E’ come avere 5 libri di cucina in 1!
1,000 Low-Calorie Recipes di Jackie Newgent, RDN (Houghton Mifflin Harcourt, 2012) presenta una cucina “reale” di grande gusto sotto le 500 calorie. (E la maggior parte delle ricette forniscono meno di 300 calorie a porzione!) L’eccitante compendio può essere considerato la “bibbia” delle ricette di un dieter. Supporterà i libri e i programmi di perdita di peso come risorsa di ricette. Ed è ugualmente ideale per chiunque desideri uno stile di vita in forma – anche quando la perdita di peso non è un obiettivo. In cosa è diverso da altri libri di cucina a basso contenuto calorico? La delizia è la sua caratteristica più importante.
Come nutrizionista culinaria naturale, la filosofia di Jackie è che se si prepara una ricetta nutriente che è insapore o altrimenti insoddisfacente, è probabile che non la si faccia più. Lei vuole che voi desideriate queste ricette ancora e ancora – per aiutarvi al meglio a rimanere in forma e a gestire il peso a lungo termine, non solo per il momento. Vuole che siate in grado di servire questi piatti a tutti. Potete e dovreste aspettarvi che il vostro cibo sia piacevole anche quando – e forse soprattutto quando – mangiate in modo sano.
Oltre ad essere molto saporiti, i piatti seducenti all’interno di 1.000 Low – Calorie Recipes si concentrano su ingredienti di riempimento con un bordo contemporaneo. E sono semplici da seguire. Le ricette non sono specificamente a basso contenuto di grassi o basso contenuto di sodio … solo intelligentemente più basse in calorie che altrimenti si potrebbe aspettare. Jackie preferisce chiamarle “calorie amichevoli”! La strategia della salute consiste nell’aggiungere ricchezza nutrizionale. Questo viene realizzato principalmente aumentando gli alimenti vegetali, freschi, vibranti, colorati e attraenti. Il risultato è: una cucina che fa venire l’acquolina in bocca… naturalmente.
Se si cerca di gestire il peso o di seguire uno stile di vita più sano, 1.000 ricette a basso contenuto calorico è un must-have. Quale modo migliore per rimanere ispirati a mangiare bene che avere una fornitura apparentemente infinita di ricette? Voi, la vostra famiglia e i vostri amici assaporerete questo invitante libro di cucina che… alla fine della giornata… riguarda essenzialmente una cucina semplicemente buona. I piatti avranno un fascino per le vostre papille e il vostro girovita per gli anni a venire.