À quoi ressemble un régime bariatrique pré et postopératoire ?
L’une des questions les plus courantes que les patients posent à leur chirurgien bariatrique est de savoir quel type de régime ils devront suivre avant et après leur chirurgie. Bien que les chirurgiens bariatriques fournissent à leurs patients des régimes personnalisés en fonction de la chirurgie spécifique pratiquée et des facteurs uniques de santé et de mode de vie de l’individu, la plupart des régimes bariatriques suivent certaines directives.
Vous trouverez ci-dessous un aperçu général de ce à quoi vous pouvez vous attendre d’un régime préopératoire et postopératoire typique.
Régime préopératoire
Les régimes bariatriques préopératoires sont généralement riches en protéines et faibles en glucides. Ce type de régime réduit les saignements, favorise la cicatrisation et aide à réduire la quantité de graisse dans et autour de votre foie et de votre abdomen (un foie hypertrophié peut rendre une intervention chirurgicale plus difficile car il peut obstruer la vue du chirurgien).
La perte de poids avant l’opération vous permet non seulement d’être plus en sécurité pendant l’intervention, mais aussi de vous entraîner à une nouvelle façon de manger. Il est essentiel de modifier votre alimentation tout au long de votre vie pour réussir et obtenir un changement durable.
Le régime pré-opératoire se compose en grande partie de shakes protéinés et d’autres aliments hyperprotéinés et hypocaloriques faciles à digérer. À l’approche de la date de votre opération, vous devrez peut-être suivre un régime essentiellement liquide ou uniquement liquide. En fonction de votre poids et de votre état de santé général, votre médecin peut vous autoriser à manger des aliments solides pendant cette période. Vous devrez peut-être aussi prendre certaines vitamines pour vous assurer que vous recevez les nutriments appropriés.
Diète post-chirurgie
Les régimes bariatriques post-chirurgie comportent plusieurs étapes, et votre médecin ou diététicien déterminera la durée de chaque étape et ce que vous pouvez manger et boire. Le contrôle des portions est essentiel au cours de chaque étape, car c’est une habitude essentielle qui vous aidera à continuer à perdre du poids et vous préparera à la façon dont vous mangerez pour le reste de votre vie.
Première étape : Régime liquide
Pendant les premiers jours après l’opération, vous ne serez autorisé à boire que quelques onces de liquides clairs à la fois. Cela aidera votre estomac à guérir sans être étiré par la nourriture. Après les liquides clairs, vous passerez à d’autres types de liquides qui peuvent inclure :
- Café et thé décaféinés
- Lait écrémé
- Soupe fine et bouillon
- Jus non sucré
Deuxième étape : Régime en purée
Dès que votre médecin décide que vous êtes prêt, vous pouvez commencer à consommer des aliments en purée qui ont une consistance épaisse, semblable à celle d’un pudding. Vous pouvez réduire en purée de nombreux aliments à l’aide d’un robot ménager ou d’un mélangeur. Le jus V-8 et les aliments pour bébés de la première étape qui ne contiennent pas de solides sont également des options pratiques.
Troisième étape : Régime mou
La plupart des patients bariatriques ne passeront à cette étape qu’entre six et huit semaines après la chirurgie. Une fois que vous êtes prêt, cependant, vous pourrez commencer à incorporer des aliments mous, faciles à mâcher, dans votre régime alimentaire, tels que :
- Les œufs à la coque
- La viande hachée
- Le poisson blanc cuit
- Les fruits en conserve
La quatrième étape : Stabilisation
Cette dernière étape se produit lorsque les aliments solides sont réintroduits dans votre alimentation et commence généralement environ deux mois après la chirurgie. Les aliments devront toujours être coupés en petites bouchées, car votre estomac sera plus petit et les gros morceaux de nourriture peuvent causer des problèmes.
Les aliments devront être réintroduits lentement afin de déterminer ceux que votre estomac peut supporter et ceux qu’il ne peut pas supporter. Les aliments qui sont difficiles à digérer doivent encore être évités à ce stade. Il s’agit notamment des légumes fibreux ou filandreux, du maïs soufflé, du pain, des produits de panification et des aliments frits.
Un régime alimentaire sain pour la vie
Environ quatre mois après l’opération, vous pourrez recommencer à manger normalement. Cependant, le contrôle des portions continuera d’être important et votre régime alimentaire devra principalement se composer de fruits, de légumes, de protéines maigres et de glucides sains.
Si vous souhaitez savoir si vous êtes admissible à la chirurgie bariatrique, inscrivez-vous dès aujourd’hui à une consultation informative gratuite avec un chirurgien spécialiste de la perte de poids au Dallas Bariatric Center.