Comment voir le meilleur de l’Afrique du Sud en 12 jours

Au cours des dernières années, l’Afrique du Sud s’est hissée au sommet de la liste des visites incontournables de nombreux voyageurs. Rempli de panoramas époustouflants, de villes cool et de toute cette fameuse faune africaine, le pays a vraiment tout pour plaire.

Ajoutez à cela un dollar américain fort et un rand sud-africain plus faible, et il n’y a jamais eu de meilleur moment pour voyager en Afrique du Sud.

Si vous envisagez un voyage en Afrique du Sud cette année, voici un itinéraire de 12 jours qui vous permettra de découvrir le meilleur de ce que ce grand pays a à offrir. Du Cap au parc national Kruger, vous aurez une introduction parfaite à l’Afrique du Sud même si vous n’avez pas une tonne de vacances.

Itinéraire de voyage : Le meilleur de l’Afrique du Sud en 12 jours

Jour 1 : Arrivée et Gansbaai

La plupart des gens vous feraient probablement commencer votre aventure sud-africaine dans l’une des grandes villes du pays, comme Johannesburg ou Le Cap. Mais je vais en fait vous suggérer de prendre l’avion au Cap, puis de vous rendre dans la petite ville côtière de Gansbaai, dans le Cap occidental.

Gansbaai est surtout connue pour être proche de l’île Dyer, où l’on trouve de nombreux grands requins blancs. Mais la vraie raison pour laquelle je vous suggère de commencer ici est que la ville est à la fois belle et super décontractée, ce qui en fait une excellente introduction à l’Afrique du Sud.

Pensez votre première demi-journée à flâner dans la ville et à attraper un coucher de soleil au bord de la plage.

Où séjourner à Gansbaai : Mon choix est The Roundhouse, une maison d’hôtes appartenant à des locaux qui est très unique. Il a un bain à remous sur le pont supérieur avec des vues sur la ville et l’océan, et les petits déjeuners ne peuvent pas être battus. (De plus, ils peuvent vous transférer de/vers Le Cap, et organiser toutes les activités que vous pourriez vouloir faire à Gansbaai). (Lire les critiques | Réserver ici !)

Où manger à Gansbaai : En parlant de repas, il faut absolument en prendre un au Blue Goose, qui sert des fruits de mer locaux frais et certains des bœufs sud-africains les plus savoureux.

Journée 2 : plongée en cage avec des requins ou vélo de dune

L’une des plus grandes attractions de Gansbaai est, bien sûr, les excursions de plongée avec des grands requins blancs. Je recommande d’y aller avec Marine Dynamics en raison de leur engagement envers la conservation marine, mais la plupart des entreprises de Gansbaai (qui sont nombreuses !) offrent des expériences très similaires.

RELATED : Devriez-vous faire de la plongée en cage avec les grands requins blancs ?

Si la plongée en cage avec les requins ne vous attire pas, vous pourriez avoir envie de partir à l’aventure en vous rendant dans les dunes de sable sur un fatbike à la place. Le propriétaire de la Roundhouse, Dave Caravias, dirige également Fatbike Tours, qui propose différentes options d’excursions dans la région de Gansbaai/Hermanus.

Quelle que soit l’aventure que vous choisissez, vous serez de retour à Gansbaai en fin d’après-midi. Décompressez dans le jacuzzi de la Roundhouse, et profitez d’un autre coucher de soleil sud-africain.

Où séjourner à Gansbaai : À nouveau au Roundhouse, bien sûr !

Journée 3 : pointe sud de l’Afrique

Beaucoup de gens pensent à tort que le Cap de Bonne Espérance, près du Cap, est le point le plus au sud de l’Afrique. Mais ce n’est pas vrai ! Le véritable point le plus au sud se trouve au cap Agulhas, à environ une heure et demie de Gansbaai. Visitez le phare ici, ainsi que le point où les océans Indien et Pacifique se rencontrent.

Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner au Pelican’s Harbour Cafe à Struisbaai, tout près, où j’ai mangé le meilleur (et le moins cher !) plat de fruits de mer de ma vie.) plateau de fruits de mer de ma vie.

Si vous êtes partant pour plus de visites (et un peu de conduite supplémentaire) dans l’après-midi, envisagez de vous rendre au nord de Gansbaai dans la région viticole de Walker Bay. J’ai adoré la salle de dégustation de Creation Wines, située sur la crête de Hemel-en-Aarde.

*Note : La plongée en cage avec les grands requins blancs dépend fortement de la météo, c’est pourquoi il est idéal de rester en ville au moins deux jours au cas où votre excursion initiale serait annulée. Vous pouvez facilement échanger les jours 2 et 3 si la météo n’est pas coopérative. (Et, si pour une raison quelconque, vous n’avez pas assez de temps pour passer plusieurs nuits à Gansbaai, vous *pouvez* réserver une excursion de plongée en cage au départ du Cap.)

Jour 4 : Au Cap !

Maintenant que vous vous êtes installé dans le rythme de vie sud-africain, il est temps de vous rendre dans la ville mère : Le Cap.

Il y a environ 2 heures de route entre Gansbaai et Le Cap, vous voudrez donc commencer tôt afin de profiter au maximum de votre première journée dans la ville.

Débutez vos explorations au Cap par le V&A Waterfront, qui abrite le plus ancien port en activité d’Afrique du Sud, un immense centre commercial, une grande roue et une grande collection de boutiques et de restaurants, le tout avec vue sur la Montagne de la Table.

L’une de mes parties préférées du front de mer est le Watershed, qui est essentiellement un grand entrepôt converti qui abrite maintenant plus de 150 vendeurs vendant tout, de l’art original aux vêtements vintage.

Le V&A Waterfront est également l’endroit où vous trouverez les ferries qui vous emmèneront à Robben Island, qui abrite la prison où Nelson Mandela a passé 18 de ses 27 années d’emprisonnement politique. Les ferries partent toutes les 1 à 2 heures de Nelson Mandela Gateway au V&A Waterfront, et les visites de Robben Island sont menées par d’anciens prisonniers politiques.

Que vous décidiez de passer votre après-midi en ville ou à visiter Robben Island, je vous suggère de terminer la journée en regardant le coucher de soleil à Camps Bay, l’un des quartiers les plus aisés du Cap. La plage de Camps Bay est belle, mais au coucher du soleil, la lumière mourante donne à la chaîne de montagnes des Douze Apôtres, qui fait face à la baie, une couleur orange d’un autre monde. C’est absolument magnifique et c’est une excellente façon de terminer votre première journée dans la ville.

Où séjourner au Cap : J’ai séjourné dans trois hôtels différents au Cap :

The Commodore Hotel – Cet hôtel haut de gamme est confortable, a un excellent petit déjeuner et est juste au coin du V&A Waterfront. (Lire les critiques | Réserver ici !)

Le Taj – Le Taj est un hôtel 5 étoiles au cœur du centre-ville du Cap. Normalement, je ne resterais jamais dans un hôtel aussi beau, mais en ce moment, le prix n’est effectivement pas exorbitant. Mon père et moi avons été surclassés dans une énorme suite de deux pièces, qui était plus grande (et bien plus belle) que mon appartement à la maison. (Lire les critiques | Réserver ici !)

L’hôtel One 8 – Si vous êtes intéressé par un hôtel plus abordable dans un autre quartier, je peux vous recommander l’hôtel One 8 à Green Point. Le personnel était super sympa, et c’était juste une courte promenade vers un chemin de bord de mer vraiment agréable. (Lire les critiques | Réserver ici !)

Ou, vous pouvez comparer les prix des hôtels du Cap ici pour trouver encore plus d’options.

Où manger au Cap : Il y a des TONNES de grands restaurants au Cap à choisir. Si vous cherchez quelque chose de rapide et de proche, cependant, le marché alimentaire V&A est un excellent endroit pour trouver de délicieux plats de type cuisine de rue.

Jour 5 : Le Cap

Démarrez votre matinée avec une façon unique de voir le Cap. Mes votes sont soit un tour en hélicoptère, soit un tour dans le side-car d’une moto de l’époque de la Seconde Guerre mondiale.

Les tours en hélicoptère du Cap ne sont pas une sortie bon marché (pensez à au moins 100 à 150 $ par personne), mais c’est l’une des meilleures façons de voir le Cap. Même par temps nuageux, les vues sur la ville ne sont rien de moins qu’époustouflantes.

Ou, si les hauteurs et l’avion ne sont pas vraiment votre truc, vérifiez les visites de la ville proposées par Cape Sidecar Adventures. J’ai fait un petit tour avec eux de Signal Hill à Hout Bay, qui s’est avéré être l’un des tours de ville les plus cool que je pense avoir jamais fait !

Ils proposent un tour de 2 heures qui constitue une introduction parfaite (et totalement unique) au Cap.

Puis, aucun voyage au Cap ne serait complet sans une visite à Table Mountain, qui est la grande montagne plate qui surplombe toute la Mother City.

Ce symbole de la ville n’est pas toujours visible (une couche de nuages appelée « la nappe » recouvre souvent la montagne), mais si vous y allez par temps clair, vous devez absolument prendre le téléphérique jusqu’au sommet.

Les vues sur le Cap depuis la Montagne de la Table sont superbes – vous verrez tout, de Lion’s Head à Devil’s Peak en passant par l’océan Atlantique.

Tip : achetez vos billets en ligne à l’avance afin de pouvoir éviter les longues files d’attente au pied du téléphérique.

Après la montagne de la Table (ou, au cas où le temps ne serait pas coopératif et que vous ne puissiez pas monter), retournez dans la ville et visitez le quartier le plus coloré du Cap : Bo-Kaap. Ce petit quartier du centre-ville est connu sous le nom de quartier malais du Cap, et est réputé pour ses maisons colorées, sa composition multiculturelle et sa grande cuisine ethnique.

Vous n’aurez probablement pas le temps de caser un cours de cuisine à Bo-Kaap (le quartier est connu pour cela), mais vous pourrez peut-être dîner dans un restaurant traditionnel malais du Cap comme Bo Kaap Kombuis.

Jour 6 : Péninsule du Cap + Boulders Beach

Le Cap est formidable, mais vous ne voudrez pas faire l’impasse sur une excursion dans la péninsule du Cap si vous en avez l’occasion.

Débutez par Chapman’s Peak Drive, une route longeant les falaises qui relie Hout Bay au Cap à Noordhoek. Il y a quelques points de vue le long de la route, dont un qui offre des vues incroyables en arrière vers Hout Bay.

Après la route, faites pour Simon’s Town et la célèbre plage de Boulders Beach. Il y a de fortes chances que vous ayez déjà entendu parler de Boulders Beach : c’est la plage parfaite de carte postale qui abrite également une colonie de manchots africains en voie de disparition.

Vous trouverez en fait trois plages ici, mais ce sont les promenades et la zone d’observation des manchots à Foxy Beach qui retiennent le plus l’attention.

La plage à l’extrémité de la zone protégée (la *réelle* Boulders Beach) est celle où vous pouvez vous baigner – ce qui signifie que vous pouvez tout à fait nager avec les pingouins s’il y en a autour !

La péninsule du Cap se termine à Cape Point au Cap de Bonne Espérance. Même si ce n’est pas réellement le point le plus au sud de l’Afrique, c’est quand même assez cool à visiter.

Cap Point est en fait une réserve naturelle qui fait partie du plus grand parc national de Table Mountain, il n’est donc pas rare d’y voir des animaux sauvages comme des babouins (attention – ils ne sont pas gentils !) et des dassies (ils ressemblent à de gros cochons d’Inde).

La chose la plus populaire à faire est de prendre le funiculaire Flying Dutchman (ou simplement de faire une randonnée) jusqu’au phare au sommet de Cape Point. De là, vous avez une vue incroyable sur la péninsule et l’océan.

Et si vous ne voulez pas louer une voiture et conduire vous-même depuis Le Cap ? Vous pouvez réserver une excursion d’une journée complète dans la péninsule du Cap à partir du Cap qui comprendra tous ces points forts!

Jour 7 : Siroter du vin à Stellenbosch

L’Afrique du Sud est connue pour son vin, et je serais négligent si je ne vous disais pas de passer une journée à siroter certains des meilleurs.

Il y a une région viticole près du Cap – Constantia – qui ferait une excellente excursion le matin ou l’après-midi. Mais si vous avez la journée entière, je vous recommande de vous rendre à Stellenbosch. Située à environ une heure du Cap, c’est l’une des meilleures (et des plus jolies) régions viticoles du pays.

J’ai visité Waterford Estate à Stellenbosch, qui propose un « safari viticole » unique comprenant une promenade dans les vignobles dans un véhicule de safari, suivie de dégustations de vin sur une plateforme en bois surélevée au milieu des vignes. Je ne suis pas vraiment un grand buveur de vin, mais cela a quand même été un moment fort pour moi.

Waterford Estate est STUPÉFIANT, et c’était un plaisir de siroter des vins là-bas au milieu des vignes.

Stellenbosch a beaucoup de vignobles à choisir, et vous pouvez facilement passer toute la journée à siroter. D’autres vignobles populaires dans cette région comprennent Rust en Vrede, Delaire Graff Estate et Tokara.

(Ne buvez pas trop et ne conduisez pas, les amis ! Embauchez un chauffeur pour la journée, ou réservez une excursion d’une journée à partir du Cap si vous voulez vraiment vous faire plaisir.)

Jour 8 : Vers Johannesburg

Après une semaine dans le Cap occidental, il est temps de se diriger vers une autre partie de l’Afrique du Sud. Beaucoup de gens sautent entièrement Johannesburg, mais je pense que la plus grande ville d’Afrique du Sud mérite une visite. Il est vrai que c’est plus grit que d’autres parties du pays, mais cela ne signifie pas qu’il n’y a pas de choses à faire ici.

Une visite incontournable à Johannesburg est le Musée de l’Apartheid (à Soweto), qui relate la lutte à laquelle les Sud-Africains ont été confrontés pendant les décennies de ségrégation raciale et de discrimination institutionnalisée du pays. Ce n’est pas un musée joyeux, mais c’est un musée important à visiter si vous voulez comprendre l’Afrique du Sud d’aujourd’hui.

Si vous avez le temps dans la soirée, envisagez une visite à pied de l’art de rue dans la ville, qui vous donnera un aperçu des côtés à la fois artistiques et rebelles de Johannesburg.

Où séjourner à Johannesburg : Le 54 on Bath est un excellent choix à Johannesburg. (Lire les critiques ici.)

Où manger à Johannesburg : Dirigez-vous vers le quartier bohème de Melville pour beaucoup de grandes trouvailles foodie. J’ai mangé au Lucky Bean, qui sert de savoureux plats sud-africains comme le springbok et l’autruche.

Journée 9 : Berceau de l’humanité

Pour votre deuxième journée à Johannesburg, vous pourriez en fait vouloir réserver une excursion à Maropeng et aux grottes de Sterkfontein, ou « le berceau de l’humanité ». Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO est l’endroit où ont été faites certaines des plus importantes découvertes d’hominidés au monde.

Débutez par le centre d’accueil de Maropeng, puis dirigez-vous vers les grottes pour une visite guidée. La visite des grottes est un peu aventureuse (il faut ramper un peu), mais combien de fois avez-vous la chance de visiter l’endroit où certains des premiers humains sur terre ont vécu ?

Jour 10 : Parc national Kruger

Le point culminant absolu de mon séjour en Afrique du Sud a été de faire un safari dans le parc national Kruger. Je garde donc naturellement le meilleur pour la fin dans cet itinéraire.

Vous pouvez prendre un vol de Johannesburg à Skukuza sur South African Airways, ce qui vous amènera à Kruger avec suffisamment de temps pour profiter d’un déjeuner et d’un safari en 4×4 l’après-midi, le tout premier jour.

Il y a des tonnes d’options d’hébergement à choisir dans et autour de Kruger, et c’est certainement un endroit où il vaut la peine de faire des folies pour un très beau lodge tout compris.

J’ai séjourné au Jock Safari Lodge, qui est une concession privée au sein de Kruger que je ne voulais jamais quitter. Les villas sont toutes équipées de baignoires à remous, de lits de jour extérieurs donnant sur un lit de rivière sec, et même de piscines privées. Et le personnel et les gardes forestiers sont tous incroyables.

LIRE PLUS : L’expérience du lodge privé dans le parc national Kruger

Après notre arrivée, nous avons eu un peu de temps pour explorer la propriété, puis nous sommes partis pour notre premier safari en fin d’après-midi. Et nous avons vu le Big 5 (buffle, éléphant, rhinocéros, lion et léopard) tout au long de ce premier safari!

Où séjourner à Kruger : J’étais un grand fan du Jock Safari Lodge, et je le recommanderais certainement. (Lire les critiques | Réserver ici !)

Où manger à Kruger : Lorsque vous séjournez dans un lodge tout compris, tous vos repas seront inclus.

Jour 11 : Parc national Kruger

Vous voudrez consacrer au moins 2 ou 3 nuits à Kruger. Même si vous pensez peut-être qu’un ou deux safaris seront suffisants, la vérité est que vous ne verrez jamais deux fois la même chose lors d’un safari – ce qui signifie que chacun d’entre eux est passionnant et unique !

En plus des Big 5, nous avons vu des choses comme des lions s’accouplant, des bébés éléphants chargeant notre camion, une maman et un rhinocéros blanc nouveau-né, des chiens sauvages affrontant des hyènes, et beaucoup, beaucoup plus.

Aller en safari est vraiment une activité digne de la liste des seaux, et même après 4+ game drives, je n’étais pas prête à partir !

Vos journées ressembleront à quelque chose comme ceci:

• 5 heures réveil
• 5h30 café/collations
• 6-9 heures safari (la plupart des animaux sont plus actifs dans les heures juste autour du lever du soleil)
• 9h30 a.m. petit-déjeuner
• Temps de détente / peut-être un safari à pied offert
• Déjeuner
• Plus de détente/temps de piscine
• 4-7 p.m. safari du soir
• Dîner
• L’heure du coucher !

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Journée 12 : Kruger + départ

Vous pourrez serrer un autre safari matinal lors de votre dernière journée, puis il sera temps de prendre l’avion pour Johannesburg et pour aller là où se trouve votre maison dans le monde.

Plus de temps en Afrique du Sud ?

Si vous avez quelques jours supplémentaires en Afrique du Sud pour jouer avec, vous pourriez envisager d’ajouter l’un des éléments suivants à votre itinéraire :

Le Train Bleu

Ce train de luxe, avec son intérieur en bois poli et ses wagons-salons fantaisie, est un retour aux grandes heures du voyage en train. Le Blue Train voyage entre Le Cap et Pretoria, prenant 1,5 jour pour traverser essentiellement la longueur de l’Afrique du Sud.

C’est définitivement une expérience de luxe, mais la faiblesse du rand sud-africain le rend en fait relativement abordable en ce moment (enfin, par rapport aux prix « normaux » !).

J’ai eu la chance de monter dans le train bleu lors de mon voyage, et j’ai été impressionnée par l’efficacité des minuscules chambres, le service, la nourriture, et à quel point il était agréable de se détendre pendant un jour et demi et de regarder la campagne défiler devant la fenêtre.

Vous pouvez insérer cela entre Le Cap/Stellenbosch et votre temps à Johannesburg si vous avez une nuit supplémentaire à passer.

La Route des jardins

Si vous avez encore PLUS de temps et n’avez pas envie d’un voyage en train coûteux, envisagez de conduire la Route des jardins le long de la côte sud de l’Afrique du Sud. Elle est considérée comme l’une des plus belles parties de l’Afrique du Sud, mais nécessite au moins quelques jours supplémentaires pour vraiment en profiter.

Où aller ensuite ?

Après avoir exploré l’Afrique du Sud, pourquoi ne pas aller à la plage pendant un moment ? Les Seychelles (une nation insulaire de rêve dans l’océan Indien) ne sont qu’à un court vol et se combinent parfaitement avec l’Afrique du Sud.

Lire la suite : Comment passer 1 semaine aux Seychelles

Cet itinéraire n’englobe évidemment pas tout ce qu’il y a à voir en Afrique du Sud – il fait largement l’impasse sur la Garden Route, Durban, le Blyde River Canyon et les montagnes du Drakensberg, par exemple. Mais pour tout voir, vous auriez besoin de bien plus que 12 jours en Afrique du Sud !

Cet itinéraire (à mon avis, du moins), touche les meilleures parties de l’Afrique du Sud, mélangeant le naturel et l’urbain en un voyage inoubliable.

Avez-vous été en Afrique du Sud ? Si oui, quelles sont certaines de vos parties préférées?