Ci sono diversi modi per ottenere le vitamine e i minerali necessari per una buona salute.
Mentre la pratica migliore è quella di mangiare una dieta sana e completa, ci sono volte che gli integratori sono necessari. In questi casi, ci sono due tipi di vitamine disponibili per i consumatori – naturali e sintetiche – e ci sono buone ragioni per offrire ogni tipo nel vostro studio.
Qual è la differenza?
Come ci si può aspettare, le vitamine naturali o organiche sono fatte da materiale vegetale che contiene naturalmente la vitamina da integrare. Per esempio, la vitamina E è derivata da oli vegetali, e la vitamina C si trova nelle arance, insieme a diverse altre piante.
Le vitamine sintetiche sono “prodotte in laboratorio da derivati del carbone” secondo il Vitamins and Nutrition Center. La maggior parte degli integratori vitaminici disponibili oggi sul mercato sono sintetici.
Uno sguardo alle vitamine naturali e organiche
Come ci si potrebbe aspettare, c’è qualche controversia su quale tipo di integratore sia superiore. Da un lato, le autorità e gli esperti di salute naturale promuovono i benefici delle vitamine organiche e, per certi aspetti, hanno ragione.
Chi sostiene che gli integratori vitaminici organici sono migliori lo fa in gran parte perché con la fonte vegetale naturale sono presenti dei cofattori. Un buon esempio è la vitamina C. Quando la vitamina C fu isolata e sintetizzata per la prima volta, i ricercatori non conoscevano i bioflavonoidi e quindi gli integratori non li contenevano. In natura, la vitamina C è sempre accompagnata da bioflavonoidi e i ricercatori hanno poi scoperto che i bioflavonoidi sono fondamentali per il corretto assorbimento della vitamina C.
Tuttavia, ci sono anche degli aspetti negativi delle vitamine naturali. Uno dei più allarmanti è che le strutture che le producono non sono tenute a seguire i severi requisiti di licenza e ispezione della Farmacopea degli Stati Uniti (USP). Gli ingredienti delle vitamine naturali non sono necessariamente puri, e quindi c’è un maggior rischio di contaminazione.
I vantaggi delle vitamine sintetiche
I sostenitori delle vitamine sintetiche sostengono che le vitamine sono semplicemente sostanze chimiche, e indipendentemente da come la sostanza chimica è derivata, se la struttura molecolare è la stessa, allora si comporterà allo stesso modo nel corpo umano. Naturalmente, questo argomento ignora il fatto che a volte in natura, come nel caso dei bioflavonoidi e della vitamina C, altre sostanze chimiche accompagnano quelle isolate in laboratorio.
Tuttavia, ci sono aspetti positivi della produzione di vitamine sintetiche, compreso il fattore purezza. Le vitamine sintetiche sono prodotte sotto una severa regolamentazione, che fornisce una certa protezione dal rischio di contaminazione. Tuttavia, coloro che si oppongono alle vitamine sintetiche fanno notare che a volte vengono utilizzate altre sostanze chimiche che, sebbene siano state ritenute sicure dall’USP, non si trovano naturalmente in nessuno degli alimenti che l’uomo si è evoluto a mangiare.
Il fattore purezza è un fattore positivo.