Step 1
In una pentola grande, combinare il sidro di mele, il succo di mele, lo zucchero e i bastoncini di cannella. Portate a ebollizione, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Aggiungete il litro di liquore ad alta gradazione. Versare il tutto in vasi di muratore, mettere i coperchi e lasciarlo maturare. Si potrebbe bere subito, ma diventa meglio dopo un paio di settimane.
Questa ricetta fa circa 9 quarti di torta di mele moonshine. Si potrebbe facilmente tagliare questa ricetta a metà se questo è troppo.
Attenzione! L’Apple pie moonshine vi sorprenderà! Questa roba è così liscia e gustosa. Usare con ATTENZIONE!
Nota sull’alcool:
Per fare la torta di mele moonshine, è possibile utilizzare 190 alcol di grano prova come Everclear o è possibile utilizzare moonshine se è possibile trovarlo. La maggior parte del moonshine che troverete è stato ridotto a circa 80 gradi. Se questo è il caso, allora dovrai aggiungere un po’ più del doppio di moonshine a 80 gradi, circa 2,5 litri, per ottenere la stessa gradazione alcolica di quando usi l’alcol di grano. Questo a meno che tu non sappia per certo che è a 190 gradi (nel qual caso probabilmente conosci il tizio che l’ha prodotto).
Everclear:
Everclear è disponibile in due gradi: 190 gradi e 151 gradi. In alcuni stati puoi comprare solo il prodotto 151 proof. È del tutto illegale in alcuni altri stati. Controlla la lista degli stati (da Wikipedia):
190 proof
Negli Stati Uniti, è illegale vendere la varietà 190 proof in California, Florida, Hawaii, Iowa, Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Nevada, New Hampshire, North Carolina, Ohio, Washington, West Virginia e Virginia.
È legale vendere Everclear 190 in Alabama, Arizona, Arkansas, Colorado, Connecticut, Delaware, Distretto di Columbia, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maryland, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, New York, North Dakota, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, South Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Wisconsin e Wyoming, e in alcuni negozi militari negli Stati Uniti continentali.