El té negro Assam es famoso por su fuerte sabor, pero almacena más beneficios para los bebedores habituales de té. Los beneficios del té negro Assam incluyen ser un estimulante y mantener su corazón saludable.
Puede disfrutarlo solo o con ingredientes adicionales.
Si nunca prueba el té negro Assam, aquí está todo lo que necesita saber antes de comprarlo.
- Historia del té negro de Assam
- ¿Es el té negro Assam bueno para usted?
- Proteger el sistema cardiovascular
- Aumentar el estado de alerta y la concentración
- Bajar el nivel de LDL
- Mantener las vías digestivas sanas
- Reducir el riesgo de diabetes
- Reducción de los síntomas de envejecimiento prematuro
- Reducir los riesgos de enfermedades degenerativas
- Consejos para disfrutar del té negro Assam
- Marcas recomendadas de té negro Assam
- Twinings English Breakfast Tea
- La República del Té Orgánico Desayuno Assam
- Té de Assam orgánico de Buddha Teas
- Dos Hojas y un Brote Assam Orgánico
- Twinings Decaffeinated Irish Breakfast
- Conclusión
Historia del té negro de Assam
El té negro de Assam procede de la región de plantaciones de té del noreste de la India, cerca del río Brahmaputra. La región experimenta una temperatura alta y húmeda y mucha lluvia, lo que da lugar a un sabor de té fuerte y malteado.
La popularidad del té fue difundida por el Imperio Británico durante la época colonial, y se convirtió en la principal competencia del té negro chino.
Las tribus locales utilizaron por primera vez el té negro de Assam para sus infusiones tradicionales. Cuando se descubrió la planta del té en 1823, los británicos buscaban buenos tipos de té para plantar.
En 1903, el gobernante colonial británico analizó el té, revelando que tenía grandes cualidades que podían competir con el té chino. El gobernante colonial comenzó a ordenar la plantación generalizada de té negro de Assam.
Hoy en día, la definición de «té negro de Assam» abarca el té cultivado en el valle de Brahmaputra. Este té es el tipo más oxidado entre todos los tipos de té negro, lo que da como resultado un sabor fuerte y un alto nivel de cafeína.
El Assam es uno de los ingredientes para hacer el té del desayuno, una mezcla tradicional inglesa que también se compone de té de Kenia y Ceilán.
¿Es el té negro Assam bueno para usted?
Los niveles de cafeína del té Assam pueden provocar efectos como sudoración, palpitaciones e insomnio en personas con baja tolerancia a la cafeína. Sin embargo, el proceso de oxidación también confiere a este té altos niveles de antioxidantes.
Los beneficios del té negro Assam incluyen:
Proteger el sistema cardiovascular
El té negro Assam contiene flavonoides, que reducen la placa dentro de los vasos sanguíneos. Esta función le ayuda a reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares, como las enfermedades coronarias y los accidentes cerebrovasculares.
Aumentar el estado de alerta y la concentración
El nivel de cafeína del té negro de Assam es alto, pero no tanto como el del café negro. En una cantidad moderada, ayuda a aumentar la concentración y el estado de alerta. Este té es ideal para una bebida matutina o vespertina porque la cafeína combate la pereza.
Bajar el nivel de LDL
LDL es una lipoproteína que transporta los colesteroles al interior de las células, lo contrario de HDL. Beber té negro de Assam con regularidad puede disminuir la presencia de LDL y reducir el nivel de colesterol en sangre.
Mantener las vías digestivas sanas
Los ricos polifenoles del té negro de Assam favorecen el crecimiento de las bacterias buenas en el tracto digestivo. Beber regularmente té negro puede ayudar a mantener sano su sistema digestivo.
Reducir el riesgo de diabetes
El té negro de Assam tiene componentes activos que potencian el trabajo de la insulina. Ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre, reduciendo el riesgo de diabetes.
Reducción de los síntomas de envejecimiento prematuro
Los ricos antioxidantes del té negro de Assam ayudan a combatir los radicales libres del estrés, los rayos UV y la contaminación. Esto hace que se retrasen los síntomas del envejecimiento prematuro.
Si tiene problemas de manchas, pruebe a aplicar el té negro de Assam en los puntos problemáticos con un algodón.
Reducir los riesgos de enfermedades degenerativas
El té negro de Assam puede reducir los riesgos de Parkinson y Alzheimer. Aunque no hay pruebas concluyentes, los investigadores han notado la disminución de los factores de riesgo.
Recuerda, el té negro de Assam no es una «cura mágica» para las enfermedades. Sigue siendo necesario llevar un estilo de vida saludable y consultarlo con el médico antes de consumir algo nuevo. Sin embargo, el consumo regular y moderado de té negro puede tener efectos positivos en su salud general.
Consejos para disfrutar del té negro Assam
El sabor del té negro Assam es fuerte y malteado, con mucho cuerpo y un final enérgico. Su sabor lo hace ideal para mezclarlo con leche o limón.
El té Assam con leche es uno de los favoritos en Gran Bretaña porque su fuerte sabor evita que la bebida sea demasiado cremosa.
La temperatura más idónea para preparar el té Assam es de unos 194 a 205 grados Fahrenheit (90 a 95 grados Celsius).
Puede obtener esta temperatura llevando el agua a la temperatura de ebullición, apagando el fuego y dejándola reposar durante 20 segundos antes de utilizarla.
El tiempo de infusión ideal para el té Assam es de unos dos minutos. Una infusión prolongada dará lugar a un té amargo. Cuanto menor sea la calidad del té, menor será el tiempo de infusión.
Debe experimentar con una pequeña taza de té para determinar el tiempo de infusión ideal.
Marcas recomendadas de té negro Assam
Como tipo de té popular, las marcas de té negro Assam están ampliamente disponibles, desde los tipos baratos hasta los premium. Aquí hay varias marcas populares que puede probar:
Twinings English Breakfast Tea
Twinings English Breakfast Tea es una de las marcas favoritas en el Reino Unido. La mezcla se compone de cinco tipos diferentes de té negro, incluido el Assam. El sabor es fuerte y crujiente, ideal para tomarlo con leche o limón.
La República del Té Orgánico Desayuno Assam
La República del Té ofrece hojas de té Assam puras, orgánicas y sueltas. El sabor es robusto y fuerte, perfecto para un té matutino vigorizante. Este té de primera calidad es kosher, vegano y sin gluten. Disfrútelo con leche, miel o limón.
Té de Assam orgánico de Buddha Teas
El té de Assam orgánico de Buddha Teas es fuerte y fragante, con un cuerpo completo y un regusto enérgico. El té se presenta en prácticas bolsas de té sin blanquear. Es kosher, sin OGM y sin gluten, perfecto para todo el mundo.
Dos Hojas y un Brote Assam Orgánico
El té Assam Orgánico de Dos Hojas y un Brote está envasado en bolsas con forma de pirámide. La forma favorece una extracción eficiente, proporcionando un té más fragante y robusto.
El sabor es fuerte y crujiente, con una fragancia increíble.
Twinings Decaffeinated Irish Breakfast
¿Quieres tomar un té espeso, fuerte y robusto sin los efectos de la cafeína? Prueba el té descafeinado para el desayuno irlandés de Twinings. El té es fuerte y con sabor a malta, perfecto para tomarlo con leche.
Sin embargo, como está descafeinado, puedes disfrutarlo en cualquier momento sin temer los efectos.
Conclusión
El té negro Assam es una gran opción para los amantes del sabor fuerte y con sabor a malta. Puedes beber una o dos tazas al día para obtener los máximos beneficios para la salud.
Sin embargo, como tiene una cantidad bastante elevada de cafeína, presta atención a tu ración. También puedes comprar la versión descafeinada si te preocupa el nivel de cafeína.
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