スーパーの「リビングハーブ」の移植方法

春先、バジルの苗が収穫できるほど大きくなる前に、私はスーパーで「リビングハーブ」としてバジルを購入することが多いです。 青果売り場で見かけたことがあると思いますが、根っこがついたまま小さな鉢に入ったフレッシュなハーブです。 私は時々、3週間ほど窓辺に置いて、料理中に茎を摘み取ります。

しかし、ほとんどの人にとって、この時点でハーブはすでに弱ってしまっています。

だから、ハーブを「保存」することに抵抗がないのは、私の中の園芸家なのかもしれませんね。 毎週バジルを摘み取るので、どんどん大きくなり、小さなプラスチックの鉢では明らかに不満そうです。

バジルは堆肥化するのではなく、庭に移植して延命させるようにしています。 この方法で新しいバジルの苗をいくつか育てることができ、使い捨てのはずのものから、より多くの利益を得ることができます。

時には、種をまいたり、苗床から「正しい」バジルを購入する必要さえもありません。 土の入った鉢に入っているか、水耕栽培（挿し穂に根がついた状態）であれば、ローズマリー、タイム、セージ、ミントなど、他の生きたハーブにも同じように使えます。

そこで、スーパーのハーブを土に植える前に、知っておくべき5つのことをご紹介します。

ヒント1：スーパーのハーブは購入後すぐに移植すること

ハーブが生き残る可能性を高めるには、家に持ち帰った週に大きな鉢か地面に移すことです。 (特に、蛍光灯のついたスーパーから直射日光の当たる屋外に直行する場合は、最初に数日間ハーブを硬化させても問題ありません。)

スーパーは、棚に置かれている間、保育園が行うような水やりや肥料をハーブに与えてはいません。

これらのハーブは通常、栄養分のない無菌の鉢植えで育てられ、ひどい照明のある室内環境に置かれているので、自宅でよく練った土に移植し、たっぷりと日光を当てて、ハーブが育つようにしたいと思うことでしょう。

コツ2：スーパーのハーブは密集して植えられている

苗で市場に出るため、スーパーのハーブは厚く種をまき、密集して植えられているのでまるで一株に育ったかのように見えるのだそうです。 (

苗は成長するにつれて、スペース、光、水分を奪い合い、根がひどく縛られて苦労することがよくあります。 (脚気のある苗を扱ったことがある人なら、それがどういうことかわかるでしょう。)

このため、スーパーマーケットのハーブは、鉢から出してそのまま地面(または大きな容器)に置くと、うまくいきません。 まず株分けが必要です。

コツ3：スーパーのハーブは移植前に株分けする

株を健康に保つために、手で根球を優しく突き離すか清潔なはさみで切ってください。 私は通常、1回の移植につき2～3本の苗を残し、株が成熟したら弱い苗を取り除きます。

根を均一に分けることはあまり気にしないでください。 (

ヒント4：必要に応じて分割を間引く

小さな苗は茎の根元で切り取って取り除く。 これらの苗は、背の高い隣人の日陰では決して生き残ることができません。 でも捨てないで、マイクログリーンとしてサラダに使いましょう！

関連記事 ガーデニングのクイックヒント。

その気になれば、バジルの苗をコップの水に浸して発根させ、さらに新しい苗を作ることもできます。 バジルは水に浸すとすぐに発根します。苗が2～3センチの小さな根の塊になったら、土に植えるか外に移植します。

ヒント5：バジル苗の茎を埋めてよく水をやること。

トマトと同じように、バジルも一番下の葉まで（黄色くなってきたら最後の葉まで）植えて、茎に沿った根の形成を促します。

バジルが立ち直るまで数週間かかるかもしれませんが、一度立ち直れば、シーズンが終わる頃にはこんな風にならないわけがありません！

バジルの栽培には、様々な方法があります。 (