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Vous voulez vous assurer que votre famille a une alimentation saine, n’est-ce pas ? Certains aliments sont évidemment sains et d’autres sont évidemment malsains. Tout le monde sait qu’une salade de jardin fraîche apporte beaucoup de nutriments, alors qu’un beignet recouvert de glaçage n’est clairement pas bon pour vous. Cependant, certains aliments ne sont pas aussi tranchés et secs.
Les produits laitiers peuvent contribuer à une alimentation saine, mais vous devez faire attention au type et à la quantité de produits laitiers que vous consommez. Les produits laitiers offrent des protéines, du calcium et de nombreux autres nutriments, mais ils peuvent également entraîner des troubles digestifs et contenir des niveaux élevés de graisses saturées et de sucre. Voici quelques avantages et inconvénients des produits laitiers.
Avantages des produits laitiers
Les produits laitiers sont une source pratique de nutriments comme le calcium, la vitamine D, le potassium et les protéines.
Le calcium, le potassium et la vitamine D sont tous essentiels à la bonne santé des os. Ces nutriments assurent une croissance et un développement osseux adéquats chez les enfants, augmentent la densité osseuse et aident les adultes à maintenir leur masse osseuse.
Un régime alimentaire qui comprend les nutriments renforçant les os que l’on trouve dans les produits laitiers peut aider à réduire votre risque d’ostéoporose.
Selon l’USDA, les régimes qui incluent des produits laitiers sont associés à un risque plus faible à la fois de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2 chez les adultes.
Les régimes riches en potassium peuvent également aider à maintenir une pression artérielle saine en limitant les effets du sodium.
Négatifs des produits laitiers
De nombreux aliments laitiers sont riches en graisses saturées. Les graisses saturées augmentent le taux de lipoprotéines de basse densité (LDL) – ou « mauvais » cholestérol. Un taux de LDL plus élevé augmente le risque de maladie coronarienne.
Certaines personnes ont une intolérance au lactose. Ceux qui sont intolérants au lactose ne peuvent pas digérer correctement le lactose, qui est le sucre présent dans le lait. Cela peut entraîner des diarrhées, des maux d’estomac ou d’autres problèmes gastro-intestinaux.
De nombreux produits laitiers, comme les fromages, sont riches en sodium. Du sucre est également ajouté à certains produits laitiers – pas seulement la crème glacée, mais aussi le yaourt, le yaourt glacé, le gâteau au fromage et d’autres desserts. Le lait contient du sucre naturel, alors quand on en ajoute davantage au yaourt sucré, on peut se retrouver avec une friandise pour le petit déjeuner qui est l’équivalent de ce beignet plein de glaçage.
Il y a un intérêt croissant pour le lait cru ces derniers temps. Certains prétendent que le lait cru est meilleur pour la santé parce qu’il est plus naturel, ou parce que le processus de pasteurisation élimine les bienfaits du lait pour la santé. Selon le CDC, le lait et le fromage non pasteurisés peuvent être dangereux, et n’offrent pas d’avantages significatifs pour la santé.
Alors, les produits laitiers sont-ils sains ?
Le type de produits laitiers que vous consommez est important. Le fait que les produits laitiers soient sains ou non dépend largement du type de produits laitiers que vous mangez ou buvez.
Vérifiez les étiquettes pour obtenir des informations nutritionnelles et une liste d’ingrédients. Recherchez des produits laitiers à faible teneur en matières grasses et en sucre.
La bonne santé – et même une alimentation saine – n’est pas déterminée par un seul groupe alimentaire. Les produits laitiers peuvent être inclus dans un régime alimentaire sain, mais vous devez manger d’autres aliments sains, gérer l’apport calorique, faire de l’exercice régulièrement et éviter les habitudes malsaines afin de maintenir le bien-être. Des visites régulières chez votre médecin sont également importantes pour le maintien du bien-être. Prenez rendez-vous avec un médecin MANA dès aujourd’hui !
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