(Scorrere verso il basso per una directory di stabilimenti di bevande artigianali a Clayton)
Il clima di Clayton combinato con il flusso costante di umidità dal fiume San Lorenzo è una partita perfetta per la coltivazione di cereali, uva e frutta necessari per creare premiati vini artigianali, birre e liquori.
I visitatori godono di questi frutti del lavoro nelle sale di degustazione, nei saloni del centro e in molti dei ristoranti e degli hotel che ospitano ospiti da tutto il mondo.
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Coyote Moon Vineyards, situato su East Line Road a Clayton, offre tour gratuiti della zona di produzione del vino e una sala di degustazione è aperta tutti i giorni permettendo ai visitatori di assaggiare prima di acquistare. Coyote Moon Wine &Dine, situato su Riverside Drive, offre anche l’opportunità di assaggiare il vino, mangiare un boccone, fare shopping o ascoltare i musicisti locali.
La Thousand Islands Winery si trova a circa 7 miglia a nord di Clayton. La degustazione gratuita permette di assaggiare i loro vini e si può fare un tour gratuito dell’impianto di produzione del vino.
Northern Flow Vineyards, la più recente azienda vinicola di Clayton, invita i visitatori nella sua sala di degustazione e nel patio situato al DeLuke’s Garden Center, circa due miglia a est di Clayton. Provate a sorseggiare del vino in un ambiente splendidamente paesaggistico!
La produzione di birra lungo le rive del fiume San Lorenzo ha una lunga e ricca storia. Il birrificio Wood Boat, situato di fronte all’Antique Boat Museum, sta producendo una linea completa di birre chiare, stout e stagionali che sono completate dalla sua pizza cotta nel forno a legna.
I distillatori hanno approfittato della fertile terra agricola della regione per coltivare colture di alta qualità necessarie per gli alcolici. Vodka… gin… bourbon… moonshine… sono tutti fatti con un tocco locale unico per le 1000 isole.
La prima micro-distilleria della regione, Clayton Distillery, produce prodotti distillati di prima qualità da cereali e frutta coltivati localmente. Assaggiate e acquistate vodka, gin, whisky, moonshine e liquori nella loro distilleria a tema nautico e nel negozio di souvenir.
Dal ranch al fiume, la distilleria Saint Lawrence Spirits, con sede nella fattoria, aggiunge sapori locali ai suoi distillati. Gli ingredienti sono raccolti a mano dal loro ranch di famiglia, Lucky Star Ranch Estate, e convertiti nel prodotto finale a Saint Lawrence Spirits, dove sono provati dall’acqua filtrata del fiume St. Lawrence, fornendo lo spirito del fiume in ogni bottiglia! Visitate la distilleria sulla Route 12 a Clayton o la loro sala di degustazione su Riverside Drive.
Ogni giugno, Clayton ospita il Great New York State Food & Wine Festival. Questo evento celebra la qualità “Made in New York” dei prodotti alimentari &vino tra cui caramelle e formaggi, noci, salse, erbe &spezie, sciroppo d’acero e altri prodotti di acero, sidro di mele, biscotti e gelati e, naturalmente, vini e liquori della NYS. Gli espositori partecipanti verranno da Long Island a Buffalo e dai Finger Lakes alla parte superiore dello stato lungo il confine canadese.
Foto per gentile concessione: Taste 1000
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Thousand Islands Winery
Descrizione dell’attività
Fuggi dalla frenesia della vita quotidiana ed entra in un mondo dove il vino e le risate sono le tue uniche priorità. A soli 30 minuti da Watertown e lungo le rive del pittoresco fiume San Lorenzo, Thousand Islands Winery® è un’oasi divertente e amichevole con 22 varietà di vini premiati. Originariamente fondata nel 2003, Thousand Islands Winery® è stata la prima azienda vinicola nella regione delle Thousand Islands e vanta non solo grandi vigneti, ma anche viste mozzafiato e un’esperienza unica nella sala di degustazione. Thousand Islands Winery® si trova su Seaway Avenue, appena fuori dalla Route 12, vicino al Thousand Islands Bridge ed è aperta per degustazioni di vino e tour della cantina alle 10 del mattino tutti i giorni. Pianifica la tua prossima fuga oggi e vieni “Wine down in the islands!”
Thousand Islands Winery® è la più grande azienda vinicola nel nord dello Stato di New York e si trova lungo il maestoso fiume San Lorenzo su una storica fattoria di quaranta acri fondata nel 1836. La cantina ha iniziato le sue operazioni nel 2002 con l’acquisto della fattoria da Steve Conaway e sua moglie Erika. I vitigni principali piantati nella regione delle Thousand Islands includono Frontenac, Frontenac Gris, Marquette e La Crescent, sviluppati dall’Università del Minnesota. Lo sviluppo di queste uve resistenti al freddo è il vero motivo per cui ora godiamo dei benefici della regione vinicola del nord di New York, in continua espansione.