre países) entre la obesidad, la renta y el género. La obesidad cambia con la renta, pero de forma no lineal. Por término medio, la obesidad aumenta con la renta en los países pobres, no tiene relación con la renta en los países de renta media y disminuye con la renta en los países ricos. Dentro de los países, la obesidad se concentra en los grupos más ricos en los países de renta baja y se distribuye uniformemente en los países de renta media. En los países de ingresos altos, los pobres son los más obesos. La relación difiere entre hombres y mujeres. Las mujeres son más obesas en los países de renta baja y mucho más en los de renta media. La diferencia de obesidad entre hombres y mujeres desaparece en las economías de ingresos altos. La concentración geográfica de la obesidad también cambia con el aumento de la renta: de las zonas urbanas de los países pobres a las zonas rurales de los países ricos. A pesar de estos patrones, las tasas totales de obesidad siguen aumentando en todos los países y en el mundo en su conjunto.