チョコレートは栄養価が高い

カカオ含有量の多い高品質のダークチョコレートを購入すれば、実はかなり栄養価が高いのです-いや、マジで！

チョコレートは栄養価が高いのです。 チョコレートには水溶性食物繊維が含まれており、ミネラルも豊富です。 例えば、70～85％のダークチョコレート100gには、次のような成分が含まれています。 食物繊維は11g、鉄は1日の推奨摂取量（RDA）の67％、マグネシウムは58％、銅は89％、マンガンは98％です。 また、カリウム、リン、亜鉛、セレンも豊富に含まれています。 9336>

チョコレートは、疲労や不安、さらにはPMSと戦うのを助ける

Hull York Medical Schoolでの10人の参加者による小さな研究では、85％のダークチョコレート50gを与えられた人は、抗酸化物質の少ないプラセボチョコレートを与えられた人よりも疲労、不安、落ち込みが少ないと報告されました。 また、チョコレートはPMSによる不快感からくる気分の落ち込みにも効果があるようです。 生理用品メーカーKotexの臨床セラピスト、エリザベス・モレイによれば、以下のようになる。 “チョコレートにはマグネシウムが含まれており、痙攣を緩和し、エネルギーを増加させることができます。” 憂鬱な気分と戦うおいしい方法です。

チョコレートは血流を改善する

ハーバード大学の2008年の研究では、被験者に「2週間のチョコレート摂取強化」という激しい実験を「強制」しています。 2週間チョコレートを顔に塗った後、甘いものが被験者の中大脳動脈の血流を助けることを発見したのです。 簡単に言うと、チョコレートをたくさん食べると脳に血液が行き渡り、血栓ができにくくなり、その結果、心臓発作のリスクが減るということです。

Chocolate improve your mental math skills

According by the British psychologists, flavanols, a type of flavonoids found in chocolate has helped people their arithmetic.The research according to the university test of two weeks. 参加者は、ホットチョコレートを飲んだ後、800から999の間のランダムな数字から逆算するのが、カカオを当てない場合よりも簡単だったそうです。 「この結果は、試験勉強のためにチョコレートを食べる学生にとって、実に有益であることを示唆している」と、英国テレグラフ紙は報じている。 チョコレートにできないことはない？

チョコレートは日焼けから肌を守るかもしれない

ダークチョコレートに含まれる生物活性化合物は、肌にもよいかもしれません。 フラボノールは、太陽によるダメージから守り、皮膚の血流を改善し、皮膚の密度と水分補給を増加させることができます。 最小紅斑量（MED）とは、太陽にさらされてから24時間後に、皮膚に赤みが生じるのに必要な最小限のUVB光線の量のことです。 30人を対象としたある研究では、フラバノールを多く含むダークチョコレートを12週間摂取した後、MEDが2倍以上に増加しました。

チョコレートは咳を緩和する効果がある

なぜ今までこのことを知らなかったのでしょうか？ 咳を蹴るのに最もおいしい方法は、ご存知、チョコレートです。 チョコレートに含まれるテルブロミンは、迷走神経（咳を誘発する脳の一部）の活動を抑制する働きがあるからです。 科学者たちは、一般的な咳止め薬であるコデインの代わりに、テルブロミンを使用した咳止め薬の開発にさえ取り組んでいます。

チョコレートは思考と心を鋭くする

アメリカの臨床栄養ジャーナルの最近の研究では、ココアフラバノールが思考能力の向上に関連していることがわかりました。 同様に、イタリアの研究者たちは、記憶力や思考力が年齢の割に良好な61歳から85歳の健康な90人を対象に、ココアフラバノールの効果を検証しました。 参加者は毎日、ココアフラバノール入りの特別なビールを飲んだ。 あるグループは低量（1日48ミリグラム）、別のグループは中量（520ミリグラム）、そして3番目のグループは高量（993ミリグラム）であった。 8週間後、毎日中量と高量のカカオフラバノールを摂取していた人々は、注意力、実行機能、記憶力を測定するテストで著しい改善を示したのです。 これは、ダークチョコレートに含まれるフェニルエチルアミンという化合物が、エンドルフィンを放出し、脳の快感中枢を活性化させるからです-心が温かく朦朧としているときや恋に落ちているときのように。

チョコレートが脳を守る

ジョンズ・ホプキンス大学の研究者は、ダークチョコレートが脳の細胞を守り、脳卒中による損傷から保護することを発見しました。 チョコレートに含まれる化合物であるエピカテキンは、脳卒中を起こしたマウスの脳の損傷や外傷を著しく減らすのに役立ったとのことです。 同様に、カリフォルニア州のソーク研究所による別の研究では、同じ化合物であるエピカテキンが、マウスの記憶を向上させることがわかりました。 史上最高齢の女性の一人であるJeanne Louise Calmentは、122歳という高齢に達したとき、毎週1キロ以上のダークチョコレートを食べていました！

しかし、チョコレート三昧のためにスーパーに出かける前に、スーパーで売っているほとんどのミルクチョコレートが、その健康効果の多くを失い、高いレベルの砂糖を含んで、大きく処理されていることを覚えておきましょう。 代わりにダークな色のものを選びましょう。