Easy Keto Dijon Chicken Thighs

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Questa padella Easy Keto Dijon Chicken Thighs ricetta è la cena perfetta basso carb per quelle notti feriali occupato – soprattutto con la scuola che inizia di nuovo presto! Diamo il benvenuto a Georgina dal popolare blog low carb Step Away From the Carbs con il nostro post ospite di questa settimana!

Perfetto per le serate impegnative, queste facili cosce di pollo dijon keto sono fatti in una sola padella!

Perfetto per le serate impegnative, queste facili cosce di pollo dijon keto sono fatti in una sola padella!

Prima di tutto, un grande grazie a Mellissa per invitarmi a condividere questa ricetta con tutti voi! Ho bloggato su StepAwayFromTheCarbs.com dal 2013, e mi piace condividere facili ricette a basso carb con i miei lettori, così come post informativi e recensioni di prodotti a basso carb.

Sono stato su una dieta a basso carb dal 2008, ed è appena diventato il modo che mangio ora! Naturalmente ci sono cibi ad alto contenuto di carboidrati che mi mancano, ma questo mi fa solo provare più difficile venire con alternative a basso contenuto di carboidrati che colpiscono lo stesso punto. Lo cucino in una padella di ghisa, ma una padella normale sarebbe bene pure! La senape di Digione ha un sapore incredibile, in qualche modo più raffinato della normale senape gialla. La senape integrale sarebbe un buon sostituto se non avete Dijon.

Scaldate dell’olio d’oliva nella padella. Condire le cosce di pollo su entrambi i lati con sale e pepe, poi metterle con la pelle verso il basso nella padella. Continuare a cuocere fino a quando la pelle è diventata marrone e sta iniziando a diventare croccante.

Perfetto per le serate impegnative, queste facili cosce di pollo dijon keto sono fatte in una sola padella!

Perfetto per le serate impegnative, queste facili cosce di pollo dijon keto sono fatte in una sola padella!

Girate le cosce di pollo e continuate a cuocere fino a quando la carne ha raggiunto una temperatura interna di 165F – io uso un termometro a sonda per controllare questo!

Quando il pollo è completamente cotto, trasferite i pezzi su un piatto e teneteli in caldo. Pulire il grasso in eccesso nella padella con un tovagliolo di carta, poi aggiungere alcune cipolle tritate finemente, pasta d’aglio (o aglio tritato), e foglie di timo fresco. Una volta che le cipolle si sono ammorbidite, aggiungete del brodo di pollo (o del vino bianco, se preferite!) e fate cuocere per altri cinque minuti. Assicuratevi di raschiare ogni residuo di carne dalla base della padella perché contiene un sapore fantastico!

Per finire la salsa, aggiungete un po’ di senape di Digione e la panna pesante. Mescolare bene e testare il condimento, aggiungendo sale e pepe se necessario.

Perfetto per le serate feriali occupate, queste cosce di pollo dijon keto sono fatte in una sola padella!

Perfetto per le serate impegnative, queste cosce di pollo di Digione Keto sono fatte in una sola padella!

Trasferite le facili cosce di pollo di Digione Keto in piatti da portata, poi versate la salsa sopra. Provate a servirlo con un delizioso contorno a basso contenuto di carboidrati come i miei cavoletti di Bruxelles arrostiti con parmigiano, o le frittelle di zucca Spaghetti!

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Description

A delicious Easy Keto Dijon Chicken Thighs recipe that comes together in just one pan! Facile da fare, mangiare e pulire! Keto, Atkins, Low Carb, senza glutine, senza uova, senza noci

Ingredienti

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  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 4 cosce di pollo, con la pelle e l’ossoin
  • ¼ di tazza di cipolla tritata
  • 1 cucchiaino di pasta d’aglio o aglio tritato
  • 1 cucchiaino di foglie di timo fresco
  • ½ tazza di brodo di pollo
  • ¼ di tazza di panna pesante
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  1. Calda l’olio in una padella di ghisa.
  2. Salate e pepate le cosce di pollo e mettetele nella padella con la pelle rivolta verso il basso.
  3. Cuocete il pollo fino a quando la pelle è marrone, poi girate le cosce.
  4. Continuate a cuocere a fuoco medio fino a quando hanno raggiunto una temperatura interna di 165F. Mettere il pollo da parte e tenere in caldo.
  5. Rimuovere il grasso in eccesso dalla padella, quindi aggiungere le cipolle, l’aglio e il timo.
  6. Quando le cipolle si sono ammorbidite, aggiungere il brodo di pollo e lasciare sobbollire per cinque minuti.
  7. Aggiungere la panna e la senape, poi aggiustare il condimento come necessario.
  8. Servite il pollo con la salsa versata su ogni coscia.

Nutrizione

  • Calorie: 528
  • Sodio: 291mg
  • Grasso: 42g
  • Carboidrati: 4g
  • Fibra: 1g
  • Proteine: 33g

Grazie ancora Georgina per il suo post qui a IBIH – queste facili cosce di pollo dijon Keto sono sulla mia lista da fare al più presto! Così come quelle frittelle di zucca che hai menzionato!!!
Puoi trovare altre ricette low carb di Georgina sul suo blog Step Away From the Carbs (amo quel nome!) così come seguirla su Facebook, Pinterest, Instagram, Twitter, e ha anche un canale YouTube!
Ha anche un libro di cucina Low Carb Family Favorites che dovresti assolutamente controllare! Questa ragazza è impegnata!!!

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