Banana Pudding Cheesecake Bars

Trovare una fantastica ricetta di dessert mi porta tanta. gioia. E non c’è eccezione con queste Banana Pudding Cheesecake Bars. C’è un’eccitazione vertiginosa nel fare e provare qualcosa di nuovo e poi amarlo assolutamente aggiunge solo all’esperienza come amante del cibo. Sono questi i momenti per cui amo cucinare, per cui amo condividere il cibo e scrivere di una ricetta che mi lascia non solo soddisfatto nella pancia, ma anche ispirato nella mia anima.

Parliamo delle Banana Pudding Cheesecake Bars

Tutto quello che ho detto sopra descrive abbastanza bene la mia esperienza nel provare queste Banana Pudding Cheesecake Bars. Il genio culinario e creatore di questa ricetta è Quin di Butter Be Ready. Ho avuto la fortuna di trovarla su instagram qualche mese fa grazie ai miei amici foodie. Come tutte le nuove scoperte, ho fatto un’immersione profonda nel suo blog e ho trovato queste cheesecake bars e sono stata immediatamente colpita dall’interesse. Non solo mi è piaciuto il processo di mettere insieme queste barre, ma è stato amore a primo morso. La crosta di cracker graham è di livello successivo. La dolcezza cremosa del ripieno di formaggio cremoso è diversa da qualsiasi altra e mi piace la facile aggiunta di guarnizioni accessibili e gustose come il budino istantaneo alla banana e i wafer alla vaniglia schiacciati.

Consigli per la riuscita della ricetta

Molte volte vedrete ricette che richiedono ingredienti a temperatura ambiente, o requisiti di tempo specifici per gli ingredienti che devono stabilizzarsi. Questo è veramente il caso di questa ricetta. Alcuni punti chiave da seguire per il successo della ricetta includono:

• Assicuratevi di usare formaggio cremoso a temperatura ambiente. Di solito lo faccio togliendo i blocchi di formaggio cremoso dal frigo e lasciandoli sul bancone della cucina a temperatura ambiente per circa un’ora PRIMA di iniziare a fare la ricetta.
• Lasciare che questa ricetta si imposti durante la notte in frigo. Dare a questa ricetta più di 12 ore di riposo in frigorifero farà una grande differenza nel risultato finale. I sapori saranno deliziosi, il ripieno di formaggio cremoso sarà freddo e sodo. Fidatevi di me, vale la pena aspettare.
• Vedrete che in questa ricetta si usa lo zucchero di canna. Vi consiglio vivamente di usare lo zucchero di canna (marrone scuro se potete) ma NON sostituite lo zucchero bianco. Specialmente in questa ricetta, la presenza dello zucchero di canna nella crosta e nel ripieno la rende molto più deliziosa.

Banana Pudding Cheesecake Bars

Una combinazione deliziosa e facile di budino di banana e cheesecake. Una deliziosa crosta di cracker graham stratificata con un dolce, cremoso ripieno di formaggio cremoso che è generosamente sormontato da budino di banana e guarnito con biscotti wafer alla vaniglia.

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Corso: Dessert

Cucina: Americano

Parola chiave: banana, budino alla banana, cheesecake, crema di formaggio, wafer alla vaniglia

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Equipaggiamento

• 8 x 8 teglia
• miscelatore o miscelatore elettrico a mano

Ingredienti

Per la crosta

• 2 tazze di briciole di cracker graham
• ¼ di tazza di zucchero di canna chiaro ben confezionato
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ½ tazza di burro non salato fuso

Per il ripieno

• 3 blocchi da 8 once di formaggio cremoso ammorbidito a temperatura ambiente
• ¾ tazza di zucchero di canna chiaro saldamente imballato
• 1 tazza di panna pesante
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Per la guarnizione di budino alla banana

• 1 confezione da 3 once di budino istantaneo alla banana.4 oz pacchetto di budino istantaneo alla banana, più il latte necessario secondo le istruzioni del pacchetto utilizzare istantaneo, non cucinare & servire
• biscotti wafer alla vaniglia per guarnire

Istruzioni

Fare la crosta

• Preparare il forno a 350 gradi. Spruzzare leggermente una teglia 8×8 pollici con spray da forno antiaderente e foderarla con carta da forno. Mettere da parte.
• In una grande ciotola combinare le briciole di cracker graham, lo zucchero di canna, la cannella e il burro; mescolare insieme per combinare e le briciole sono completamente ricoperte di burro. Versare il composto di briciole nella teglia e impacchettare saldamente per formare una crosta lungo il fondo della teglia. Cuocere in forno per 10 minuti.

Prepara il ripieno &Pudding alla banana

• In una grande ciotola separata, unisci il formaggio cremoso e lo zucchero di canna e sbatti a media velocità per 2 o 3 minuti usando un mixer manuale. Raschiare i lati della ciotola, aggiungere la panna pesante e l’estratto di vaniglia e continuare a mescolare gli ingredienti fino a quando non sono completamente combinati. Il ripieno dovrebbe essere liscio senza grumi. Versare il ripieno di crema di formaggio sulla crosta di cracker Graham e lisciarlo con una spatola per creare uno strato liscio e uniforme. Coprire con una pellicola di plastica e conservare in frigorifero per tutta la notte per rassodare e impostare.
• Fare il budino istantaneo in una ciotola secondo le istruzioni del pacchetto. Coprire con una pellicola di plastica e conservare in frigorifero per far rapprendere.

Assemblare le Cheesecake Bars

• Quando si è pronti a servire, tagliare la cheesecake in quadrati e ricoprire con il budino alla banana. Guarnire con wafer alla vaniglia schiacciati e fette di banana fresca, se si desidera. Il cheesecake rimane fresco in frigorifero per circa 3 giorni.

Note

ricetta adattata da Butter Be Ready