Gli adulti dovrebbero limitarsi a 1 bevanda alcolica al giorno, dicono gli esperti

Se si decide di avere una bevanda alcolica, limitarsi a una al giorno è meglio – se sei un uomo o una donna.

Questo è il nuovo consiglio che gli esperti stanno raccomandando per le linee guida dietetiche degli Stati Uniti per gli americani, che sono previste per essere aggiornate più tardi quest’anno per la prima volta in cinque anni. Le linee guida ora dicono che gli uomini dovrebbero limitarsi a due drink al giorno, e che le donne dovrebbero limitarsi a uno. Questo consiglio è stato in vigore dal 1990.

In un rapporto pubblicato mercoledì, un comitato di esperti ha osservato che non ci sono prove adeguate per sostenere raccomandazioni diverse di alcol per uomini e donne, e che la ricerca supporta l’irrigidimento del limite per gli uomini. Le agenzie sanitarie statunitensi che emettono linee guida dietetiche non sono tenute ad adottare le raccomandazioni del comitato.

“Come nazione, la nostra salute collettiva sarebbe migliore se la gente generalmente bevesse meno”, ha detto il dott. Timothy Naimi, un ricercatore sull’alcol alla Boston University e uno degli esperti del comitato convocato dai funzionari federali.

I consigli proposti non dovrebbero essere interpretati nel senso che non bere un drink il giovedì significa che puoi averne due il venerdì, ha detto Naimi. Un drink è l’equivalente di circa una lattina di birra da 12 once, un bicchiere di vino da 5 once o un colpo di liquore.

Il consiglio è basato sui collegamenti che i ricercatori hanno osservato tra le abitudini di bere e tutte le cause di morte, tra cui malattie cardiache, cancro e incidenti stradali, piuttosto che un danno fisico specifico che l’alcol potrebbe avere. Tali studi osservazionali, comuni nella scienza dell’alimentazione e della nutrizione, non stabiliscono una relazione causa-effetto, ma sono spesso le migliori prove disponibili, quindi gli esperti li usano per dare indicazioni.

• Uno sguardo a chi riceverà i vaccini COVID-19 nelle prossime settimane in ogni provincia

• Il principe Harry ottiene il suo primo lavoro dopo aver lasciato gli affari della famiglia reale

Con alcol, Naimi ha detto che due bevande al giorno è stato associato con un aumento del rischio di morte rispetto a un drink al giorno. Ha detto che l’aumento era modesto, ma abbastanza notevole per il comitato per raccomandare l’aggiornamento del consiglio.

1:52Nuovo studio dice che le etichette di avvertimento sull’alcol tagliano il consumo

Se il nuovo consiglio proposto influenzerebbe il comportamento non è chiaro. Molti americani già superano gli attuali consigli sui limiti di alcol, ha notato Naimi. Eppure, ha detto che la maggior parte delle persone potrebbe generalmente beneficiare di qualsiasi riduzione dell’alcol, anche se non sono entro i limiti consigliati.

Il rapporto ha notato che le linee guida possono essere aspirazionali, ma sono importanti per “stimolare il pensiero intorno al cambiamento di comportamento.”

Le linee guida si basano sulla salute generale di una popolazione, e il rischio di un individuo dal bere potrebbe variare a seconda di una varietà di fattori e abitudini di salute, ha detto il dottor Dariush Mozaffarian, professore di nutrizione alla Tufts University.

Mozaffarian ha anche notato che molte persone interpretano male il consiglio attuale per significare che dovrebbero avere uno o due drink al giorno. I limiti sono pensati per le persone che già bevono. Le linee guida non raccomandano che le persone che non bevono alcolici per iniziare a farlo.

Anche se la maggior parte degli americani non hanno familiarità con i dettagli delle linee guida dietetiche degli Stati Uniti, sono oggetto di lobbying intenso a causa del loro potere di plasmare i consigli dispensati dai medici e ciò che viene servito nei programmi alimentari federali, tra cui pranzi scolastici.

Altri cambiamenti raccomandati dal comitato includono stringendo il limite sugli zuccheri aggiunti a meno del 6 per cento delle calorie, giù dal precedente limite del 10%. I funzionari federali dovrebbero emettere le linee guida aggiornate entro la fine dell’anno, dopo aver considerato i commenti pubblici e l’input di altre agenzie.

L’Associated Press Health and Science Department riceve supporto dal Dipartimento di Educazione Scientifica dell’Howard Hughes Medical Institute. L’AP è l’unico responsabile di tutti i contenuti.