- Baked Fontina Cheese Dip ispirato da Ina Garten con aglio e timo amplificato con l’aggiunta di mozzarella fresca e parmigiano è l’antipasto perfetto. Baked Fontina Cheese Dip è il secondo round di questa deliziosa collaborazione con Stella Cheeses. Un paio di mesi fa ho lavorato su una ricetta per Stella Cheeses e ho fatto queste incredibili Caprese Pizza Bombs (allarme formaggio filante!) così quando Stella mi ha chiesto di lavorare con loro per fornire una ricetta per le vacanze per un facile intrattenimento ero così eccitato che sono andato al negozio il giorno stesso comprando tutto il formaggio che potevo!
- Ricetta
- Tuffo di fontina al forno
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note sulla ricetta
- Informazioni nutrizionali
- Hai fatto questa ricetta?
Baked Fontina Cheese Dip ispirato da Ina Garten con aglio e timo amplificato con l’aggiunta di mozzarella fresca e parmigiano è l’antipasto perfetto.
Baked Fontina Cheese Dip è il secondo round di questa deliziosa collaborazione con Stella Cheeses. Un paio di mesi fa ho lavorato su una ricetta per Stella Cheeses e ho fatto queste incredibili Caprese Pizza Bombs (allarme formaggio filante!) così quando Stella mi ha chiesto di lavorare con loro per fornire una ricetta per le vacanze per un facile intrattenimento ero così eccitato che sono andato al negozio il giorno stesso comprando tutto il formaggio che potevo!
Oltre a questa incredibile ricetta ho anche pensato che vi piacerebbe sapere che Stella Cheeses sta regalando un viaggio a Napa Valley (!!) a cui potete partecipare qui!
Questo Baked Fontina Cheese Dip inizia come una ricetta di Ina Garten, ma io l’ho ammorbidito e pompato con il sapore del parmigiano allo stesso tempo, usando tre formaggi invece di uno. 
Il secondo cambiamento è quello di tenere il rosmarino fuori dalla ricetta, che è naturalmente una scelta personale, ma per essere onesti stiamo andando per il sapore del formaggio qui e trovo che il rosmarino è una di quelle erbe che prende il controllo di tutto nel suo percorso con un pugno di ferro. 
Baked Fontina Cheese Dip è uno degli antipasti più facili e coinvolgenti che potete servire ai vostri ospiti. Una volta che il formaggio è tagliato a dadini, l’aglio è tritato e le erbe sono cosparse sul vostro 6 minuti dal servirlo. 
Questo significa che potete fare questa ricetta la mattina prima della festa e lasciarla in frigo (coperta, o il vostro frigo puzzerà presto di aglio!) fino al momento della festa. 
Poi, una volta che i vostri ospiti si stanno divertendo e hanno i loro bicchieri di vino, buttate la padella di ghisa (ok, forse non la buttate proprio) nel forno e in 6 minuti la festa circonderà questa deliziosa padella piena di formaggio. 
Ricetta
Salva
Tuffo di fontina al forno
- Resa: 12 porzioni
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 6 minuti
- Tempo totale: 11 minuti
- Corso: Antipasto
- Cucina: Italiana
- Autore: Sabrina Snyder
Ingredienti
- 1 libbra di formaggio Stella® Fontina, senza crosta e tagliato in pezzi da 1″
- 8 once di formaggio Stella® Fresh Mozzarella, tagliato in pezzi da 1″
- 1/2 tazza di parmigiano reggiano Stella® , diviso
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 6 spicchi d’aglio , tritati
- 1 cucchiaio di foglie di timo fresco tritate
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- Fette di baguette francese, tostate
Istruzioni
Nota: cliccare sui tempi nelle istruzioni per avviare un timer da cucina durante la cottura.
-
Impostare il forno su broil e la griglia a sei pollici dalla parte superiore del forno.
-
In una grande padella di ghisa aggiungere la Fontina, la mozzarella, 1/4 di tazza di parmigiano, olio d’oliva, aglio, timo, sale e pepe.
-
Mettere la padella nel forno a broil per 6-7 minuti o fino a doratura.
-
Spolverare con il parmigiano rimanente e il prezzemolo quando esce dal forno.
-
Servire con fette di baguette tostate.
Note sulla ricetta
Adattato dal libro di cucina di Ina Garten, How Easy Is That.
Informazioni nutrizionali
Resa: 12 porzioni, Quantità per porzione: 243 calorie, Calorie: 243g, Carboidrati: 1g, Proteine: 15g, Grassi: 19g, Grassi saturi: 10g, Colesterolo: 61mg, Sodio: 681mg, Potassio: 51mg, Vitamina A: 535g, Vitamina C: 1.4g, Calcio: 358g, Ferro: 0.3g
Tutte le immagini e il testo © per Cena, poi Dessert.
Salva
Hai fatto questa ricetta?
Mostrami cosa hai fatto su Instagram o Facebook e taggami a @DinnerthenDessert o hashtag a #dinnerthendessert.
Grazie ancora a Stella per essere così fantastica da sponsorizzare questo post e per aver portato questa padella piena di formaggio delizioso nelle nostre vite! Non dimenticate di partecipare per vincere anche il vostro viaggio nella Napa Valley!
