Patata dolce, cruda, non preparata

Mangiare sano

Se stai cercando di perdere peso, avere più energia, aumentare la massa muscolare magra o prevenire le malattie, una dieta sana può aiutarti a raggiungere questi obiettivi. Tuttavia, molte persone non sono affatto sicure di come procedere per mangiare in modo sano. Certo, avete sentito parlare dei macronutrienti (grassi, proteine, carboidrati), ma come potete usare un’etichetta alimentare per aiutarvi a determinare le vostre migliori scelte alimentari?

Ecco come CaloriesCalc.com può aiutarti

Il nostro sito web ha lo scopo di aiutarti a capire le tue esigenze alimentari e a facilitare le scelte dietetiche sane. Offriamo un database della composizione dei nutrienti di quasi tutti gli alimenti – articoli preparati, cibi confezionati, ingredienti e altro.

Puoi usare gli elenchi come guida per aiutarti a pianificare i pasti, contare le calorie giornaliere e tenere traccia del rapporto tra carboidrati, grassi e proteine. Che tu cucini i tuoi pasti o ti affidi a cibi a calorie ridotte confezionati, il nostro database può servire come risorsa – non c’è bisogno di spendere innumerevoli ore alla ricerca di informazioni nutrizionali.

Ovviamente, avere informazioni e sapere come usarle sono due cose diverse. Aiuta ad avere una comprensione di base dei macronutrienti e di come funzionano.

Carboidrati

I carboidrati sono la fonte di energia preferita dal corpo. Tuttavia, “fonte di energia preferita” non significa necessariamente che la tua dieta debba consistere principalmente di carboidrati, o che tutti i carboidrati siano creati uguali. Nella società di oggi, i carboidrati sono onnipresenti, soprattutto nei cibi preconfezionati. In particolare, “Patata dolce, cruda, non preparata” contiene 20.12g di carboidrati per 100g.Mentre pianifichi la tua dieta è importante capire la differenza tra i carboidrati raffinati che sono densi di energia e hanno una bassa composizione nutritiva, e il più nutriente grano intero o carboidrati complessi.

Una versione semplificata di questo concetto è il fatto che i carboidrati complessi tendono ad essere scelte nutrizionali migliori. I carboidrati complessi sono meno elaborati dei carboidrati raffinati. Essenzialmente i carboidrati raffinati forniscono energia con poco valore nutrizionale. Mentre i carboidrati complessi e i cereali integrali contengono vitamine, minerali e fibre e hanno molti effetti benefici sulla salute.

Mentre una mela e un lecca-lecca contengono entrambi carboidrati, il lecca-lecca è fatto principalmente di zuccheri raffinati. La mela, essendo più vicina al suo stato naturale, fornisce una combinazione di carboidrati e fibre, nonché vitamine e minerali. Quando i carboidrati sono combinati con le fibre, il glucosio viene rilasciato nel flusso sanguigno ad un ritmo lento e costante, fornendo energia più duratura. Questo è in contrasto con il rapido afflusso di glucosio dagli alimenti ad alto contenuto di carboidrati raffinati e zucchero.

Come regola generale, i carboidrati allo stato naturale sono più nutrienti di quelli raffinati o alterati. I cereali integrali (pasta, pane, ecc.) sono di solito scelte più sane del pane o della pasta bianchi. Questo perché la farina bianca è stata lavorata per rimuovere lo strato esterno del grano, durante questo processo vengono rimosse anche molte delle fibre e delle proteine. La farina integrale, come suggerisce il nome, utilizza l’intero chicco di grano e conserva il suo valore nutrizionale.

Inoltre, quando si usano le etichette, è importante guardare sotto la sezione “carboidrati” e leggere quanti grammi di carboidrati (4 calorie da carboidrati = 1 grammo) sono composti da zuccheri. Tuttavia, quando si leggono le etichette bisogna essere consapevoli che parte del contenuto di zucchero può provenire da zuccheri aggiunti e non da fonti naturali come la frutta. Gli zuccheri aggiunti sono il tipo di zucchero che vuoi evitare – questo significa che il saccarosio è stato aggiunto artificialmente per migliorare il sapore. Per esempio, “Patata dolce, cruda, non preparata” contiene 4,18g di zuccheri totali per 100g. Lo zucchero che ogni alimento contiene può essere analizzato su monosaccaridi e disaccaridi. I monosaccaridi che “Sweet potato, raw, unprepared” contiene sono glucosio (destrosio) 0.96g e fruttosio 0.7g mentre i disaccaridi sono saccarosio 2.52g e. Lo zucchero aggiunto può aumentare significativamente il contenuto calorico degli alimenti con poco valore nutrizionale, per raggiungere o mantenere un peso sano cerca di non consumare regolarmente alimenti con zuccheri raffinati o aggiunti. Mangiare frutta fornisce anche al corpo fibre e antiossidanti – qualcosa che l’aggiunta di zucchero da tavola non realizza. Le verdure hanno qualche carboidrato, ma tendono ad avere molti micronutrienti, antiossidanti e molte fibre che possono migliorare il vostro benessere.

Un’altra cosa importante da cercare nella sezione “carboidrati” delle etichette alimentari è il contenuto di fibre. La fibra aiuta la digestione e non viene metabolizzata come gli altri carboidrati.

Purtroppo, la tipica dieta americana contiene una grande quantità di carboidrati raffinati che possono facilmente aggiungere una quantità significativa di calorie al vostro apporto calorico totale, e possono portarvi a superare il vostro fabbisogno calorico totale per il giorno. L’altro aspetto negativo di consumare troppi carboidrati raffinati è che in genere ti lasciano meno soddisfatto dei carboidrati complessi. La ragione di ciò è che il processo di raffinazione priva il grano di una gran parte del contenuto di fibra, la fibra è ciò che tipicamente produce quella sensazione di pienezza e sazietà. Inoltre, molte delle vitamine e dei minerali benefici vengono persi durante il processo di raffinazione.

Proteina

La proteina è essenziale per tutte le funzioni corporee perché fornisce al corpo gli aminoacidi. Gli amminoacidi sono gli elementi costitutivi di tutti i tessuti del corpo, compresi quelli dei muscoli e degli organi. Il consumo di proteine ad ogni pasto può anche farvi sentire più sazi per un periodo di tempo più lungo. In particolare, la proteina contenuta in “Patata dolce, cruda, non preparata” è di 1,57g.

Consumare proteine dopo un allenamento di forza e/o resistenza può aiutare la sintesi muscolare e contribuire ad aumentare la massa muscolare, tuttavia mangiare semplicemente proteine extra non aumenterà la massa muscolare, il consumo di proteine deve essere combinato con un regolare esercizio. Anche se non sei un bodybuilder, aggiungere un po’ di massa muscolare magra può aiutare ad aumentare il metabolismo e bruciare i grassi. Quelli con più muscoli hanno un tasso metabolico a riposo più alto, quindi anche a riposo, bruciano più calorie di quelli con meno muscoli.

Alcune importanti proteine che “Patata dolce, cruda, non preparata” contiene sono triptofano 0,03g, lisina 0,06g, metionina 0.02g, fenilalanina 0,08g, tirosina 0,03g, arginina 0,05g, alanina 0,07g, glicina 0,06g e prolina 0,05g (i valori sono calcolati per 100g). Un po’ di grasso è importante (vedi la prossima sezione), ma il tipo di grasso è molto importante, quindi non tutte le proteine ad alto contenuto di grassi sono ugualmente sane. Alcuni esempi di proteine magre sono il pollo senza pelle, il tonno, la tilapia, il manzo macinato extra magro, i bianchi d’uovo, lo yogurt greco a basso contenuto di grassi o senza grassi, la ricotta e il tofu.

Durante la lettura di un’etichetta, assicuratevi di controllare il rapporto tra proteine e grassi. Nelle proteine magre, ci sono sostanzialmente più proteine che grassi (per esempio, gli albumi hanno zero grassi ma molte proteine).

Vitamine

Le vitamine sono essenziali per la salute e il benessere. Le vitamine giocano un ruolo chiave in quasi tutti i processi fisiologici che avvengono nel corpo. Per esempio, “Patata dolce, cruda, non preparata” contiene 0μg di vitamina D che può aiutare l’assorbimento del calcio e 2.4mg di vitamina C che può aiutare l’assorbimento del ferro e gioca un ruolo nella formazione del collagene.Una dieta sana ed equilibrata con un sacco di cereali integrali, verdure e frutta vi assicurerà di ricevere una quantità adeguata di vitamine per aiutare il vostro corpo a funzionare al meglio. Le vitamine sono micronutrienti importanti per le nostre ossa, la pelle e gli organi. Inoltre, giocano un ruolo significativo nella resistenza alle infezioni e alle malattie.

Inoltre, possiamo classificare le vitamine in vitamine idrosolubili e vitamine liposolubili. Le vitamine idrosolubili, come suggerisce il nome, si sciolgono in acqua, per questo non possono essere immagazzinate nel corpo e devono essere consumate regolarmente. Le vitamine del gruppo B sono un esempio di vitamine idrosolubili. Le vitamine del gruppo B sono B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acido pantotenico), B6 e B12. “Patata dolce, cruda, non preparata” contiene tiamina (B1) 0,078mg, riboflavina (B2) 0,061mg, niacina (B3) 0,557mg, acido pantotenico (B5) 0,8mg, B6 0,209mg e B12 0μg. Queste vitamine sono responsabili del rilascio e della produzione di energia, della costruzione delle proteine e delle cellule.

Le vitamine liposolubili sono immagazzinate nel corpo e non sono escrete così facilmente come le vitamine idrosolubili; questo è dovuto alla loro incapacità di essere assorbite in acqua. La capacità del corpo di immagazzinare vitamine liposolubili permette loro di essere rilasciate in circolazione quando necessario, aiutando in numerose funzioni corporee tra cui la formazione delle ossa, la visione e la coagulazione del sangue. Tuttavia, questo significa anche che sono in grado di raggiungere livelli tossici se consumati in eccesso, per esempio quando si consumano integratori inutilmente o in dosi elevate.

In particolare, “Patata dolce, cruda, non preparata” contiene 709μg di vitamina A (equivalenti di attività del retinolo) che è responsabile non solo della vista, ma anche della crescita e dello sviluppo cellulare e della funzione immunitaria. Ci sono due principali fonti alimentari di vitamina A, le fonti vegetali beta-carotene e altri caroteni si trovano nelle verdure verde scuro e nei frutti arancioni e rossi. Il retinolo è la vitamina A che si trova negli alimenti animali come il fegato, le uova, i latticini e il pesce grasso. Quelle parti di vitamina A in “Patata dolce, cruda, non preparata” sono Retinolo 709μg, Alfa Carotene 7μg, Beta Carotene 8509μg, Beta Criptoxantina 0μg, Licopene 0μg e Luteina+Zeazantina 0μg.

Anche le vitamine come D ed E sono responsabili di diverse funzioni del nostro corpo e aiutano la vitamina A con la loro azione. Per esempio, la vitamina D aiuta nella formazione delle ossa e la vitamina E agisce come antiossidante ed è fondamentale per la funzione nervosa e muscolare. In “Patata dolce, cruda, non preparata” c’è Vitamina D 0μg e Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.26mg.

Il nostro corpo è molto efficiente nel regolare le riserve interne di vitamine, una dieta sana ed equilibrata dovrebbe fornirti vitamine sufficienti. Gli integratori non sono generalmente necessari, a meno che non siate carenti di una specifica vitamina o minerale. Senza una carenza diagnosticata si dovrebbe generalmente evitare l’integrazione di vitamine, poiché alcune vitamine possono accumularsi a livelli pericolosi e avere effetti collaterali negativi.

Grassi

I grassi sono essenziali per il normale funzionamento del corpo e il benessere. Gli acidi grassi omega-3 e il DHA sostengono lo sviluppo del cervello e possono favorire la perdita di peso. In termini di grassi, gli omega-3 sono particolarmente importanti, e alcuni studi suggeriscono che possono aiutare ad alleviare la depressione. Prima di tutto, è possibile guadagnare calorie da una varietà di nutrienti che sono importanti per il nostro metabolismo. In particolare, le calorie (86Kcal) che sono contenute nella “Patata dolce, cruda, non preparata” sono separate in calorie da grassi (0,4185Kcal), da carboidrati (81,0836Kcal) e da proteine (4,3646Kcal). Contiene anche acidi grassi che possono essere classificati in grassi (totali) 0,05g, grassi saturi 0,018g, grassi polinsaturi 0,014g e grassi monoinsaturi 0,001g.Gli Omega-3 si trovano nel salmone e in altri pesci grassi, e si trovano anche nelle uova.

Potresti aver sentito il vecchio detto che meno gambe significa che la carne è meglio per te. In generale, il pesce e il pollame sono meglio della carne rossa. Questo perché molti grassi animali contengono grassi saturi, i grassi saturi possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Quando si leggono le etichette, i grassi migliori sono quelli non trans, insaturi e polinsaturi.

Può essere scoraggiante affrontare le etichette alimentari quando non si ha familiarità con esse, ma un po’ di ricerca va molto lontano quando si tratta di rivoluzionare la vostra dieta. Con un po’ di lavoro, ti sentirai (e apparirai) meglio in poco tempo.

“Patata dolce, cruda, non preparata” Categorie & Pro/Cons

“Patata dolce, cruda, non preparata” appartiene alla categoria “Verdure e prodotti vegetali”. I suoi principali pro sono che è ricca di vitamina A, è povera di acidi grassi saturi e non ha colesterolo. Inoltre, è ricca di beta carotene, è povera di lipidi, non contiene acidi grassi polinsaturi ed è povera di acidi grassi monoinsaturi.