La dieta Paleo ci incoraggia a mangiare come i nostri antenati, con un focus sul cibo non elaborato e l’eliminazione di cereali, legumi, latticini e cibi pesantemente elaborati.
Mangiare in stile Paleo ha un sacco di benefici – enfatizzando cibi interi, proteine magre, frutta, verdura e grassi sani – e può certamente fare un grande miglioramento nella tua salute. I benefici del mangiare Paleo in termini di perdita di peso sono stati confermati da diversi studi di ricerca, rendendolo una scelta promettente.
Tuttavia, eliminare interi gruppi di alimenti come i cereali integrali, i legumi e i latticini può significare tagliare i nutrienti noti per essere salutari e avere un sacco di supporto scientifico. Anche se i nostri antenati non mangiavano tonnellate di fagioli, la ricerca fatta sulle Blue Zones (luoghi del mondo dove le persone vivono più a lungo) mostra che le persone più sane della terra mangiano fagioli regolarmente – e i cereali integrali sono stati collegati ad un minor rischio cardiovascolare e ad un minor rischio di mortalità in numerosi studi.
Che si segua o meno una dieta interamente Paleo, concentrarsi su cibi non trasformati e ricchi di nutrienti è una grande idea per chiunque voglia migliorare la propria salute. Mangiare cibi densi di nutrienti che sono pieni di proteine, fibre, grassi sani, vitamine e minerali ti permette anche di sentirti pieno e soddisfatto mentre tagli le calorie. Anche se 1.200 calorie è un taglio calorico piuttosto ripido, riempire la tua giornata con cibi ricchi di nutrienti lo rende fattibile e saziante.
Ecco un’idea di come sarebbe la tua giornata con 1.200 calorie secondo la dieta Paleo. Suggerimento: clicca sull’immagine per un link alla ricetta.
