Tämä kotitekoinen sydämenmuotoinen ystävänpäivän keksikakku on suloisin herkku, jonka voit jakaa rakkaidesi kanssa ystävänpäivänä!
Välttäkää kauppakeskusten kalliit keksikakut; tämä supermakea ystävänpäiväkeksikakku valmistuu jääkaapin ja ruokakaapin perusraaka-aineista, joita teillä on jo valmiina!
Jos se ei ole syy juhlaan ja sydänsilmiin, en tiedä mikä on.
Jos olet koskaan tehnyt kotona keksejä, niin tämä kotitekoinen keksikakku tulee tyrmäämään sinut, sillä sen tekeminen on itse asiassa helpompaa kuin keksien.
SERIÖLLISESTI!
Tämän kakunmuotoisen keksin tekemiseksi sinun ei tarvitse pyöritellä täydellisesti mitattuja palloja tai jäähdyttää taikinaa. Vuoraamme vain tämän sydämenmuotoisen leivontavuoan pergamenttipaperilla ja painamme keksitaikinan suoraan vuokaan.
14 minuutissa sinulla on mitä herkullisin keksikakku jaettavaksi perheen ja ystävien kanssa!
Helppo kotitekoinen ystävänpäiväkeksejä sisältävä keksikakku
Minusta on tullut kaveripiirissäni hieman kuuluisa siitä, että olen valmistanut itse tehtyjä keksejä periaatteessa jokaiseen asiaan.
Syntymäpäivät, juhlapyhät, peli-illat, vauvajuhlat, murmelipäivä… (hah!) mitä tahansa, olen tehnyt keksikakkuja.
Teen jättimäisiä keksikakkuja naapuruston korttelibileisiin ja söpöjä pieniä seppeleenmuotoisia keksikakkuja jouluksi, ja olen niin haisevan innoissani saadessani lisätä kokoelmiini tämän sydämenmuotoisen kakun!
Lisään alla olevaan reseptikorttiin reseptin kotitekoisen suklaatoffeekuorrutteeni reseptin, tai voit halutessasi käyttää suosikkikuorrutteesi reseptiä sen sijasta.
Suklaan sijasta voit käyttää vaniljavoitaikinaa (ja jopa värjätä sen vaaleanpunaiseksi, jos tunnet olosi erityisen juhlavaksi!), maapähkinävoikuorrutetta, mansikkakuorrutetta tai kokeilla täysin dekadenttia suklaa-pähkinävoikuorrutustani.
Voit tarvittaessa käyttää myös kaupasta ostettua kuorrutetta, mutta lupaan vaaleanpunaisena, että on älyttömän helppoa tehdä palleroista voikreemiä kotona!
Ja koska *todennäköisesti* tarvitset elämässäsi sydämenmuotoisen vuoan tämän pahan pojan tekemiseen, nappasin Amazonista Wiltonin jättimäisen sydämenmuotoisen keksikakkupannun alle 7 dollarilla. Se on kooltaan 11,5 x 10,5 tuumaa ja noin puolen tuuman korkuinen.
Valmiina ystävänpäivän keksikakun tekemiseen? Tulosta alla oleva reseptikortti ja tapaa minut keittiössä!
Tulosta
Valentiinikeksikakku
Tämä kotitekoinen sydämen…muotoinen ystävänpäivän keksikakku on suloisin herkku, jonka voit jakaa rakkaidesi kanssa ystävänpäivänä!
Ainesosat
- 3/4kuppia suolatonta voita(1 + 1/2 tikkua eli 12 TBSP)
- 3/4kuppia valoa ruskeaa sokeria(150 grammaa)
- 1/4cupgranuloitu sokeri(50 grammaa)
- 1suuri kananmuna
- 2cup puhdasta vaniljauutetta
- 2cupsunbleached all-purpose flour(240 grams)
- 2tspc cornstarch
- 1tspbaking soda
- 1/2tspsalt
- 3/4cupbittersweet or semi-sweet chocolate chips
- 2-3TBSPM+M candies
- optional sprinkles for decorating
TOOLS NEEDED:
- 11.5 x 10.5 jättimäinen sydämen muotoinen keksikakkuvuoka
- lastulevypaperi
- sähkökäyttöinen sauvasekoitin
CHOCOLATE FUDGE FROSTING
- 3 tuumaa makeuttamatonta tai katkeransuloista leivontasuklaata (neliöt tai sirut sopivat tähän)
- 5TBsuolattua voita
- 1tspuhdasta vaniljauutetta
- 3-…4TBSPraskermaa tai maitoa tarpeen mukaan
- 2cupjauhesokeria
- 1/8ts suolaa
OHJEET
-
Ensiksi asettele voi, maito ja yksi iso muna. Haluamme, että voi pehmenee ja että kylmät ainekset ovat huoneenlämpöisiä ennen leipomista. Mittaa kaikki ainekset etukäteen, jotta leipominen sujuu vaivattomasti.
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Valmistele ensin keksikakku. Vatkaa suuressa kulhossa pehmennetty voi ja vatkaa sitten sähköisellä sauvasekoittimella yhdessä ruskean ja rakeisen sokerin kanssa, kunnes se on hyvin sekoitettu ja kermamaista.
-
Lisää joukkoon kananmuna ja vanilja ja jatka vatkaamista sauvasekoittimella niin, että ne sekoittuvat joukkoon.
-
Vaihda erillisessä kulhossa jauhot, maissitärkkelys, ruokasooda ja suola sekaisin.
-
Lisää jauhoseos isompaan kulhoon hitaasti samalla, kun jatkat vatkaamista pienellä teholla.
-
Kun taikina on sekoittunut, sekoita joukkoon suklaalastut ja säästä lusikallinen tai kaksi kakun päälle lopuksi.
-
Kuvioi sydämenmuotoinen keksitorttupohjallesi pergamenttipaperin päälle vuorausta varten. Aseta pergamenttipaperi vuokaan ja painele sitten taikina sisään.
-
Koristele taikina lopuilla suklaalastuilla. Säästä M+M:n lisääminen kakun paistamisen jälkeen, jotta se ei halkeile.
-
Paista keskitasolla 14-16 minuuttia. Omani valmistui 15 minuutissa, mutta uunin lämpötilat vaihtelevat, joten muista tarkistaa noin 13-14 minuutin kohdalla.
-
Kun keksi on valmis, irrota vuoka uunikintaalla uunista ja aseta se leivontatelineen päälle. Lisää M+M:t heti keksin ollessa vielä kuumana painelemalla kakkua haluamallasi tavalla.
-
Anna keksikakun jäähtyä kokonaan ennen kuorruttamista ja paloittelua. Kakusta tulee hyvin pehmeä keskeltä ja jähmettyy, kun se on jäähtynyt.
KASTIKKEEN TEKEMINEN
-
Sulata ensin pienessä kattilassa keskilämmöllä suklaa ja voi usein sekoittaen ja hyvin emulgoiden. Anna jäähtyä 15 minuuttia.
-
Seuraavaksi vatkaa keskikokoisessa kulhossa sähkökäyttöisellä sauvasekoittimella suklaa/voin seos, johon on lisätty vaniljauute ja teenist vähän suolaa suklaan maun tehostamiseksi. Sekoita joukkoon puolet maidosta/kermasta ja ripottele sitten tomusokeria hitaasti 3-4 erässä samalla sekoittaen, kunnes kuorrute on kuohkeaa ja täysin sekoittunut joukkoon.
-
Lisää tarvittaessa lisää maitoa/kermavaahtoa ohentaaksesi kuorrutetta halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Jotta kuorrutteesta tulisi tarpeeksi kermaista putkijuoksua varten, tarvitsin lisää 2 rkl kermaa, eli yhteensä 4 rkl. Lisää suurella tähtikärjellä varustettuun pursotinpussiin (tai suosikkipuhalluskärjelläsi) ja koristele keksi jäähtyneenä. Voit vapaasti lisätä juhlavia ripotteluja päälle!
Reseptin huomautukset
Alhaalla olevat ravintoarvotiedot on arvioitu 12 annosta varten käyttäen online-reseptin ravintoarvolaskuria. Säädä tarpeen mukaan valitun viipalekoon (sekä mahdollisten vaihtojen/lisukkeiden) mukaan ja nauti!
Jos pääset kokeilemaan tätä sydämenmuotoista keksikakkua, kerro minulle!
Jätä rakkautta alla olevaan kommenttikenttään tai tägää kuvasi Instagramissa @peasandcrayons -nimimerkillä, jotta voin tanssia onnellisena luomuksesi yllä. En malta odottaa, että näen, mitä keksit!
Tehdäksesi tämän keksikakun etukäteen?
Vaikka sinun ei tarvitse jäähdyttää taikinaa ensin, voit 100-prosenttisesti tehdä ja jäähdyttää taikinan päivää tai kahta aikaisemmin.
Voit myös leipoa keksikakun edellisenä iltana (peitä keksikakku foliolla, kun se on jäähtynyt, ja aseta se tiskipöydälle huoneenlämpöiseen tilaan), ja voit valmistaa kuorrutuksen myös etukäteen.
Säilytän valmiin kuorrutteeni ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa ja yksinkertaisesti nostan sen huoneenlämpöön ja annan sille hieman ylimääräistä vatkausta ennen kuin tarvitsen sitä.
nälkäinen lisää?
Tyydytä makeanhimosi ja tutustu seuraavaksi näihin herkullisiin jälkiruokiin:
- Helppoja Oreopalleroita
- Punaisen sametin muffinsseja tuorejuustokuorrutuksella
- UUTUUS! Suklaa Brownie Crinkle Cookies
- My FIL’s famous Key Lime Pie
- Share
- Pin