Les données publiées dans le Journal européen de la nutrition indiquent que 200 ml de la boisson aux myrtilles ont conduit à des temps de réaction plus rapides, à une performance accrue de la mémoire verbale et à un meilleur rappel chez les enfants de 7 à 10 ans, par rapport à un placebo.
En revanche, aucun bénéfice sur les performances de lecture n’a été rapporté par les scientifiques de l’Université de Reading et de l’Université de Londres.
« De tels résultats s’ajoutent au nombre croissant de preuves que les flavonoïdes sont bénéfiques pour une fonction cérébrale saine, et dans ce cas, démontrent les avantages potentiels d’un traitement lyophilisé de 30 g, équivalent à une barquette de 240 g ou 1.5 tasses de myrtilles fraîches lors de la mise en relation des résultats avec des applications du monde réel, pendant les périodes critiques du développement « , ont-ils écrit.
Myrtilles & mémoire
Des études menées chez des adultes plus âgés ont également révélé des avantages cognitifs potentiels de la consommation de myrtilles riches en flavonoïdes. Par exemple, un article publié en 2017 dans Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism rapporte que 30 ml de concentré de myrtille par jour (fournissant 387 mg d’anthocyanidines) pendant 12 semaines était associé à « des augmentations significatives de l’activité cérébrale en réponse à la supplémentation en myrtille par rapport au placebo ». Les chercheurs rapportent également une amélioration de la mémoire de travail chez leurs sujets (adultes âgés d’environ 68 ans).
En outre, une étude de 2010 dirigée par Robert Krikorian de l’Université de Cincinnati Academic Health Center a révélé qu’une boisson quotidienne d’environ 500 ml de jus de myrtille était associée à une amélioration de l’apprentissage et du rappel de listes de mots, ainsi qu’à une suggestion de réduction des symptômes dépressifs chez les personnes âgées ayant des problèmes de mémoire précoces (Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 58, No. 7, pp 3996-4000).