TL;DR La quantité idéale de caféine consommée en une journée se résume à 400 mg, ce qui équivaut à beaucoup de choses différentes selon les aliments ou les boissons que vous prenez. Lorsque vous consommez plus que cette quantité, certains effets indésirables peuvent survenir, comme des maux de tête, de l’anxiété et de l’insomnie.
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Café, thé ou menthes (à la caféine).
Alors, lesquels de ces produits avez-vous pris ou avalé aujourd’hui ?
Ces produits contiennent tous des quantités variables de caféine, à côté d’autres que vous n’auriez pas pensé contenir. La crème glacée, le yaourt glacé, les céréales du petit déjeuner, le pudding, les médicaments contre la douleur… même la lotion au beurre de cacao en contiennent apparemment tous !
Vous aimez la plupart (ou tous) de ces produits ? Alors vous devez vous demander quelle quantité de caféine vous absorbez quotidiennement.
Nous vous couvrons.
Poursuivez votre lecture pour découvrir la quantité sûre à consommer et ce qui pourrait se produire si vous êtes trop heureux de la caféine.
Commençons par une question très importante :
Combien est trop ?
Des études ont montré que la caféine reste dans la zone de sécurité lorsqu’elle est consommée en quantités faibles à modérées . Mais que signifie exactement « faible à modéré » ?
Le chiffre le plus important à retenir à ce sujet est…
400 milligrammes (mg).
C’est la quantité de caféine considérée comme sûre à consommer en une journée… du moins pour les adultes.
Si vous vous demandez ce que signifie 400 mg, vous pouvez vous référer à l’image ci-dessous :
Notez que la teneur en caféine varie selon les produits, n’oubliez pas de vérifier l’étiquette !
Et si vous vous demandez quelle est la quantité « qui tue » (littéralement), alors USA Today rapporte qu’il faudrait « probablement entre 50 et 100 tasses de café », ou une cuillère à café de caféine pure en poudre ingérée en une fois.
Vous devez vraiment aimer votre caféine à mort si vous en absorbez autant !
QU’EST-CE QUI SE PASSE SI VOUS CONSOMMEZ PLUS QUE ÇA ?
Dépasser la ligne, c’est-à-dire aller au-delà de 400 mg ou 1/16e de cuillère à café de caféine pure en poudre, peut entraîner les effets indésirables suivants :
Migraine
Boire trop de café ou de thé peut provoquer des symptômes de sevrage, un rebond de la caféine et un rebond des médicaments, qui peuvent tous conduire à la migraine ou à la version pire de votre mal de tête typique. Comment cela se produit est couvert dans notre article « La caféine guérit-elle ou cause-t-elle les migraines ? »
Anxiété
De doses modestes à une consommation incroyablement élevée (1 000 mg ou plus) par jour, la caféine pourrait causer de la nervosité, une respiration rapide, du stress et des sautes d’humeur. Et selon les études, ces effets indésirables peuvent avoir lieu quel que soit le nombre de fois où vous prenez votre caféine – que vous soyez un amateur de café ou un buveur occasionnel.
Insomnie
La caféine peut provoquer des insomnies, surtout lorsqu’elle est consommée au-delà de 15 heures. Des études montrent que le fait d’en consommer plus que de raison peut grignoter le temps de sommeil, surtout chez les personnes âgées.
Lisez cet article pour savoir quel est le meilleur moment pour boire du café.
Troubles musculaires ou rhabdomyolyse
Une consommation excessive de caféine peut également provoquer une rhabdomyolyse, qui est un « syndrome grave dû à une lésion musculaire directe ou indirecte. Il résulte de la mort des fibres musculaires et de la libération de leur contenu dans la circulation sanguine. »
Une étude a cité une femme qui a englouti un litre de café contenant 565 mg de caféine et qui a finalement souffert des symptômes de la rhabdomyolyse, à savoir des nausées, des vomissements et une urine foncée. Ne vous inquiétez pas, elle s’est rétablie après avoir reçu des soins médicaux.
Haute pression sanguine
On a observé que la caféine, en tant que stimulant, augmente temporairement la pression sanguine chez les buveurs de café non habituels.
La même chose se produit pendant l’exercice chez les personnes en bonne santé comme chez celles qui ont une « pression artérielle légèrement élevée ».
Fréquence cardiaque rapide
La surcharge en stimulants peut également modifier le rythme des battements du cœur, ce qui a été rapporté chez des jeunes qui avaient fait des excès avec leurs boissons énergisantes.
Plus de déplacements aux toilettes
La plupart des recherches font état d’une probabilité plus élevée d’uriner fréquemment ou d’une incapacité à contrôler la miction en cas de consommation trop élevée de caféine, notamment chez les personnes âgées ou celles souffrant d’incontinence.
Dans certains cas, une consommation élevée peut même être susceptible de développer une incontinence chez les personnes ayant une vessie saine.
Qui devrait et ne devrait pas consommer de la caféine
Bien que la caféine puisse être sans danger pour les adultes, ses effets pourraient varier en fonction de la tolérance des personnes. Des recherches montrent que les gènes pourraient y être pour quelque chose. C’est pourquoi certains peuvent consommer plus de tasses de café que d’autres sans en avoir les inconvénients.
Certaines personnes doivent cependant surveiller attentivement leur consommation, notamment les suivantes :
- Les enfants et les adolescents devraient limiter leur consommation car ils peuvent être « particulièrement vulnérables aux effets négatifs de la caféine »
- Les femmes enceintes, celles qui essaient de l’être ou les mamans qui allaitent devraient consulter un professionnel de santé avant de retourner à leur café préféré. Voici la quantité de caféine que les femmes enceintes doivent consommer.
- Les personnes sous traitement et très sensibles aux effets de la caféine.
Comment garder le contrôle ?
La clé pour consommer de la caféine sans se sentir volé de votre dose quotidienne est de prêter attention à votre corps et de voir si vous voyez des signes de l’un des effets indésirables ci-dessus.
Si vous pensez vous diriger vers la zone de danger, essayez de lever le pied sur vos produits caféinés préférés et mélangez-les avec des produits décaféinés.
Mais le plus important est de connaître le contenu des produits que vous consommez. Vérifiez l’étiquette, mais soyez vigilant en même temps (certains produits peuvent divulguer une quantité inférieure à la quantité réelle).
Si vous n’êtes pas sûr de la quantité de caféine qu’un produit est censé contenir, ne vous inquiétez pas. Voici une infographie pour vous guider la prochaine fois que vous prendrez votre caféine.
Cet article se trouve également sur le site de Viter Energy.
SOURCES
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