10 cose da mangiare a Saint-Germain des Près

10 cose da mangiare a Saint-Germain des Près

Forse uno dei quartieri più romantici e storici di Parigi è Saint-Germain des Près, situato nel 6° arrondissement. Sede della più antica chiesa di Parigi (Eglise de Saint-Germain des Près) e dei caffè che artisti e scrittori hanno frequentato per decenni, Saint-Germain dovrebbe essere sicuramente in cima alla lista di chi visita Parigi.

Foto di Pascal Diekmann, tratta da Unsplash

In questo porto di genialità letteraria si trova una miniera d’oro di ottimi ristoranti e caffè storici, tutti con il loro elemento parigino in tavola. In questo articolo, esploreremo tutti i ristoranti da non perdere nel quartiere di Saint-Germain.

Per gli intellettuali:

Foto di Robyn Lee, tratta da Wikimedia Commons

Non si può davvero parlare di Saint-Germain des Près senza menzionare il Café Les Deux Magots. Situato al 6 di Place Saint-Germain des Près, artisti e scrittori hanno frequentato questo caffè per decenni. Fondato nel lontano 1812, il caffè stesso è un turbine di storia.

Artisti come Pablo Picasso, Earnest Hemingway, Jean Giradoux, Louis Argon e altri hanno fatto del caffè un punto di riferimento per la scrittura, i dibattiti e il divertimento. Ancora oggi, gli artisti sono attratti dal caffè per godere della presenza ispiratrice lasciata da queste figure iconiche.

Per quanto riguarda il cibo, il Cafe Les Deux Magots tiene il suo posto. Mentre sei qui, prova alcune specialità classiche francesi come le lumache giganti e selvatiche della Borgogna (18 euro), il foie gras d’anatra e i toast di pane Poilâne (28 euro) o la tartare di manzo alla Deux Magots (25 euro).

Anche se questo caffè è più caro, vale la pena visitarlo.

Café de Flore

Se sei più esistenzialista, ti consiglio di andare dall’altra parte della strada al Café de Flore. Conosciuto come il posto in cui Jean Paul Sartre discuteva di esistenzialismo con sua moglie Simone de Beauvoir, questo caffè è tutto filosofia, gente che guarda e buon cibo. Il caffè stesso è anche un’attrazione per molte persone famose, specialmente con il suo premio letterario annuale conosciuto come Prix de Flore.

Rivale a Les Deux Magots, il Café de Flore è più low-key in termini di menu, con soprattutto insalate, panini, formaggi e un buffet caldo. I prezzi vanno da 7 a 22, il che lo rende un po’ più informale del suo vicino Deux Magots.

Suggeriamo sicuramente di finire il pasto con una deliziosa cioccolata calda!

Café Le Procope

Foto di Le Procope, Parigi, scattata da Francesco Checco, tratta da Wikimedia Commons

Il caffè Le Procope, situato al 13 di Rue de l’Ancienne Comédie, è il più antico caffè di Parigi! Questo luogo leggendario è stato, hai indovinato, un luogo di incontro di alcuni dei più grandi artisti e scrittori di tutti i tempi.

Questo tradizionale ristorante francese si distingue per la sua cucina, con alcune delle sue specialità come il classico Coq au vin, la guancia di bue brasata e il filet de boeuf. Vi avvertiamo: questo posto è un po’ più caro, con piatti principali che si aggirano intorno ai 20-38 euro.

Se volete un’esperienza storica ma anche deliziosa a Saint-Germain des Près, vi consigliamo vivamente di andare al Café Le Procope.

Brasserie Lipp

E col passare degli anni, generazioni di deputati, letterati, artisti si succedono nel mio locale. I visitatori frequenti da molto tempo, che conosco da quando erano bambini, sono ancora fedeli alla mia brasserie e si dilettano a ricordare questo posto. So che amano questa istituzione immutabile. -Marcelin Cazes

Ultimo ma non meno importante nel nostro tour dei ristoranti letterari è la famosa Brasserie Lipp. Situata al 151 Boulevard Saint-Germain, la Brasserie Lipp sponsorizza ogni anno un premio letterario chiamato Prix Cazes ad un autore speciale che deve ancora essere pubblicato.

Aperta da Léonard Lipp e sua moglie Pétronille, la Brasserie Lipp ha attirato scrittori per secoli, in particolare lo scrittore americano Earnest Hemingway, che la cita spesso nel suo libro di memorie A Moveable Feast del 1964.

Per quanto riguarda il cibo, ci si può aspettare un’eccellente cucina francese e voci di menu come il filetto di tonno marinato, (17 euro) una decadente selezione di caviale, (115 euro) o escargots de Bourgogne (24,50 euro).

Come si può vedere, i prezzi qui sono piuttosto alti, quindi forse la Brasserie Lipp servirà come pasto “splurge” per quei fanatici della letteratura che desiderano provare la tradizionale cucina francese di fascia alta.

Altrimenti, ordinate un caffè o una cioccolata calda e trascorrete semplicemente il vostro tempo in un luogo magico che ha ispirato molti autori!

Per chi vuole fare uno spuntino:

Pâtisserie Michalak

Se avete voglia di uno spuntino leggero o di qualcosa di zuccherato, allora vi consiglio di andare alla Pâtisserie Michalak al numero 8 di Rue du Vieux Colombier. Questa pasticceria elegantemente invitante offre tutto il meglio della pasticceria più famosa di Francia e ha una meravigliosa selezione di gusti e piccoli dolci.

Vuoi provare il Flan Parisien o il Paris Brest? Oh, ma sicuramente devi andare per il fondente chokopraline.

Foto di Brooke Lark, tratta da Unsplash

Ladurée Bonaparte

Sicuramente la migliore posizione di tutti gli stabilimenti Laudrée, se ti senti più elegante allora vai al 21 di Rue Bonaparte. Laudrée è tutto su due cose: interni eleganti e macarons.

Se non avete avuto la possibilità di provare un vero macaroon francese, allora questo è il momento! L’ampia selezione di sapori di Laudrée è sicuramente intimidatoria, ma non preoccupatevi, non c’è scelta sbagliata qui!

Vetrina di Ladurée a Saint Germain des Près, di Michal Osmenda, da Wikimedia Commons

Treize

Per una delle migliori panetterie/ristoranti americani della città, vi consiglio Treize (13) al 5 di Rue de Médicis. Il loro scopo è semplicemente quello di “portare un po’ di bontà casalinga e gioia vecchio stile nella zona chic di Saint Germain des Près”

E ci sono riusciti! Se sei curioso di sapere che sapore ha il “cibo del sud con un tocco francese”, questo sarà sicuramente sulla tua lista!

Per gli affamati:

Semilla

Un gioiello segreto della zona di Saint-Germain è Semilla al 54 di Rue de Seine. Questo ristorante deliziosamente moderno è noto per la sua incredibile cucina ad un prezzo relativamente basso. Le sue stelle sono il ceviche, il pesce e l’eccellente selezione di vini e formaggi.

Ze Kitchen Galerie

Per un’esperienza culinaria emozionante, suggerisco di andare da Ze Kitchen Galerie. Questo ristorante è colorato, vivace e offre un lato diverso di Parigi a qualsiasi visitatore che si trovi qui.

Secondo lo chef, “La sua cucina deriva dal dialogo tra la sua passione per l’Asia e il suo rispetto per la tradizione culinaria francese”. Anche se il menu cambia spesso, qui ci si può aspettare un antipasto a 28 euro, e un piatto principale a circa 41 euro per la cena.

Anche se è caro, vale la pena visitarlo.

Per gli amanti dei dolci

Provenienti da Unsplash

Henri Leroux

Se avete voglia di qualcosa di dolce, perché non andare da Henri Leroux al 52 di Rue Saint-Dominique per uno dei migliori cioccolati artigianali di Parigi. C’è bisogno di dire altro? Sei già venduto.

Spero che questa lista ti aiuti nella tua avventura a Saint-Germain des Près! C’è molto di più nel quartiere che il cibo, comunque. Perché non provare il tour a piedi Discover Walks di Saint-Germain? È gratis!