Choriqueso Dip. Gridiamolo a squarciagola! CHORIQUESO DIP! Così semplice, così delizioso, così FACILE. Questo dip sarà la vostra scelta la prossima volta che avrete compagnia, andrete ad una festa in piscina, giocherete a carte o guarderete la TV da soli! Personalmente, penso che l’uso migliore di questa salsa sia quello di farne un po’ per la persona migliore del mondo – TU! Vieni, ti faccio vedere come!
CHORIQUESO DIP
Ti starai chiedendo: “Ma cos’è il Choriqueso Dip? Continua a leggere e te lo dirò!
Hai mai ordinato il White Cheese Dip, in un ristorante messicano? Forse un po’ era in cima al tuo burrito preferito quando è arrivato al tavolo. Forse ti sei chiesto cosa rende l’Arroz Con Pollo COSÌ DELIZIOSO? Puoi anche trovare questo formaggio nella mia ricetta del Chori-pollo! Sì, è il formaggio bianco!
Per questo post, ho sposato questo INCREDIBILE formaggio bianco con il MERAVIGLIOSO Chorizo messicano e qualche altra chicca per creare IL MIGLIOR DIP ASSOLUTO del mondo (non è troppo spaccone, vero? Voglio dire – umile è buono. Non voglio sembrare come se stessi cercando di conquistare il mondo come un signore del male o qualcosa del genere). OK – non affermerò che questa è la MIGLIORE salsa del mondo – invece – dirò – provatela e vedete cosa ne pensate.
Mi dimenticherò del mio solito cibo al formaggio con pomodori e peperoncini verdi e da adesso in poi alzerò la posta con questa salsa!
Bisogna sapere alcune cose sul Chorizo prima di iniziare però….
CHORIQUESO DIP
Che cos’è il CHORIZO?
Il chorizo è una salsiccia di maiale rossiccia e meravigliosamente speziata. Nei negozi di alimentari americani, si trova il Chorizo in due forme principali. Una forma è simile a una salsiccia affumicata con un budello sottile – questo tipo può essere affettato in dischi che ricordano i peperoni ed è tipicamente associato al Chorizo spagnolo. Il chorizo spagnolo è speziato con paprika affumicata ed è ECCELLENTE e fantastico affettato su cracker come antipasto. Questo NON è il tipo di chorizo da usare per questa ricetta, tuttavia.
L’altro tipo di Chorizo è venduto in un involucro spesso di plastica ed è un tipo di salsiccia fresca. Questo è il Chorizo messicano. La ricetta in questo post richiede questo tipo di Chorizo fresco. Questo chorizo è speziato con fiocchi di pepe. Per questa ricetta, si rimuove il budello tagliando la clip finale e poi si spreme la salsiccia fuori dal budello nella padella.
Ci sono anche tipi di Chorizo da altri paesi come Brasile, Portogallo e Porto Rico – ma quelli non sono facilmente disponibili in tutti gli Stati Uniti e quindi, non discussi qui.
Se si cerca su google chorizo si trovano riferimenti sia al Chorizo spagnolo che al Mexican Chorizo. Il chorizo messicano è quello che usiamo in questa ricetta.
Puoi trovare questo stesso tipo di chorizo nella mia ricetta per gli involtini di lasagna Chorizo Mouth Party!
Quale tipo di formaggio si usa nel queso blanco
Questa ricetta usa lo stesso tipo di formaggio usato nel queso blanco. Vi dirò solo che Chef Google ha alcune ricette per questo tipo di formaggio. Non ho ancora affrontato la preparazione di questo formaggio da zero.
Mi piace usare il tipo che trovo nella sezione refrigerata del mio negozio di alimentari locale. Lo trovo vicino agli hot dog e alla carne da pranzo preconfezionata. Potrebbe essere diverso nel tuo negozio. Basta chiedere a qualcuno che lavora lì, sono sicuro che ti indicheranno la giusta direzione.
La mia domanda più grande è, perché questo viene in contenitori così piccoli? Abbiamo bisogno di contenitori di dimensioni GALLON. Seriamente.
CHORIQUESO DIP
La ricetta del CHORIQUESO DIP
CHORIQUESO DIP
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Ingredienti
- 1 Tbs vegetable oil
- 1 lb fresh chorizo sausage – removed from the casing and chopped to hamburger consistency.
- 1 confezione da 12 once di formaggio bianco
- 4 once di peperoncini verdi tritati, io ho usato quelli dolci, ma usate il livello di spezie che preferite.
- 2 oz di Queso Oaxaca – sbriciolato.
- Guarnire – pico de gallo panna acida e cilantro
Istruzioni
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Preparare la griglia del vostro forno.
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Mentre il forno si preriscalda, scaldate una padella a fuoco medio sul fornello e aggiungete 1 cucchiaio di olio vegetale fino a quando non brilla.
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Aggiungere la salsiccia chorizo e la faccio rosolare.
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Mentre rosola la salsiccia, in una piccola padella scaldare la salsa di formaggio bianco a fuoco medio e aggiungere una lattina di peperoncini verdi tritati. Mescolare bene e continuare a mescolare di tanto in tanto fino a quando non viene riscaldato.
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Quando il chorizo è rosolato e il formaggio è riscaldato, versare il formaggio in una teglia da forno da 1 quarto e coprire con il chorizo. Cospargere il formaggio fuso messicano sulla parte superiore e mettere sotto il forno per 2 minuti.
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Togliere dal forno e guarnire con pico de gallo, panna acida e cilantro.
Note
Nutrizione
CHORIQUESO DIP
TIPS AND TRICKS FOR CHORIQUESO DIP
- La salsiccia Chorizo ha una grande quantità di grasso al suo interno e dovrai scolarla bene prima di aggiungerla al tuo cheese dip.
- Guarda attentamente il formaggio mentre lo riscaldi o comincerà ad attaccarsi al fondo della padella!
- Scegli i peperoncini verdi al livello di calore che preferisci – ma ricorda che il Chorizo ha del calore. Non ne ha molto – ma un po’ sì.
- Ho mostrato le confezioni del formaggio bianco e del chorizo qui sotto.
- Nota bene: il chorizo è un prodotto di carne fresca – NON TENTARE DI COTTARLO NELLE CONFEZIONI IN CUI È CONTENUTO! Rimuovi l’involucro e la graffa di metallo – quella parte non si mangia.
- Il chorizo deve essere cotto PRIMA di metterlo nel formaggio – non è un prodotto di carne precotto.
- Si può fare in una pentola di coccio – basta rosolare la carne prima e poi mettere tutti gli ingredienti nella pentola di coccio e impostare su basso (non includere le guarnizioni) e sarà pronto in un’ora circa.
- Se non vi piacciono i contorni – allora lasciateli fuori – non c’è niente di male.
salsa di coriqueso
Un versetto da condividere
Ho iniziato oggi per condividere con voi alcuni versetti che Dio ci dà sul perdono. Tutti abbiamo avuto quelle esperienze quando qualcuno è stato dispettoso, odioso e offensivo nei nostri confronti. Abbiamo tutti bisogno di perdonare – prima piuttosto che dopo.
Tuttavia, la mia ricerca mi ha portato a 1 Timoteo. Wow. Tieniti forte. Ho dovuto mettere da parte i miei pensieri per concentrarmi su 1 Timoteo per un momento.
1 Timoteo scritto da Paolo
1 Timoteo è stato scritto da Paolo. Non sono stato un grande fan di Paolo. Detto questo, lo rispetto. Non riesco a pensare a nessun altro credente che abbia sopportato quello che ha fatto Paolo. Se ti stai chiedendo di cosa sto parlando – scava nella tua Bibbia e leggi i libri che Paolo ha scritto. Che vita folle ha avuto quel ragazzo…. Tutto perché ha seguito Gesù.
Ad ogni modo, in 1 Timoteo, Paolo sta scrivendo ad un giovane (Timoteo) che si sta facendo strada nella chiesa. Paolo gli sta dando consigli su come comportarsi. (È sempre importante conoscere il contesto di ciò che si sta leggendo – perché è stato scritto – chi lo ha scritto e quale era la loro possibile mentalità quando lo hanno scritto).
Così – potete immaginare questo scenario – giusto? Sei stato nella situazione in cui hai detto a qualcuno nuovo alla tua professione dove sono le insidie e dove sono i benefici, giusto?
Al tempo stesso, tu ed io possiamo certamente imparare molto anche da Paul. Mi fa davvero sentire lungo il versetto 14 dove Paolo scrive “Non trascurare il tuo dono che ti è stato dato con la profezia.”
Il tuo dono
Hai un dono che ti è stato dato? Ignori il tuo dono o lo tieni per te? Dio potrebbe essere lodato con il tuo dono? Hai mai perso un
opportunità di condividere l’amore con qualcuno perché non hai condiviso il tuo dono? Io sicuramente sì.
Ho perso TANTE opportunità di usare i miei doni dati da Dio per dare lode, per guidare e per mostrare la strada a qualcun altro.
Tu ed io dobbiamo entrambi ricordare che il dono è da Dio! Lui vuole che tu lo condivida. Spero che lo farai. Forse qualcuno vedrà il bene che stai facendo e vorrà un po’ di quello che hai – hai mai considerato questo?
Dovremmo probabilmente pensarci tutti e pregare per avere la forza di condividere i nostri doni.
Ecco 1 Timoteo. Buon divertimento.
Lo Spirito dice chiaramente che in tempi successivi alcuni abbandoneranno la fede e seguiranno spiriti ingannatori e cose insegnate dai demoni. Tali insegnamenti vengono attraverso bugiardi ipocriti, le cui coscienze sono state scottate come con un ferro rovente.
Proibiscono agli uomini di sposarsi e ordinano loro di astenersi da certi cibi, che Dio ha creato per essere ricevuto con ringraziamento da coloro che credono e che conoscono la verità. Poiché tutto ciò che Dio ha creato è buono, e nulla è da rifiutare se è ricevuto con rendimento di grazie, perché è consacrato dalla parola di Dio e dalla preghiera.
Se indichi queste cose ai fratelli, sarai un buon ministro di Cristo Gesù, nutrito delle verità della fede e del buon insegnamento che hai seguito. Non abbiate nulla a che fare con miti senza Dio e con vecchie storie di mogli; piuttosto, allenatevi ad essere divini.
Perché l’addestramento fisico ha un certo valore, ma la pietà ha valore per tutte le cose, tenendo la promessa sia per la vita presente che per quella a venire. Questo è un detto affidabile che merita piena accettazione. Ecco perché lavoriamo e ci sforziamo, perché abbiamo riposto la nostra speranza nel Dio vivente, che è il Salvatore di tutti gli uomini, e specialmente di quelli che credono.
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