La meilleure façon de transplanter les « herbes vivantes » du supermarché

Au début du printemps, avant que mes plants de basilic ne soient assez grands pour être récoltés, je les achète généralement sous forme d' »herbes vivantes » au supermarché. Vous les avez vues au rayon des produits frais : les herbes fraîches dans de petits pots avec leurs racines encore attachées.

La logique derrière ces herbes vivantes est qu’elles restent fraîches plus longtemps que les brins coupés vendus dans des clamshells. Je garde parfois les miennes sur le rebord de la fenêtre jusqu’à trois semaines, en pinçant une tige ici et là pendant que je cuisine.

Pour la plupart des gens, cependant, les herbes ont déjà dépéri à ce moment-là. Les herbes vivantes sont produites en pensant au consommateur ordinaire, elles ne sont donc pas censées durer plus d’une semaine ou deux.

C’est donc peut-être le jardinier en moi qui ne peut résister à « sauver » une herbe. Comme je pince continuellement le basilic chaque semaine, il continue de pousser et de grandir jusqu’à ce qu’il soit manifestement malheureux dans son minuscule pot en plastique.

Plutôt que de composter le basilic, j’essaie généralement de prolonger sa vie en le transplantant dans le jardin. Je peux élever plusieurs nouvelles plantes de basilic de cette façon et obtenir plus de rendement pour l’argent de quelque chose qui est censé être jetable.

Parfois, je n’ai même pas besoin de démarrer des graines ou d’acheter des départs de basilic « appropriés » à la pépinière parce que je vais obtenir tellement de choses à partir d’un seul achat d’herbes vivantes!

Planter une herbe de supermarché et lui donner une seconde vie est en fait assez facile, mais il y a quelques étapes à suivre pour assurer le succès dans le jardin. Et ces mêmes conseils fonctionnent pour d’autres herbes vivantes également – comme le romarin, le thym, la sauge et la menthe – tant qu’elles sont venues dans un pot de terre ou ont été cultivées de manière hydroponique (où les boutures ont encore des racines attachées).

Alors, avant de planter une herbe de supermarché dans le sol, voici cinq choses que vous devriez savoir.

Conseil n°1 : Les herbes de supermarché doivent être transplantées peu de temps après l’achat.

Pour augmenter les chances de survie de votre herbe, il faut la déplacer dans un pot plus grand ou dans la terre la semaine où elle est ramenée à la maison. (Cela ne ferait pas de mal non plus d’endurcir votre herbe pendant quelques jours d’abord, surtout si elle passe directement d’une épicerie à éclairage fluorescent à la lumière directe du soleil à l’extérieur.)

Les supermarchés n’arrosent pas ou ne fertilisent pas ces herbes comme le ferait une pépinière pendant qu’elles sont sur les étagères. Ils comptent sur une rotation rapide, donc une fois que les herbes commencent à avoir l’air un peu miteuses, elles sont jetées (de façon similaire à la façon dont les fruits et légumes invendus sont jetés).

Comme ces herbes sont généralement cultivées dans un milieu d’empotage stérile qui est dépourvu de nutriments, et placées dans un environnement intérieur avec un éclairage terrible, vous voudrez transplanter les herbes dans un sol bien amendé à la maison et leur donner beaucoup de soleil pour les aider à prospérer.

Conseil n°2 : Les herbes de supermarché sont plantées de manière intensive.

Puisqu’elles arrivent sur le marché sous forme de semis, les herbes de supermarché sont semées de manière épaisse et cultivées de manière rapprochée, de sorte que vous avez l’impression d’obtenir une plante adulte. (Alors qu’en fait, ce que vous achetez est probablement une demi-douzaine de petites plantes agglutinées les unes aux autres.)

Les semis se disputent l’espace, la lumière et l’humidité au fur et à mesure qu’ils grandissent, luttant souvent car leurs racines deviennent sévèrement liées. (Si vous avez déjà eu affaire à des semis à pattes, vous savez comment cela se passe.)

Pour cette raison, les herbes de supermarché ne se porteront pas bien si vous les sortez simplement du pot et les mettez directement en terre (ou dans un récipient plus grand). Vous devez d’abord les diviser.

Conseil n°3 : Les herbes de supermarché doivent être divisées avant d’être transplantées.

Pour garder vos plantes en bonne santé, écartez doucement la motte de racines avec vos mains ou coupez-les avec une paire de ciseaux propres. Je laisse généralement deux à trois plantules par transplantation, et j’enlève les plus faibles au fur et à mesure que la plante mûrit.

Ne vous inquiétez pas trop de séparer les racines uniformément – tant que chaque touffe a de belles longues racines attachées, elle a de bonnes chances de survivre. (De plus, vous ne ferez pas plus de dégâts que ce qui a déjà été fait ici.)

Conseil n°4 : éclaircissez les divisions au besoin.

Retirez toutes les minuscules plantules en les coupant à la base des tiges. Ces semis ne pourront jamais survivre à l’ombre de leurs voisins plus grands. Mais ne les jetez pas – utilisez-les dans une salade comme des micro-verts !

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Si vous êtes si enclin, vous pouvez même essayer d’enraciner ces bébés basilic dans un verre d’eau pour faire encore plus de nouvelles plantes. Le basilic s’enracine rapidement et facilement dans l’eau, et une fois que vos semis ont une petite masse de racines de quelques pouces de long, vous pouvez les empoter dans de la terre ou les transplanter à l’extérieur.

Conseil n°5 : enterrez les tiges des semis de basilic et arrosez bien.

Comme vous le faites pour les tomates, plantez le basilic jusqu’à son ensemble de feuilles le plus bas (en enlevant même le dernier ensemble s’il commence à jaunir) pour encourager les racines à se former le long de la tige. Gardez le basilic bien arrosé (mais pas gorgé d’eau) pour réduire les effets du choc de la transplantation.

Il faudra peut-être quelques semaines pour que le basilic rebondisse, mais une fois que c’est le cas, il n’y a aucune raison pour qu’il ne ressemble pas à ça à la fin de la saison ! (Et oui, ce basilic doux d’un mètre de haut est parti d’une triste petite herbe de supermarché quelques mois auparavant !)

Ce post a été mis à jour à partir d’un article initialement publié le 8 mai 2017.