A Santiago de Cuba-i rumot az ország keleti részén állítják elő, amely területet a kubai könnyű rum Mekkájának tartják. A Santiago de Cuba tartományban előállított rumot erősen jellemzi a hegyvidéki földrajz és a számos mikroklíma, ezért a Santiago de Cuba tartományban előállított rum oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkezik. 1862-ben itt alapították a sziget első rumgyárát, a Las Roneras de Santiago de Cuba-t. Azóta a rumkészítő mesterek különböző generációi tökéletesítették itt a rumkészítés művészetét, a Santiago (ahogy a helyiek nevezik), a Caney és a Varadero rumok előállításával.
A Santiago rum kitűnik magas minőségével és aprólékos gyártási folyamatával. Jellemzője a pálinkák gondos kiválasztása, az érlelt alapanyagok egymást követő keverése, valamint a hagyományos és természetes érlelés amerikai fehér tölgyfahordókban. Ráadásul ennek a rumnak az ár-érték aránya hihetetlen, különösen, ha a prémium termékeket vásárolja.
Aantiago gyakran a legválogatottabb ivók kedvenc rummárkája, és bár gyártási példányszáma és marketingtevékenysége jóval kisebb, mint a Havana Clubé, mintegy hat éve számos európai, ázsiai és latin-amerikai országba exportálják.
Itt van a mi 5 legjobb rumunk Santiago de Cubából.
1. Santiago de Cuba extra añejo 25 años
Intenzív aromák: karamell, kandírozott gyümölcsök és cédrus. Elképesztő mélység és gazdagság, ez a finom, mégis gazdag rum lélegzetelállító mélységgel és hosszúsággal rendelkezik a szájban. Percekig tart. Komplex és tökéletes. 99 pont.
2. Santiago de Cuba extra añejo 20 años
Extrémen összetett és finom aromák, szárított virágok, cédrus és szantálfa. Tiszta szeszes ital. Ez igazán gazdag és összetett, elképesztő mélységgel és gazdagsággal, mégis száraz és hű marad a kubai rum stílusához. 98 pont.
3. Santiago de Cuba añejo 12 años
Egy kis rancio, vaj és aszalt gyümölcsök itt. Karamell is. Telt testű rum, sűrű és gazdag szájízzel. Lágy és ízgazdag. Száraz lecsengés. Komoly. 94 pont.
4. Santiago de Cuba añejo 11 años
Túl sok karamell és melasz, aszalt gyümölcsök az illatban. Telt és fűszeres, enyhe cédrusos, mézes és karamellás karakterrel. Erős és izmos. 93 pont.