I pomodori, appartenenti alla famiglia delle Solanacee (peperone, melanzana, patata) sono forse la coltura più popolare nell’orto urbano poiché sono comunemente consumati (20 kg per persona all’anno). Tuttavia, e contrariamente a ciò che accade di solito, non è la coltura più adatta per iniziare nel mondo orticolo a causa della sua difficoltà…
- È una coltura esigente in termini di nutrienti, irrigazione e sole.
- È associata a una vasta gamma di parassiti e malattie.
- Si tratta di compiti più specializzati, come l’impalcatura o la potatura dei germogli secondari o la cimatura.
Coltivazione del pomodoro
Requisiti del pomodoro
- Acqua: frequente e regolare, piuttosto che distanziata e in grandi quantità. Meglio l’irrigazione a goccia per evitare i funghi.
- Nutrienti: è una pianta vorace, quindi è una coltura esigente che richiede un fertilizzante ricco di compost.
- Substrato: volume di 20 l per la coltivazione in contenitore.
Come coltivare i pomodori
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È una semina delicata, poiché tra le solanacee è quella che può essere seminata più presto, con il rischio di subire l’effetto delle gelate notturne, motivo per cui si usa la semina protetta per evitare problemi.
Una settimana dopo i semi germinano, e quando le piante raggiungono i 18-20 cm vengono trapiantate in un vaso, dove rimarranno almeno 2-3 settimane all’aria aperta prima di essere trapiantate nel terreno definitivo, in modo che possano acclimatarsi e indurirsi.
Il trapianto definitivo di solito avviene 2 mesi dopo la semina, quando il rischio di gelo scompare. A questo punto, gli steli vengono interrati fino alle prime foglie (se è cresciuto molto in altezza, lo stelo può anche essere piegato un po’ per interrarlo ulteriormente e dargli più radici avventizie) con una distanza di 40-50 cm tra le piante.
È una pianta grande (ci sono varietà a crescita indeterminata), che deve sostenere il notevole peso dei suoi frutti, i quali, a loro volta, non possono toccare la terra perché marcirebbero, quindi un compito essenziale è la picchettatura, legare gli steli a canne di 1,5 m che serviranno da guida e supporto, legandole sempre sotto ogni mazzo, poiché questa è la zona che deve sostenere il maggior peso, e con una certa quantità di lasco affinché lo stelo non si strozzi.
Ogni ascella da cui parte una foglia ha uno stelo secondario con un proprio gambo di crescita. Per concentrare l’energia è necessario potare questi germogli, lasciandone 2-3 come riserva nel caso succeda qualcosa al fusto principale, e anche perché le foglie proteggeranno il frutto dal troppo sole. Qui puoi vedere più informazioni sulla potatura dei pomodori.
Altri compiti ausiliari sono aiutare l’impollinazione naturale delle api passando sopra i fiori con una spazzola, o potare le foglie più vecchie in basso, una volta che le piante di pomodoro hanno sviluppato il terzo mazzo di fiori, per evitare gli attacchi di oidio e ragno rosso.
Se soddisfiamo tutti i compiti e i requisiti dopo circa 3 mesi saremo in grado di raccogliere i nostri primi pomodori.
Associazioni più favorevoli
Aglio, sedano, cipolla, lattuga e carota.
Compatibili sono: bietole, basilico, cavolo, spinaci, piselli, fagioli, porri e ravanelli.
D’altra parte, il pomodoro è incompatibile con il cetriolo e la patata.
Pesti e malattie della coltivazione del pomodoro
- Afide. Rimedio: per la prevenzione può essere combinato con il basilico, ma il sapone di potassio e gli insetticidi vegetali possono essere utilizzati per il controllo diretto.
- Red spider mite. Rimedio: per la prevenzione, il decotto di equiseto può essere spruzzato sulle foglie.
- Farfalla. Rimedio: spruzzare la parte inferiore delle foglie con 1% di sapone di potassio con acqua piovana o acqua distillata.
- Muffa. Fungo che appare sotto forma di macchie grigie o nere che alla fine seccano le foglie. Rimedio: rimuovere le zone colpite, usare il decotto di equiseto come prevenzione.
- Bruchi (tuta absoluta, heliotis). Può causare danni alla frutta, agli steli o alle foglie. Rimedio: monitoraggio per prevenire la loro proliferazione, e se appaiono, raccolta a mano o applicazione di bacillo se ci sono molte piante.
- Virus (concia dei pomodori) Rimedio: varietà antivirali sono utilizzate per prevenire la loro comparsa, ma queste sono varietà ibride.
- Fessurazione del pomodoro. Danni causati da un’irrigazione irregolare, che può essere un punto di ingresso per i funghi.
- Macchie di frutta. Danno causato da troppo sole che non è dannoso per il consumo.
Principali varietà di pomodoro
La maggior parte delle varietà esistenti si riferisce alle caratteristiche del frutto. Attualmente c’è una proliferazione di varietà ibride selezionate dalle multinazionali, in cui la conservazione, l’aspetto e la resistenza alle malattie e ai parassiti sono più importanti delle qualità organolettiche, il che sta portando a una perdita di varietà locali, e quindi della biodiversità e della cultura agricola.
Qui puoi trovare diversi semi di pomodoro:
Puoi trovare tutti i semi di pomodoro nel nostro catalogo di semi qui: https://www.planetahuerto.es/especial/semillas-de-tomate
La potatura dei pomodori
Qui vi lasciamo un video dove vi spieghiamo come si deve potare il pomodoro.
Potete anche consultare l’articolo specifico sulla potatura dei pomodori
Infine, abbiamo anche sviluppato la Guida alla coltivazione del pomodoro, dove potete trovare tutto quello che è stato scritto sui pomodori.