Tequila della Bucket List: Le 10 migliori tequilas da provare almeno una volta

La tequila ha fatto molta strada dai tempi dei caldi bicchieri di El Toro vestiti da sombrero che tutti noi stupidamente prendevamo al college. Il cuneo di lime, una volta obbligatorio, sarebbe ora un insulto a molti dei fantastici distillati sul mercato. Le marche si sono distinte con edizioni limitate, miscele interessanti e invecchiamento creativo. Mentre ci sono molte offerte di alto livello, queste sono le tequile più uniche e migliori da provare prima di morire.

Tears of Llorona

Utilizzare due botti diverse non è comune nella tequila, ma tre? E’ quasi inaudito. Tears of Llorona è iniziato come un imbottigliamento familiare di amici & che ora si è fatto strada verso il pubblico. Il distillato è diviso tra botti di sherry usate, botti di scotch, e botti di cognac francese Limousin poi invecchiato per cinque anni. Mentre il sapore dell’agave rimane certamente, il risultato è molto rovere in avanti e avrà un sapore abbastanza familiare per gli amanti del whisky. $250

Tres Quatro y Cinco

Se parli un po’ di spagnolo, sei a metà strada per capire cosa rende speciale questa tequila. Si tratta di un extra añejo che è miscelato da un 30% di distillati di tre anni, 40% di quattro anni e 30% di cinque anni invecchiati in quercia bianca francese. Bella sinergia, vero? Bella quasi quanto il decanter di cristallo fatto a mano, disegnato e firmato dall’artista di Città del Messico, Alonso Gonzalez Jr. $380

Tequila ArteNOM Seleccion de 1146 Añejo

Non ci sono molte marche che provengono da più distillerie, ma ArteNOM ha fatto della sua tequila un’arte. Il NOM fa riferimento al numero della distilleria, che in questo caso è La Tequileña Distillery. Per fare Seleccion de 1146, il 60% del distillato viene maturato per due anni e il resto per tre anni, entrambi in rovere francese. Vengono poi sposati per un ulteriore anno in rovere americano dandogli significativamente più complessità di un tipico añejo. $60

Casa Noble Single Barrel Extra Añejo

Non fatevi ingannare dal coinvolgimento di Carlos Sanata in Casa Noble, questo non è un nuovo spirito da celebrità. Il mosto (mosto) ottenuto da agave biologica certificata è fermentato con lievito naturale, triplamente distillato e invecchiato in botti di quercia bianca francese leggermente carbonizzate per cinque anni. Il programma di barili singoli, primo nel suo genere, significa che ogni bottiglia è unica, il che è la scusa che ti serve per prendere un’altra bottiglia. $90

AsomBroso Vintage Añejo 11 Year

La stragrande maggioranza della tequila è invecchiata per meno di un anno. Questa, d’altra parte, è invecchiata in botti di rovere francese per un ridicolmente lungo 11 anni. Per rendere il processo ancora più lento, Asombroso ha aspettato che l’agave avesse 10 anni prima di raccogliere. Questo significa che la tua tequila è abbastanza vecchia da bersi da sola. “Vintage” non è ancora una categoria ufficiale, ma sono sicuro che molti commercianti ci stanno lavorando mentre beviamo. $1,200

Casa Dragones Joven

La tequila Joven, una miscela di distillati non invecchiati e invecchiati, è tipicamente relegata ai cocktail. Potresti essere il cugino di Satana se sprechi Casa Dragones in un margarita. Combina il blanco con l’extra añejo invecchiato cinque anni in nuove botti di quercia bianca americana carbonizzata, e il risultato è il più sorprendente joven che potrai mai assaggiare. La filtrazione lascia la tequila chiara come la bottiglia di cristallo firmata, numerata e datata individualmente in cui si trova. $275

Gran Patron Burdeos Tequila

Patron è stato probabilmente il primo shot decente che hai fatto, ma non era niente in confronto a Gran Patron Burdeos. Lo spirito è invecchiato per un minimo di 12 mesi in botti fatte da una miscela di quercia americana e quercia francese di diverse regioni, poi ridistillato e finito in botti di Bordeaux. Si può dire che Burdeos è uno degli esperimenti di legno più unici in tutta la tequila, e il risultato è una dolce felicità in bottiglia. $500

Clase Azul Ultra

Avrete probabilmente già visto il riconoscibilissimo Clase Azul su una bottiglia, ma niente è paragonabile al decanter in ceramica nera di Ultra, dipinto di platino e adornato con un medaglione di agave d’argento incollato con oro 24k. Il liquido all’interno è altrettanto bello dopo essere invecchiato per cinque anni in botti di ciliegio spagnolo di secondo uso. Solo 100 bottiglie sono fatte ogni anno, quindi sarete l’invidia di tutti se mettete le mani su uno. $1,600

Tapatio Blanco 110

Il whiskey overproof è di gran moda, ma raramente troverete una tequila abbastanza coraggiosa da raggiungere gli 80 gradi. Si parla di fare il minimo indispensabile. Tapatio lo fa saltare fuori dall’acqua imbottigliando a 110 gradi. Questo è il massimo consentito dalla legge, quindi aspettatevi che il vostro martedì Tiki diventi un po’ più interessante e che il vostro mercoledì mattina diventi un po’ più doloroso. $58

Crótalo Tequila Extra Añejo Gran Reserva

Il nome potrebbe essere lungo, ma questa tequila ha una storia che corrisponde. È invecchiata per un totale di 7 anni, i primi tre in botti di rovere francese e gli ultimi quattro in botti di rovere super segrete di proprietà di Crótalo. Si dice (solo da me) che la testa di serpente a sonagli in cima alla bottiglia sia lì per proteggere il segreto. Solo 1000 bottiglie vengono rilasciate ogni due anni, rendendolo un serpente scivoloso da catturare. $120

Menzioni d’onore:

KAH Tequila Extra Añejo

I quattro anni e mezzo di invecchiamento in botti di quercia americana la rendono degna della lista, ma la bottiglia a forma di teschio abbellita da 700 cristalli Swarovski è ciò che davvero spicca. $300

José Cuervo Reserva de La Familia

L’uscita annuale dimostra che tutto Cuervo non è acqua di fuoco. Sono pienamente in grado di fare spiriti sorprendenti; solo che non possono far pagare 15 dollari per loro. $150