El rango normal de los niveles de glucosa en el ser humano varía dependiendo de la persona, así como de aspectos como la dieta y la hora del día. Una persona que haya consumido recientemente carbohidratos tendrá un nivel de glucosa más alto, ya que los carbohidratos son la forma en que la glucosa entra en el cuerpo. Una vez que entra en el cuerpo, una hormona llamada insulina, producida por el páncreas, se libera en el torrente sanguíneo para regular la cantidad de glucosa y mantenerla dentro de los límites de la salud.Para algunas personas, sin embargo, la insulina no se libera como debería y esto puede dar lugar a que permanezca en el torrente sanguíneo más glucosa de la que puede ser saludable. Un nivel normal de glucosa se sitúa entre 70 y 150 mg. Cualquier persona cuyo nivel esté constantemente por encima de los 150 mg debe considerarse que tiene un nivel alto de azúcar en la sangre, lo que a su vez podría ser tanto un signo como un factor de riesgo de diabetes.Por ejemplo, si se hace una prueba de azúcar en la sangre y obtiene una lectura de 170 mg, no debe asumir inmediatamente que un nivel de azúcar en la sangre de 170 significa que tiene diabetes. La verdad es que las personas con un nivel de azúcar alto habitual, o incluso las que tienen un nivel de azúcar normal, pueden alcanzar a veces niveles de glucosa muy elevados, sobre todo después de comidas ricas en hidratos de carbono.En la mayoría de los casos, los niveles de una persona de rango normal no subirán por encima de 140 o, como mucho, 150, pero ocurre. La clave no es necesariamente lo que sube el azúcar, sino la frecuencia con la que lo hace y la rapidez con la que vuelve a la normalidad.
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