Macadamia Nut Banana Bread

Macadamia Nut Banana Bread è un classico hawaiano del pane Bannana con noci macadiamia tostate, banane mature e vaniglia. I sapori perfetti dell’isola.

Il mio classico Easy Banana Bread è un successo sul sito e questa ricetta prende quel classico e aggiunge sapori dell’isola come il mio Hawaiian Nut Banana Bread.

MACADAMIA NUT BANANA BREAD

Simile alla mia ricetta del Banana Nut Bread, il Macadamia Nut Banana Bread è una miscela di pane umido e dolce che ha la consistenza di una torta incredibile con il sapore ricco e terroso e la croccantezza soddisfacente delle noci di macadamia.

Siamo stati alle Hawaii a luglio e ci siamo goduti questa deliziosa ricetta mentre percorrevamo la Road to Hana. Suggerimento veloce se avete in programma di viaggiare a Maui, abbiamo scaricato un’applicazione chiamata Gypsy che si è basata sulla vostra navigazione e ha narrato la Strada per Hana con fermate fresche anche senza servizio cellulare. Ci ha portato in un posto che non avremmo mai saputo, con incredibili rocce di lava sulla spiaggia.

Quando siamo arrivati a circa metà strada ci siamo fermati in un piccolo centro di ristoranti dove ci siamo fermati in una panetteria dove abbiamo comprato un fantastico Macadamia Nut Banana Bread. Nel caso vi capitasse di essere a Maui e voleste comprare un po’ di questo delizioso pane ecco l’etichetta del pane per voi:

È davvero facile da fare e potete conservarlo per una colazione veloce nei giorni in cui siete in ritardo e dovete uscire subito dalla porta. Per non parlare del fatto che il banana bread è un modo fantastico per sbarazzarsi di quelle banane più che mature che sono state appese fuori nella vostra cucina per settimane. Avrete bisogno di almeno 4 di loro per questa ricetta di pane alla banana per ottenere quel ricco, dolce sapore di banana che tutti conoscono e amano.

Un trucco del mestiere da ricordare quando si vuole controllare il centro del pane per vedere se è cotto attraverso è la prova dello stuzzicadenti. Prendi uno stuzzicadenti e infilalo nel pane. Se lo tirate fuori e lo stecchino è pulito, allora l’interno è solido e il banana bread è pronto. Se la pastella si attacca allo stuzzicadenti, allora l’interno è ancora fuso e bisogna lasciarlo cuocere un po’ più a lungo.

Come fare il pane di banane alle noci di MACADAMIA

• Riscaldare il forno a 350 gradi e spruzzare la teglia con spray da forno.
• Aggiungi le banane al mixer in piedi a media velocità fino a quando sono lisce, circa 30-45 secondi.
• Aggiungi lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia e l’olio al composto di banane.
• Visita insieme la farina universale, il lievito in polvere, il bicarbonato, il sale e la cannella.
• Aggiungere al mixer stand a bassa velocità fino a quando appena combinato.
• Mescolare in 3/4 tazza di noci macadamia con una spatola, poi versare in loaf pan.
• Top con restante 1/4 tazza di noci macadamia.
• Cuocere per 60-65 minuti.
• Lasciare raffreddare su una griglia metallica.

VARIAZIONI sul Banana Bread alle noci di macadamia

• Gocce di cioccolato: Vi sfido a trovare un prodotto da forno con cui le gocce di cioccolato non vadano bene. È difficile pensare a qualcosa, e questo perché quei piccoli bocconcini croccanti, gommosi e dolci aggiungono personalità e consistenza a qualsiasi cosa. Sono particolarmente buoni nel pane alla banana e, in questa particolare ricetta, si abbinano perfettamente alle noci macadamia.
• Zucchero di canna: Una volta tirato fuori il pane dal forno, spolverate la parte superiore con una manciata di zucchero di canna. Il calore della pagnotta caramellizzerà parzialmente lo zucchero e aggiungerà un elemento dolce e croccante al vostro pane che non sapevate di perdere.
• Muffin: Invece di versare l’impasto del pane in una teglia, dividilo in una teglia per muffin. Queste piccole pagnotte condivisibili sono ottime per brunch e feste e puoi servirle in porzioni perfette. Assicuratevi di tenerli d’occhio durante la cottura, perché la forma della teglia per muffin può influenzare la velocità di cottura.
• Nutella: Spalma la Nutella su una fresca fetta di pane alla banana per una deliziosa e decadente delizia. Suggerisco di usare la Nutella sul pane di banane caldo in modo che si spanda più facilmente e si sciolga leggermente, ma servirla sul pane di banane freddo è ugualmente deliziosa.

Quanto tempo è buono il pane di banane alle noci di macadamia?

• Servire: Puoi tenere il Macadamia Nut Banana Bread sul tuo bancone a temperatura ambiente per circa 2 giorni prima che inizi a diventare stantio. Mantenetelo fresco più a lungo coprendolo con un sacchetto sigillante o una pellicola di plastica.
• Conservare: Macadamia Nut Banana Bread è buono in frigorifero per un massimo di una settimana prima che inizi a perdere il suo sapore. Assicuratevi di lasciarlo raffreddare completamente prima di metterlo in frigo o può farvi ammalare.
• Congelare: È possibile mantenere il pane alla banana nel congelatore per un massimo di 3 mesi prima di buttarlo via e fare una nuova partita.