Cela pourrait être dû à un manque de pollinisation. S’il n’y a pas assez d’abeilles autour pour polliniser les fleurs, elles tomberont sans produire de fruits. Une autre cause peut être la température. J’obtiens généralement beaucoup de production de fleurs et de fruits plus tard dans l’été lorsque les températures sont chaudes le jour et la nuit, mais je n’obtiens généralement pas beaucoup de production à partir des fleurs fixées tôt dans la saison. L’excès d’engrais azoté prédispose également les plantes à allouer des ressources à la croissance des feuilles et des pousses plutôt qu’aux fleurs ou aux fruits. Parfois, changer le régime d’engrais pour favoriser moins d’azote et plus de phosphore (le « P » dans « N-P-K » sur votre étiquette d’engrais) aidera également la plante à allouer plus de ressources aux fleurs qu’aux feuilles/tiges.
Les poivrons sont également sensibles à la pourriture de l’extrémité des fleurs, qui est lorsque les fruits immatures obtiennent ce qui ressemble à une tache pourrie sur l’extrémité où les pétales de la fleur se sont connectés, et peuvent éventuellement tomber. Cela pourrait être une partie du problème que vous rencontrez. Il est dû à l’incapacité de la plante à absorber le calcium du sol. Vous pouvez déterminer la teneur en calcium de votre sol à l’aide d’une analyse de sol (généralement disponible dans les magasins de jardinage). Pour aider les plantes à absorber le calcium de manière efficace et à l’allouer aux fruits en développement, ne fertilisez pas trop avec de l’azote et assurez-vous que les plantes sont dans un bon sol qui ne limite pas la croissance des racines. Assurez-vous également que les plantes ne se dessèchent pas beaucoup entre les arrosages, car cela perturbe la cohérence de l’absorption des nutriments par les racines.