Cultiver des courges patty pan est aussi facile que de les cuisiner, et tant que vous suivez quelques directives de base, vous serez récompensé par un festin de récolte tout au long de la saison estivale.
Patty pans jaunes cultivés à partir de graines hermétiques et traitées chimiquement (ce qui explique leur couleur).
La courge patty pan, qui fait partie de l’espèce commune Cucurbita, est connue sous de nombreux noms différents, notamment courge à la crème, courge soleil, courge blanche (s’il s’agit de la variété blanche), courge bouton, cibleme (en français), et bien sûr courge patty pan. Les différents types produisent des fruits de différentes couleurs, blanc, vert et jaune d’or.
Si vous regardez une courge patty pan, vous comprendrez pourquoi ce nom est préféré. Elle ressemble à un petit moule à pâtisserie ou à un gâteau qui a été cuit dans l’un de ces moules !
Sol pour la culture de la courge patty pan
Toutes les courges et les citrouilles appartiennent à la même famille et poussent dans les mêmes conditions de sol. Même si la courge patty pan est très petite, ses habitudes de croissance sont les mêmes que celles des citrouilles et des autres courges. Elles ont toutes de grandes feuilles qui s’étendent sur des surfaces relativement importantes. Cela signifie que les plantes ont besoin d’un espacement plus large que la plupart des autres cultures de légumes.
Bien qu’il soit de bonne pratique de préparer tout le sol de vos lits de jardin de légumes, les experts conseillent avec les espèces de Cucurbita, que les producteurs concentrent leurs efforts sur une série de stations de plantation. Apportez beaucoup de fumier et de compost pour améliorer la qualité du sol et assurer la rétention d’eau. Mais assurez-vous également d’un bon drainage.
En général, une station de plantation doit avoir une profondeur de 250 mm à 300 mm et le trou doit avoir un diamètre d’environ 450 mm. Pour les patty pans, il faut les espacer d’environ un mètre (d’un centre à l’autre).
Foncez la base du trou avec une fourche pour ouvrir davantage le sol. Mélangez ensuite la terre retirée du trou avec une ou deux pelletées de compost ou de fumier, et une poignée d’engrais de bonne qualité qui favorise une bonne croissance générale (par exemple 2:3:2 qui contient un bon équilibre d’azote, de phosphore et de potassium). Comme la propagation se fait par graines, suivez les instructions figurant sur le paquet en ce qui concerne la distance recommandée entre les plantes. Si toutes les graines germent, enlevez les plantes chétives. Il ne devrait y avoir que deux ou trois plantes par station de culture. S’ils sont tous en bonne santé, transplantez-en quelques-uns.
Semis des graines de patty pan
Généralement, vous pouvez semer des graines au printemps et en été, et soit dans des plateaux, soit directement dans le sol. La courge Patty pan se développe mieux en plein soleil, et le sol doit être maintenu humide jusqu’à ce qu’elle germe (ce qui prendra de cinq à dix jours). Si le temps est très chaud, couvrez les stations où vous avez planté avec un paillis d’herbe pour aider à contenir l’humidité dans le sol.
Culture et récolte
Vous devriez pouvoir récolter vos petites courges après environ 50 jours. Pendant cette période, vous aurez besoin d’arroser. Sachez simplement que les courges sont sensibles au mildiou qui est favorisé par l’arrosage et la pulvérisation (tout comme lorsque vous cultivez des tomates). L’irrigation goutte à goutte est idéale.
Lorsque les premières fleurs apparaissent, nourrissez-les avec du purin. Continuez à pailler pendant toute la phase de croissance.
La courge est souvent attaquée par les mouches des fruits et les pucerons, il faut donc y faire attention et prendre les mesures appropriées.
Annette (58 Posts)
Annette Welsford a un diplôme partiel en horticulture et un certificat d’études supérieures en marketing. Annette a également travaillé pour une société d’engrais où elle était responsable du développement, de l’édition et de la publication d’une série de manuels techniques sur la nutrition et les maladies fongiques pour une large gamme de cultures horticoles, y compris les tomates.Annette est directrice générale de Commonsense Marketing Pty Ltd, une société d’édition et de marketing, responsable de l’édition, de la conception et du marketing mondial des livres How to Grow, et d’autres produits. Commonsense Marketing fournit également des services experts de conseil et de conception en marketing hors ligne et en ligne à une variété de petites et moyennes entreprises.
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