A chi non piace una bella bevanda fredda e rinfrescante in una calda giornata estiva. Idealmente servito insieme a del buon cibo (Bajan Fish Cakes anyone!?) e buoni amici, questo punch al rum è perfetto per qualsiasi festa estiva. Soprattutto per una festa nazionale come il Canada Day!
Questa ricetta del punch al rum caraibico è la bevanda preferita da molti turisti che visitano l’isola, e fortunatamente è molto facile da preparare!
Questo post contiene link di affiliazione per i quali potremmo essere compensati se viene effettuato un acquisto attraverso i link forniti. Per maggiori informazioni si prega di leggere la nostra informativa sulle affiliazioni.
Il punch al rum bajan è dissetante, e soprattutto così buono! Mentre può essere aromatizzato con una combinazione infinita di succhi di frutta per creare variazioni di sapore uniche, è importante utilizzare un rum di buona qualità per impostare davvero questa ricetta del Caribbean Rum Punch sopra il resto.
Mount Gay Eclipse o Mount Gay Extra Old sono ideali, (e la scelta tradizionale barbadiana!) e si fondono splendidamente con il resto degli ingredienti. I barbadiani hanno anche una semplice rima per ricordare questa ricetta del punch al rum:
Uno di acido, due di dolce, tre di forte e quattro di debole. Un pizzico di amaro e una spruzzata di spezie, da servire ben freddo, con molto ghiaccio!
Facile da ricordare, vero? Con solo cinque ingredienti, questo punch al rum non potrebbe essere più facile da preparare e, soprattutto, non sono richieste particolari abilità da barman!
Punch al rum dei Caraibi
- Una parte (1/4 di tazza) – Succo di limone o lime spremuto fresco (anche se qualsiasi agrume va bene)
- Due parti (1/2 tazza) – Zucchero di canna Zucchero
- Tre parti (3/4 di tazza) – Rum scuro
- Quattro parti (1 tazza) – Acqua o succo di frutta (ho usato succo d’anguria)
Per quanto riguarda gli amari e le spezie, un goccio o due di Angostura Bitters (affiliato) e una spolverata di noce moscata vengono aggiunti ad ogni bicchiere. Per un tocco di colore, servite il Rum Punch in una brocca e aggiungete delle fette di cetriolo.
Mentre la ricetta prevede l’uso di succo di limone o di lime, sentitevi liberi di sperimentare e usare altri succhi di agrumi. Perché non provare il succo d’arancia o di pompelmo fresco?
Questo Bajan Rum Punch durerà quasi all’infinito in frigorifero, ma siamo seri, sarete fortunati se durerà tutto il giorno!
Siate avvisati questo punch al rum va giù molto facilmente e può dare un brutto colpo se ne bevete troppo! Prima che ve ne accorgiate, sarete a faccia in giù nella sabbia! Servi con molto ghiaccio, e come sempre bevi responsabilmente e divertiti!
Hai provato la ricetta? Fai una foto e taggami su Facebook & Instagram: @earthfoodandfire . Per altre ricette da zero seguimi su Instagram & Pinterest
Caribbean Rum Punch
Markus Mueller | Earth, Food, and Fire
Ingredienti
- 1/4 tazza Succo di limone o lime spremuto fresco anche se qualsiasi agrume farà
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 3/4 tazza di rum scuro
- 1 tazza di acqua Sostituire vari succhi di frutta per creare variazioni di rum punch aromatizzato!
Istruzioni
-
Basta mescolare tutti gli ingredienti in una grande brocca, mescolare, e poi raffreddare per mezz’ora prima di servire per essere sicuri che sia bello e freddo.
-
Garnire con Angostura Bitters e un po’ di noce moscata grattugiata
Video
Note
Alcuni dei link in questo post portano a siti affiliati attraverso i quali Earth, Food, and Fire può guadagnare una piccola commissione (senza alcun costo aggiuntivo per voi) se fate un acquisto. Questo ci permette di rimanere online e continuare a creare contenuti fantastici! Per maggiori informazioni controlla il Disclaimer di affiliazione. Tutti i consigli e le opinioni sono basati su osservazioni nel mio giardino.