パレオは理論的には簡単です。 “狩猟採集民のように食べればいいんだ！”と。 まあ、そう簡単に言っても、私たちのほとんどは、その土地で生活してきたわけではありません。 ですから、現代のデイビー・クロケットでもない限り、やるべきこととやってはいけないことのリストがフロントエンドにあるのはいいことです。
しかし、冷蔵庫をいっぱいにすることはその一部であり、健康的なスナックも必要です!
そして、ナッツほどタンパク質、脂質、カロリーの高いスナックはありません。
パレオダイエットでナッツは食べられますか？
もちろんですが、ほどほどにしましょう。 ナッツや種子は人類が存在する前からありましたから、初期の人類はナッツを食事の一部としていたといってもよいでしょう。 私たちは、その日から茂みをかき分け、木を摘んできたのです。 7032>
ピーナッツのジレンマ
ピーナッツは、実はナッツではありません。 その名前は誤解を招く。 実はさやを利用した種子なので、マメ科に分類されます。 豆類とは、エンドウ豆、大豆、豆類などの野菜のことです。 豆類にはレクチンが含まれており、腸の粘膜にダメージを与える可能性があります。 ピーナッツアグルチニンというタンパク質も腸に影響を与える可能性があります。
これはパレオ文化の中で最も論争になっている問題の一つで、パレオでのピーナッツの正当性を断固として否定する人もいれば、もっとカジュアルなアプローチをする人もいます。 フィチン酸という化合物が比較的多く含まれており、これが食品自体のミネラルと結合して、食べたときに受け取る栄養価を制限していると批判しています。
そうは言っても、ピーナッツは絶対に体に悪いものではありません。 ピーナッツには、さまざまなポリフェノール、抗酸化物質、フラボノイド、アミノ酸が含まれています。
では、すべての豆類を避けるパレオダイエッターになるべきか、それともピーナッツを意図的に食事に取り入れるパレオダイエッターになるべきでしょうか？
さて、ピーナッツがパレオダイエットのどこに当てはまるかを理解したところで、パレオナッツのマスターリストを確認する前に、他の人気のあるナッツをいくつか見てみましょう。 カシューナッツはとても美味しく、料理に豊かでクリーミーな食感を加える素晴らしい方法です。 カシューナッツのお気に入りの使い方は、チーズの代用品として使えるカシュークリームを作ることです。 クッキー & ケイトのカシューナッツのマカロニチーズのレシピは死ぬほどおいしいです！
また、カルシウムや鉄などのミネラルが豊富で、家にあると便利なおやつです。
ピスタチオはパレオですか
そうです! ピスタチオは私の大好物です。 危険ですが、開くのに少し手間がかかるので、種ありのピスタチオをきっちり買うのも好きです。 食べるのに時間がかかるので、間食しすぎる前に止めやすくなるんです。 ピスタチオは木から育つので、「厳密には」種であると主張することもできますが、人々はピスタチオを誤解を招くピーナッツの従兄弟よりも、ずっとナッツの陣営に置く傾向があります。
また、タンパク質、栄養素、健康的な脂肪酸、抗酸化物質を十分に含み、ピスタチオは血圧に良い影響を与えることが示されています。
アーモンドはパレオですか？ アーモンドはヘルシーな一価不飽和脂肪、食物繊維、タンパク質、様々な重要な栄養素を多く含んでいるので、適度に食べれば良いおやつになります。
パレオダイエットナッツのマスターリスト
Okay! では、すべての選択肢を確認しましょう。 これらのナッツやシードを購入することにこだわれば、安全にパレオの球場にいることができます。
- ピスタチオ
- ブラジルナッツ
- ひまわりの種
- ごま
- チアシード
- 亜麻仁
- パンプキンシード（ペピータス）
- くるみ
- 松の実
- マカダミアナッツ
- 栗
- カシューナッツ
- アーモンド
- へーゼルナッツ
ピーカン
Note: US Wellness Meatsでは、生アーモンド、ブラジル・ナッツ、カシューナッツ、ピーカン、クルミなど、様々なオーガニックナッツやトレイルミックスを扱っています。
なぜナッツがいいのか
さて、マスターリストができたところで、なぜパレオの間食にナッツがいいのか、もう少しお話ししましょう。 ハーバード・メディカル・スクールによると、ナッツを食事に取り入れるべき理由は以下の3つです。
1. 栄養素がたっぷり
SELF栄養データによると、ミックスナッツ1オンスには以下の栄養素が含まれています：
- カロリー: 173
- タンパク質：5グラム
- 脂肪：16グラム、うち一価不飽和脂肪9グラム
- 炭水化物：6グラム
- 繊維：3グラム
- ビタミンE：1日値 (DV) の 59%
- マグネシウム：0: 83% of DV
- リン: 66% of DV
- 銅: 118% of DV
- マンガン: 134% of DV
- セレン: 286% of DV
多くの健康脂肪、タンパク質、ミネラルでナットはあなたのための健全な方法を提供し間食をすること。
2 満腹感を得やすい
ナッツに含まれるすべてのタンパク質と脂肪で、他のスナック食品よりも満腹感を得やすくなっています。
3. 血栓のリスクを下げる & 血管をリラックスさせる
オメガ3がアスピリンと同様の働きをし、血液を凝固させないという証拠があり、またナッツには血管をリラックスさせるアミノ酸が含まれています。
パレオダイエットにナッツを安全に取り入れるには
すでに少しご紹介しましたが、ナッツは適量で食べればとても良いものです。 ナッツはカロリーが高くて食べやすいので、時に評価が分かれますが、リッチなものだからといって、健康的な付き合いができないわけではありません！
1. 間食を計る
カロリーを記録する以外に、ナッツの摂取量を記録する理由の1つは、PUFAの過剰摂取を防ぐためです。 PUFAは、一価不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸と並ぶ3大脂肪のひとつで、多価不飽和脂肪酸のことです。 PUFAは一価不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸と並ぶ3大脂肪の一種で、大量に食べないと健康上の懸念がありますが、PUFAは糖尿病、心臓病、肥満の原因になるという情報もあります。
2 ブランチングナッツを避ける
ブランチングナッツとはお湯につけて皮をむいたものである。 美的感覚としてブランチングしたナッツを使うレシピもあれば、レシピの食感をなめらかにするために推奨するレシピもあります。 皮にはヘルシーな食物繊維や抗酸化物質が含まれているので、おやつにするときは皮付きのままか、皮つきのナッツを買うことをおすすめします。 リンゴと同じような感覚で考えてみてください。 リンゴの皮を剥いたときの栄養分の低下ほど劇的ではありませんが、それでもつけておく価値はあります！
3. 食事やサラダのトッピングにアクセントとして使う
ナッツはついつい食べ過ぎてしまうので、簡単に手に入る大きな袋を家に置くのではなく、食事で取るときは分けて、トッピングか、せいぜいちょっとした脇役程度にしてみましょう。 スライスアーモンドを使ったパレオサラダでおすすめなのは、イチゴのバジルサラダです！
そのレシピはこちらです。 パレオストロベリーアーモンドサラダ
4. 代替バターとして食べる
もう一つのオプションは、完全に家の周りに袋を持ってスキップして、ちょうどバターに固執することです。 ナッツバターに含まれる糖分や添加物には注意が必要ですが、信頼できるブランドを見つけたら、簡単なおやつに常備しておくとよいでしょう。 私たちはリンゴに塗ったり、時々スプーン1杯をこっそり食べるのが好きです。 パレオのナッツについて知っておく必要があることすべてです。 パレオの旅に幸あれ！ナッツやシードを楽しむことを忘れずに、適度に食べましょう！
パレオに適したナッツのセレクションをぜひチェックしてみてください！
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