Sono passate alcune settimane con la mia pentola istantanea e ad essere onesti, non sono sicuro di come ho vissuto senza. Ho appena fatto un facile Paleo e Whole30 ricetta salsa di spaghetti pentola istantanea per la mia prima settimana di fare un bilancio Whole30. Non solo è stato molto meno laborioso che stare sopra un fornello, ma è stato anche molto più veloce che metterlo nel fornello lento! Win-win per me!
Finora ho solo pasticciato con l’instant pot per lo più e cercando di capire come funziona. Come ho detto in uno dei miei altri post, ha circa 429 funzioni e sembra una mini astronave. Non c’è niente di strano o innovativo in questa ricetta di salsa di spaghetti della pentola istantanea, ma è abbastanza buona da condividere!
Gli ingredienti sono tutti poco costosi e fa un lotto enorme. Entrambi questi fattori lo rendono perfetto per fare un Whole30 a buon mercato. Tonnellate di pasti senza tonnellate di costi. YUP.
Una cosa importante da ricordare sulle ricette è che non è necessario seguirle parola per parola. Se non avete la salsa di pomodoro in scatola, bene! Usate la marinara per rendere tutto più facile, se l’avete nella dispensa. Non ti piace tutta quella cipolla? Nessun problema. Regolatevi di conseguenza. Tuo marito adora l’aglio? Dolce, aggiungine di più! Fai ciò che funziona per te, la tua preparazione del pasto e la tua famiglia.
Ho preparato la zucca di spaghetti da mangiare con la salsa di spaghetti instant pot. Beh, in realtà non ho fatto nulla, tranne prendere la zucca già preparata dal congelatore. Ma ha funzionato lo stesso, ok? 😉
Sì, si possono congelare gli spaghetti alla zucca. Mind blowing, right?
Si potrebbe anche avere questo con zucchine o butternut squash noodles. I noodles di zucca butternut sono probabilmente i miei preferiti. Oppure provatelo con le patate dolci! Le patate dolci sono un altro modo davvero facile per rendere questo un pasto semplice da preparare. Basta avvolgere le patate già cotte nella carta stagnola, metterle in frigo e metterne una nel microonde con la salsa di spaghetti in porzioni individuali.
Si sta chiedendo come ottenere spaghetti di zucchine o spaghetti di zucca per non lasciare il piatto pieno d’acqua? Usa un sacchetto di latte di noci per spremere delicatamente l’acqua prima di servire! Questo è il sacchetto di latte di noci lavabile in lavastoviglie che uso io. E’ un cambio di gioco, lo prometto.
Perché sto preparando solo per una persona, ho usato solo una libbra di carne macinata. Basta raddoppiare la ricetta se ne volete di più. Ho fatto questa salsa un sacco di volte prima con 2 libbre e mezzo congelato. Ho anche fatto 1 libbra di manzo macinato e 1 libbra di bisonte! Tutto fa per una salsa deliziosa, appena dipende dalla quantità che volete!
Guarda una versione simile del fornello lento di questa salsa!
Stampa
Voglia di più? Iscriviti alla mia newsletter per ricevere nuove ricette direttamente nella tua casella di posta! E assicurati di rimanere in contatto su Facebook, Pinterest e Instagram per tutti gli ultimi aggiornamenti.
Lascia un commento
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata
- 1 lattina di pomodori a cubetti (con liquido)
- 1 lattina di pomodori schiacciati (con liquido)
- 1 cipolla grande, finemente tritata
- 2 gambi di sedano, finemente tritati
- 1 carota lunga, tritato finemente
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di aglio
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaio di basilico secco (o sostituire origano e basilico per 2 cucchiai di miscela di condimento italiano)
- 2 foglie di alloro
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
Istruzioni
- In modalità sauté, rosolare la carne macinata nella pentola istantanea
- Dopo circa 10 minuti, quando la carne è quasi cotta, rimuovere e scolare il liquido
- Mettere la carne macinata da parte
- Aggiungere olio d’oliva alla pentola istantanea
- Porre le carote sul fondo, ancora in modalità sauté
- Una volta che le carote hanno cominciato ad ammorbidirsi, circa 4 minuti, aggiungere aglio, cipolle e sedano
- Continuare a soffriggere altri 3 minuti
- Nota: le verdure non saranno del tutto cotte a questo punto, ma lo saranno una volta terminata la cottura a pressione
- Aggiungi la carne di manzo macinata nella pentola istantanea insieme alle spezie e al concentrato di pomodoro e mescola con le verdure
- Copri il composto con 1 scatola di pomodori a cubetti e 1 scatola di pomodori schiacciati e non mescolare
- Posiziona il coperchio della pentola istantanea e cuoci per 15 minuti in modalità “alta pressione”, assicurandosi che la manopola di rilascio sia chiusa
- Una volta terminata la cottura, gira la manopola e lascia uscire tutto il vapore prima di rimuovere il coperchio per il rilascio rapido
- Se la tua salsa sembra fluida, va bene così! Seleziona la modalità sauté e l’acqua in eccesso comincerà ad evaporare
- La salsa dovrebbe ridursi e addensarsi velocemente
- Assaggia e condisci con più sale e pepe a piacere
- Servi e gusta!
Note
Il pasto lo preparo in 4 porzioni individuali. Questa ricetta è facilmente raddoppiabile e si congela bene.
Questo post può contenere alcuni link che sono link affiliati, anche se i prodotti sono quelli che uso personalmente e raccomando. Quando si acquista qualcosa utilizzando i miei link, non ti costa assolutamente nulla in più, ma dà wholekitchensink.com un piccolo sostegno finanziario che aiuta a mantenere questo blog in esecuzione. Grazie per il tuo continuo supporto, sia con i tuoi dollari che con il tuo interesse.
ebook Whole30 gratuito
scriviti alla mia newsletter e ricevi le mie 20 migliori ricette Whole30!
Utilizzando questo modulo accetti l’informativa sulla privacy di questo sito.
Slow Cooked Paleo
Acquista ora!