I turisti contribuiscono alla prosperità di New York con le loro spese. Tuttavia, i tedeschi sbagliano spesso per ignoranza: danno la mancia come fanno a casa, cioè come un piccolo bonus per un servizio particolarmente bello.
A New York, tuttavia, la mancia è spesso la tassa per essere serviti.
I ristoranti di New York devono teoricamente pagare ai camerieri, agli inservienti (che riempiono l’acqua e puliscono i piatti) e ai baristi il salario minimo di 9 dollari all’ora, ma secondo la legge sono autorizzati a dedurre 4 dollari da questo, a condizione che ricevano una media di 5,05 dollari di mance all’ora. Il denaro viene anche detratto dai salari per i pasti e simili. Questo significa che, in linea di principio, il personale di servizio a New York guadagna i suoi soldi quasi esclusivamente dalle mance. Questo vale anche per il personale dell’albergo come le cameriere.
I tassisti devono prima dedurre una tassa di noleggio taxi dalla tariffa regolare al capo del garage. E così via. Ecco perché dovresti pensarci due volte quando si tratta di dare la mancia a New York – e avere sempre qualche banconota da un dollaro a portata di mano. Si dovrebbe lasciare almeno una mancia:
o Nei ristoranti: 20 per cento (regola empirica: raddoppiare la tassa indicata sul conto – la tassa sulle vendite dell’8,875 per cento – e arrotondare per eccesso)
o Nei taxi: 20 per cento (regola empirica vedi sopra).)
o Al bar/club: da $1 a $2 per drink, $1 per l’addetto al guardaroba
o In hotel: da $2 a $5 al giorno per il servizio in camera; assicurati che sia chiaramente identificabile come una mancia (es. (per esempio, mettetelo in una busta dell’hotel con la scritta “To housekeeping, thank you”), date da 1 a 2 dollari al facchino o a chi chiama il taxi.
Studiate sempre attentamente il conto del ristorante. Nelle tipiche attrazioni turistiche, il personale a volte ricorre a un trucco per frustrazione quando sente un accento: aggiunge la mancia al conto. Questo importo è poi già elencato sul conto come mancia o mancia. Questa regola è comune nei ristoranti per gruppi di sei o più persone. Anche nel servizio in camera dell’hotel, la mancia è spesso già elencata sul conto.